16.07.2017

Munt limoen ijsjes

Ik ben echt gek op zoet zure receptjes. Vooral in de zomer! Wanneer de temperaturen stijgen vind ik het bijvoorbeeld heerlijk om verse limonade te maken. Als ik dan een beetje over heb, maak ik er ook direct ijsjes van. Winner! Dit makkelijke recept is ook een gegarandeerd succes met de jongere powerfoodies ; ) Happy... Lees verder

03.07.2017

Gazpacho

Dit Spaanse koude soepje wordt vaak als voorgerecht geserveerd, maar ik vind het zo freaking lekker dat ik er met gemak een grote kom van wegslurp. Ook leuk om te serveren als aperitief als je een etentje organiseert. In mooie lange glazen ziet het er supertof uit. Buen provecho! Anne Timmer / Elle... Lees verder

19.05.2017

Pizzetta à la Rens

Comfort food. Wie houdt er niet van? Ik iniedergeval wel! Van een lekkere lemon cake, choco balls tot aan oven frietjes met homemade mayo. Love it! Een zelfgebakken pizza behoort ook zeker tot een van my favorites. Een tijdje geleden maakte ik deze pizza met geitenkaas, zo lekker! En sinds deze ook bij jullie goed in... Lees verder

14.09.2016

Cashew brekkie bowl

Dit is een niet al te zoet, fris, fruitig ontbijtje voor de warmere dagen. Ik vind het heerlijk om hier de dag mee te beginnen. De noten en havermout geven mij een lange tijd een verzadigd gevoel. En het fruit maakt het natuurlijk helemaal af!... Lees verder

26.05.2016

Verse iced tea

Als ik in Friesland ben kan ik me ook niet bedwingen nieuwe kruidentheetjes te proberen. Ik drink dan wel 1 liter op een dag! Ik heb zelf op mijn Amsterdamse balkon best een kruidenverzameling, maar het is toch anders als je in een grote tuin de allerlekkerste melange kunt plukken....Werking kruiden Citroenmelisse:... Lees verder

Taste
=
King

28.03.2016

Courgettenoedels

Sinds ik een spiraalsnijder in New York heb gekocht, zien al mijn salades eruit om door een ringetje te halen. Ha. En ook vervang ik deegpasta vaak door lange groenteslieren. Dit noedelgerecht is vega, luchtig, maar je zit na de lunch wel lekker vol. Lekker met... Lees verder

23.08.2014

Waterkers salade

Ik ben dol op salades. Ik kan er geen genoeg van krijgen steeds nieuwe combinaties te proberen. Een paar keer per week experimenteer ik met verschillende bladgroenten, ingrediënten en dressings. Soms overdo ik het een beetje door een beetje teveel door elkaar te gebruiken, maar eigenlijk kun je in een salade bijna... Lees verder

01.02.2014

Hennepsmoothie

Deze hennepsmoothie heeft als basisingrediënt hennepmelk en dat is goed voor je geheugen, gewrichten en het bouwt mee aan je gelukshormoon serotonine (wat ook in cacao zit). Perfect voor de vegetariërs en de sporters onder ons! Tip: voeg maca toe voor een extra... Lees verder

Choose your languageNLEN