04.03.2017

Peanut butter fudge

Voor degene die het nog niet weten: ik ben een mega fan van homemade pindakaas. En je kan er net als notenpasta zoveel lekkere en easy receptjes mee maken. Zoals deze.... Speciaal gemaakt voor de #peanutbutterloversday van drie dagen geleden. Echt dit receptje ga ik for sure nog heel vaak maken!... Lees verder

20.02.2017

Familie Kroes’ favoriete cupcakes

Om deze cakejes te laten lukken heb mezelf dagenlang opgesloten in de keuken bij mijn mem in Eastermar. Na tig mislukte pogingen werd dit recept officieel goedgekeurd door de meest kritische jury ever: mijn familie. Als ik nu afreis naar het Noorden met deze cakejes als traktatie, kan ik nog geen stap in huis zetten... Lees verder

14.02.2017

Heartbeet cake

Op de dag van de liefde wil je uiteraard extra uitpakken in de keuken. Ik heb deze gister alvast gemaakt zodat ik het vandaag met iedereen die ik lief heb kan delen. Happy Valentine’s day... Lees verder

13.02.2017

Snack koekjes

Dit zijn heerlijke guilt free koektrommelkoekjes voor bij de koffie, thee of als middagsnack. Daarnaast zijn deze heerlijke cookies zijn binnen één handomdraai gemaakt ;... Lees verder

03.02.2017

Osawacake

Deze week verraste een goede vriendin me aangenaam! Ze had zelf iets lekkers gemaakt voor bij de koffie. Ik nam een hap van een onwijs lekkere - ja, hoe zal ik het noemen? - koek, cake, brood. Het was zoet, vullend en smeuïg en het zat vol met noten en gedroogde vruchten. Té lekker en voedzaam! Een Osawacake,... Lees verder

23.01.2017

Cheesecake

This cake has it all! Mijn favoriet als ik zin heb in iets fris, hartigs en zoets. De taart ziet er bovendien geweldig uit. Je gaat hier echt de show mee stelen, zeker als je vertelt dat je gasten de taart zonder al te veel schuldgevoel kunnen eten. Gaat ‘ie niet in een keer op? Je kunt ‘m in de vriezer bewaren... Lees verder

08.01.2017

Crunchy Crackers

Als je zelf je crackers maakt, weet je precies wat erin zit en kun je ze voedzamer maken dan het Knäckebröd dat je in de supermarkt koopt. En ze zijn ook nog veel lekkerder! Deze heerlijke knapperige broodvervangers eet ik vaak als lunch, met hummus of zelfgemaakte guacamole.  Kijk ook de kookvideo. Lieke Heijn /... Lees verder

22.12.2016

Kerstkoekjes

Wat mij betreft is de winter de perfecte tijd van het jaar om lekker koekjes te bakken. Er gaat niets boven de geur en smaak van verse gebakken koekjes in huis. Speciaal voor kerst heb ik een nieuw recept bedacht: peanut butter christmas cookies. Yum! Dit simpele recept is binnen no time gemaakt. Tip: Gebruik... Lees verder

15.12.2016

Gingerbread Bliss Balls

It’s beginning to look a lot like Christmas, yay! Kerstmis is bijna in zicht en dus is het hoog tijd voor wat lekkere recepten voor tijdens deze gezellige dagen met vrienden en familie. Met deze gingerbread bliss balls heb je gegarandeerd succes. Super easy om te maken en heel feestelijk om als snack op tafel te... Lees verder

19.11.2016

Kokosmakronen

Kokosmakronen! Ze zijn makkelijk te maken, licht verteerbaar en perfect voor de kokos liefhebber zoals ik. Ik neem ze vaak mee naar kantoor of voor onderweg. Love it!Te droog? Je kunt extra eiwit(ten) toevoegen, in plaats van gedroogde kokosrasp zelf verse kokosnoot raspen, je kan ook ietsje meer kokosolie toevoegen... Lees verder

06.09.2016

Chocolate banana bread

Na heel veel uitproberen is het gelukt: het ultieme choco banana bread-recept! Deze heeft de perfect moist. Lekker als snack, maar nog beter… als ontbijt. Ik snijd extra dikke plakken die ik meeneem in een handig zakje. © Cameron studio, Lieke Heijn & Pim... Lees verder

20.07.2016

Lemon bars

Het is zomer! Dus dat betekent dat we ons mogen trakteren op heerlijke frisse gerechtjes. Ieder seizoen heb ik een favorite recept. Twee jaar lang stond de quinoa salade op nummer 1 (staat nog steeds hoog in de top 10) maar op dit moment zijn de lemon bars erg populair in huize Kroes! Ik zeg try! ... Lees verder

23.04.2016

Kaneelkoekjes

Weet je waar ik écht van kan genieten? Als ik een hele zondag lang allemaal hapjes kan preppen waar ik zeker weer een week mee door kan. I just love to prep. Het resultaat van vorige zondag waren onder andere deze yummy kaneel cookies.Maar ik ben niet de enige die ze lekker vind… Dat weekend kwamen mijn neefje en... Lees verder

Choose your languageNLEN