Druk op Enter om te zoeken of Esc om te sluiten
Blog thumbnail

Nieuw: Amsterdam Hotspots

Nieuw: Amsterdam Hotspots

Blog thumbnail ,

Dat Amsterdam veel te gekke powerfood hotspots heeft, dat wist je vast wel. In mijn vorige blog had ik al mijn favorietjes op een rij gezet. Maar aangezien er dagelijks nieuwe te gekke hotspots worden geopend, was het weer tijd voor een nieuwe lijst. Have fun en… Eet smakelijk ; )

P.S. Bekijk de totale lijst van mijn favoriete Amsterdam hotspots hier.


Foto: Emma Peijnenburg

ZUID

Restaurant MOER
Dit nieuwe restaurant op de Amstelveenseweg in Amsterdam West is the place to be wanneer je iets te vieren hebt en volledig biologisch en lokaal wil eten. De chefs van dit restaurant hebben persoonlijk contact met alle lokale boeren en leveranciers en zij koken met groente in de hoofdrol. Daar zijn wij powerfoodies altijd blij mee toch ;-)?

Adres | Amstelveenseweg 7
Website | www.restaurantmoer.nl 

Mylk
Ben je op zoek naar een goed ontbijtje en/of lunch in Amsterdam Zuid? Loop dan bij Mylk naar binnen! Hier vind je lokale, seizoensgebonden, homemade powerfood en kun je je eigen breakfast bowl samenstellen. Hoe leuk! Meer zin in iets hartigs? Bestel dan de klassieke avocado toast op zuurdesembrood en kies eigen toppings.

Adres | Strawinskylaan 77
Website | www.mylk.amsterdam 

Foto: Mylk (links) (@gowiththeglow_nl) / Mr. & Mrs. Watson (rechts)

EAST

Instock
Fighting food waste! Dat is waar dit restaurant in Amsterdam Oost met 100% achter staat. In deze hotspot wordt er gekookt met voedsel wat anders verspild zou worden. How good! Daardoor is er geen vast menu maar kijk je telkens wat er op het krijtbord staat en kies je zo een heerlijk vers gerecht. P.s. Bestel de verse homemade ice tea bij je lunch, die is zo lekker!

Adres | Czaar Peterstraat 21
Website | 
www.instock.nl 

Spirit
Deze hidden gem ligt aan de biologische Odin supermarkt aan het begin van de Czaar Peterstraat in Amsterdam Oost. Spirit is one-of-a-kind in Amsterdam, want het is het enige vegetarische en biologische buffetrestaurant van de stad. Alles is vers bereid en seizoensgebonden. Van warme soepen, vullende salades tot toetjes that are to die for! En dat alles zonder geraffineerde suikers. Go check out Spirit guys.

Adres | Czaar Peterstraat 2a
Website | www.spiritrestaurants.nl 

Benji’s
Bij Benji’s waan je je in een urban jungle midden in de stad. Deze hotspot op de Wibautstraat staat helemaal vol met planten en bloemen en dit is dus de perfecte plek voor een break from the city craziness! Tip: Bestel de homemade bun met hummus en gegrilde groentes of ga voor een buddha bowl.  

Adres | Wibautstraat 196
Website | www.benjis.amsterdam 

Mr & Mrs Watson 
Deze prachtige, nieuwe hotspot op de Linnaeuskade heeft als doel vegans en niet-vegans het makkelijker te maken om plantaardig te eten. Hun kaart staat vol met originele gerechten, allen even tasty en met veel aandacht bereid. Tip: Bestel de vegan french toast waffle (met tempeh bacon, nom!) en als toetje de lemon raw cheesecake.

Adres | Linnaeuskade 3h
Website | www.watson.bar 

Foto: Benji’s (links) / The Avocado Show (rechts)

DE PIJP

The Avocado Show
Alle avocado lovers opgelet! Deze spot in De Pijp mag je echt niet overslaan als je in Amsterdam bent. Hier kun je de meest lekkere en prachtige gerechten bestellen met avocado in de hoofdrol. Een tijdje geleden kwam ik hier en at ik de The Avo Rose en de Very Berry Waffle. Nommm! Deze hotspot geeft mij wel dubbele gevoelens. De avocado is enorm gezond en vooral heel lekker maar door de avocado trend hebben kartels hun ogen laten vallen op de plantages. Moord en afpersing is nu alom bekend en er wordt zelfs gesproken van “bloedavocado’s”. Plus dat je per avocado 2 keer zoveel water nodig hebt dan 1 persoon. Dus geniet maar eet ze met mate. ; )

Adres | Daniel Stalpertstraat 61 HS
Website | www.theavocadoshow.com 

Brazuca Coffee
Een van de lekkerste açaí bowls van Amsterdam at ik een tijdje geleden bij Brazuca Coffee. De açaí die wordt gebruikt is 100% biologisch en ook de verse sapjes die ze maken bij deze coffee spot zijn biologisch. De perfecte plek om je weekend te beginnen met een kop koffie (en natuurlijk die açaí bowl) op een van de banken buiten en je ziet de stad ontwaken. The best!

Adres | Rijnstraat 22 & Ferdinand Bolstraat 113H
Website | www.brazucacoffee.nl

WEST

Koala Republic
Op zoek naar een plekje om te werken in de Baarsjes met lekkere koffietjes en vers gebakken snacks? Stap dan eens binnen bij Koala Republic. Een rustige spot waar je goed kunt werken of een boek kunt lezen.

Adres | Jan Evertsenstraat 115
Website | www.facebook.com/koalarepublic

Coffee Room
Ik kom heel graag bij dit tentje op de Kinkerstraat. Je vindt er heel veel powerfood, zoals: acai bowls, raspberry cashew bowls, juices, vullende salades en sandwiches. Daarnaast word ik ook altijd verleid door de heerlijke (vegan) baksels die op de toonbank staan. Haha! Echt een top plekje om met vriendinnen te chillen of op het terras in het zonnetje een tijdschrift te lezen.

Adres | Kinkerstraat 110
Website | www.coffeeroom.nl

The Dutch Weedburger
Alright, deze burgers gemaakt van zeewier en andere plantaardige ingrediënten zijn echt next level. En vegan! Weet je vanavond niet wat te je moet koken en zin om iets ‘gezonds’ af te halen? Haal dan deze burger bij The Dutch Weed Burger en kies voor kimchi als extra topping. Zo ongelofelijk lekker!

Adres | Nicolaas Beetsstraat 47
Website | www.dutchweedburger.com

Staat jouw favoriete hotspot er niet tussen? Deel ‘m dan hieronder in de comments. Kan niet wachten om deze te lezen!

Liefs,
Rens

you may also like

Loading Facebook Comments ...

“De advisering van Rens Kroes is uitdrukkelijk niet bedoeld als reguliere medische behandeling of de vervanging daarvan door je huisarts of medisch specialist, noch als behandeling of de vervanging daarvan door een diëtist. De adviezen van Rens Kroes bevatten uitsluitend algemene handvatten voor een beter en gelukkiger leefpatroon. Bij acute gezondheidsklachten of verergering van gezondheidsklachten word je dringend aangeraden direct contact op te nemen met de behandelend (huis-)arts of medisch specialist. Lees voor informatie de disclaimer

De frisse en mooiste citruscake staat nu op renskroes.com, link in bio! Mjammmmmm ;) ...

After rain comes sunshine & no rain, no flowers… 🌻👇🏽

Werd de laatste maand even in het diepe gegooid. Maar nu heb ik weer wat meer lucht. Net de laatste 2 recepten van de 88 van mijn kookboek ‘ So Simple’ naar mijn redacteur gestuurd. Wat een bevalling maar hey nu voelt het dat ik weer wat extra oxytocine heb aangemaakt. Het was het allemaal waard. Wohooooo! Nu weer extra ruimte voor schrijfwerk, ontspanning (ruimte voor creativiteit) en de market :)
Trouwens als je mijn boek aan wil schaffen dan zou ik sowieso tamari, ahornsiroop, bouillonpoeder (gistvrij) en kokosmelk in huis halen. Mijn favorites! (Info komt ook allemaal in boek, hfst 1)
Wat voor ingrediënten zijn jouw favs?

📷 @anne_timmer
...

Hierbij een lekkere crispy, gezond & makkelijke salade for tonight of wanneer je er maar zin in hebt. Wij maakten 'em vandaag met team @powerfoodies en we loved it ;) Happy prepping! En de hele video vind je op mijn tiktok account @renskroes -x- Rens

Ingrediënten
½ rode kool
200 g mais
200 g wortel
15 g koriander
2 bosuien
1 el sesamzaad

Ingrediënten dressing:
2 el mayonaise
1 el tamari
sap van een halve citroen of limoen
¼ tl gemalen zwarte peper

1. Snijd de rode kool in dunne plakken, rasp de wortel en snijd de bosui en koriander fijn.
2. Meng alle ingrediënten voor de dressing in een grote kom, voeg alle groenten eraan toe en hussel dit door elkaar.
3. Strooi vervolgens de sesamzaadjes over de salade en serveer dit kleurrijke feestje in een grote kom!
4. Nog lekkerder met een lepeltje Gucot notenpasta, nommm!
...

Mijn focus was verantwoordelijkheid nemen en om zelfstandig te zijn (én dat ook te voelen). Mission accomplished en nog nooit zo verbonden gevoeld met deze twee mooie bijzondere vrouwen. ...

Hooi, even een berichtje van mij. Het is april, busy en het voelt alsof de tijd vliegt. Ik sta geen moment stil door mijn kleine dreumes die mij lekker wakker houdt. Ook sta ik uren voor kookboek ‘So Simple’ in de keuken omdat het einde in zicht is. En dan heb ik het nog niet eens over het runnen van de @powerfoodies shop ;) Drink non-stop matcha en het is even chaos maar in de goede zin. Het is een bijzondere tijd dus ik neem ook rust om het te verwerken want het gaat voorbij en ik weet zeker dat ik over een aantal jaren met heimwee terugkijk zoals dit moment die ik gister deelde op mijn stories:

“ Ik kreeg net opeens een huilbui. Ik keek naar mijn mooie, kleine, pure dreumesje die ‘jumpy jump’ riep en ingesmeerd en al op bed stond te springen. En daarna zei ze: “bobby”? Dat was namelijk het laatste onderdeel van ons avondritueel. Opeens kwam de gedachte dat deze tijd snel voorbij gaat. Een prachtige intensieve, waardevolle periode van dit gezonde mormeltje. Ik drukte haar stevig tegen mij aan en zei, “ja skat, do kreist de bobby”(borst). Ik gaf haar drinken en na een tijdje zei ze: “klear”. Ze deed mijn shirt naar beneden en ging slapen. We laten los
en we bouwen af als eenheid, iedere dag. En dan is nou net dat loslaten een aandachtspuntje voor mij. Dank je wel voor de trigger lieve MJ. Soms wil ik dat het allemaal stilstaat maar het enige wat ik kan doen is bewust genieten en je vertroetelen.”

Ik laat de emoties er zijn zodat ik de pieken goed op kan vangen en daardoor tot een grotere bewustzijnsgroei kom. Het is vaak heel bijzonder en af en toe pijnlijk maar ook zo fijn om golven te maken door mezelf te zijn, just like the moon ;) !

Stop jij je emoties weg? Of laat jij ze ook stromen? –x- Rens
...

Intuïtief eten. Ik ben opgegroeid in een “bewust” gezin, dus alles kwam ter sprake en er werden vragen gesteld. Zowel op mentaal, emotioneel, spiritueel én fysiek niveau. Dat bewustwordingsproces ben ik blijven aangaan en kon op een gegeven moment goed op mijn lichaam vertrouwen. Dat ging zeker met ups en downs en heb onder begeleiding van een trainer ook zeker wel wat voedingsschema’s opgesteld want dat hielp in de bewustwording. Ik ging nog schoner leven (key!) en werd meer helder van geest zodat ik makkelijker naar mijn interne signalen kon luisteren. Al vele jaren vertrouw ik nu o.a. op mijn interne honger- en verzadigingssignalen en dat mijn lichaam mij vertelt wanneer, wat en hoeveel ik moet eten (er zijn natuurlijk uitzonderingen, hehe). Net als een kind eigenlijk want we zijn er mee geboren maar die verdwijnt naar mijn mening zodra we in een systeem terechtkomen waar er te weinig op die bovenstaande niveaus wordt gefocust. Dit is de reden dat ik geen emotionele eter ben want ik pak de bron aan van de emotie. Door mijzelf b.v. de vraag te stellen: waarom heb ik zin in zoet? Hier zit meestal wat achter. Als je dat weet en je maakt de beslissing om het wel of niet te nemen, krijg je ook geen schuldgevoelens. En daardoor leef je vrijer en zonder kaders en beperkingen. Geef jezelf onvoorwaardelijke toestemming om te eten, verdiep je in de power of food, ga lekker bewegen, heb je lichaam lief en ga vooral lekker kokkerellen zodat je je nog bewuster wordt over het mooie van voeding. Jij kan dit! –x- Rens @powerfoodies ...

Morgen deel ik Maya’s favoriete happies met de ‘So Simple’ familie. Dus als je zin hebt in wat baby/peuterfood inspo, pre-order dan mijn boek alvast zodat je deze drie recepten morgen in je inbox hebt (en natuurlijk de andere aankomende nieuwsbrieven). De link om te bestellen vind je in mijn bio, stories of ga gelijk naar renskroes.com 🌻 x Rens ...

Sending love and light to all of you, x MJ & R 💫 ...

In welk hokje zou jij mij duwen als het gaat om wat ik eet? Vegan? Vega? Of klei? Hahahaha.
Ik eet waar mijn lichaam (echt, maar dan ook ECHT en dus niet easy way out zoals junkfood) naar vraagt en dat is meestal een vegetarische hap met veel groente en koolhydraten maar soms ook wel orgaanvlees (sporadisch), kippen(bouillon) en een friet met een klodder mayo (iets vaker hehe). Wat ik vooral niet eet is troep zoals (vega(n) burgers met 1000 ingrediënten, iets wat 100 jaar goed blijft, al die enummer shit en junk wat ik niet uit kan spreken. Heel simpel eigenlijk wel. Dus nee, geen vega, pescetariër, vegan whatever. Nee, geen hokkie. Ik voed mij met eten wat zoveel mogelijk dichtbij de natuur staat (dat kan namelijk een grote verandering teweeg brengen in hoe je denkt, eruit ziet en voelt, ja hoor echt :) Zullen we stoppen met elkaar te labelen? En proberen om buiten de kaders te denken? En dan ook minder te oordelen? Het is allemaal oké. One love! X #renskroes @powerfoodies
...

Bloemkoolsteak | Mjam, echt een makkelijk, gezond en fancy recept die je zo op tafel zet. ‘One of my faves’! Ik ben benieuwd wat jij ervan vindt. Sla de foto op zodat je ‘em binnenkort (of vanavond?) kan maken 👇🏽

Ingrediënten:
- 1 middelgrote bloemkool
- 1 el olijfolie, voor bakken
- 1 tl kerriepoeder
- Snuf keltisch zeezout
- 1/4 tl zwarte peper
- 2 handjes peterselie, fijngehakt

Dressing:
- 4 el Gucot Tahin
- 1 el citroensap
- 2 knoflookteentjes, geperst
- 75 ml water
- Snufje keltisch zeezout
- 1 tl ahornsiroop

Bereiding:
1. Verwarm de oven voor op 220 °C
2. Snijd de bloemkool in plakken van ca. 2 cm dik en leg op een bakplaat met een bakpapiertje eronder.
3. Meng de olijfolie en kerriepoeder en verdeel het mengsel over de plakken bloemkool. Bestrooi met peper en zout.
4. Bak de bloemkool voor 25 à 30 minuten gaar in de oven en draai om op de helft.
5. Meng de ingrediënten voor de dressing in een kommetje.
6. Leg de plakken bloemkool op een mooi bord, giet de dressing eroverheen en bestrooit met wat peterselie.
7. Enjoy! :)
...

We hadden een smoothie op de vroege vanochtend. 3 stengels bleekselderij, kwart romaine sla, handje bevroren mango, halve citroen, banaan en wat havermelk. Yea 💪🏽 We gaan zo een broodje met geitenkaas en omelet (+dadels, check recept @powerfoodies) maken. Jij?

Duurzaam rietje by @powerfoodies
...

Ik sta de laatste tijd constant ‘aan’ omdat het even niet anders kan. Zo is het nou eenmaal en het gaat wel weer een keer over maar voorlopig niet. Dat is toch wel de realiteit en het leven soms met een eigen onderneming. Je werkt door tot laat en je staat op en knalt! No excuses. Dat luie beestje in mij (hello stier!) wordt nu iedere keer wakker geschud en hierdoor is mijn leven nooit never ever saai! Zal ik waarschijnlijk wel naar mij toe hebben getrokken als je het van de ‘law of attraction’ oogpunt bekijkt. Misschien verlangde ik hier wel naar? Hahahaha.
Maar ik merk wel, hoe gek het ook klinkt, dat ik er over het algemeen rustig onder ben. Alsof ik in een film zit, haha. Wie heeft dit ook?

Hey maar anywayyyy, ook even een So Simple update. Het gaat lekker. Bijna iedere dag (soms 2-3 keer na fail!) maak ik een nieuw, simpel en gezond recept en daardoor zit ik nu al op de helft. Het is zo lekker allemaal en ik ben blij dat ik weer een prachtig kookboek mag maken. Het proces is echt magisch en ik geniet hier van. -x-
...

Golden Milk gemaakt met de Golden Spices Mix - 3 maal per week in de avond. Why? Het werkt ontstekingsremmend en het is een sterke antioxidant + antibacterieel 🦁 #foodforthought ...

De duurzame en gerecyclede sieraden van @golldjewelry hebben voor mij een emotionele waarde en ik draag ze voor het leven mede dankzij hun verhaal. Er gaat ook €10,- van de aankoop naar @solidaridadnl. Het is dus een prachtig cadeau om te geven, ook aan jezelf ;) ...

WAT ZIJN JOUW ULTIEME HEALTHBOOSTERS? 👇🏽 | Ik ben alweer twee weken in Nederland en gelijk aan de slag gegaan met koken voor ‘So Simple’. Heerlijk al die eenpansgerechten. Wha! (Nog minder dan 9 maanden jongens en dan heb je de 88 Powerfood recepten in je handen ;))

Ik voel 'em wel, die droge huid na vliegen en overgang tropisch weer naar grijs en koud. Dus ben mijn health weer even een extra boost aan het geven en ik dacht ik zet even op een rijtje.

Ik ben weer aan het oilpullen. Ik drink iedere ochtend een glas water met 1 el appelazijn, zorg ervoor dat ik alkalische eet (minder pasta, koffie, brood etc), maak zo vaak mogelijk een groen sapje, stretch en neem een koude douche iedere ochtend, slik vitamine D3 + K3, spirulina, vitamine C, weerstandssupplement en high vilality Rejuvenation. Ik slaap 8 uren (wel gebroken, hi Maya) en neem een golden milk met mijn eigen Gucot Golden Spices Mix 4 keer in de week. Dat is waar ik nu even op focus. Veranderd ook vaak weer. Volgende week ga ik bijvoorbeeld wat vaker sporten want dat is het laatste jaar er echt niet van gekomen.

Voor iedereen weer anders.
Wat is jouw gezondheidsbooster? 😂👇🏽

📷 @emmapeijnenburg
👗 @rensvdploeg
...

De cultuurverschillen zijn het meest uitdagend binnen ons gezin maar ook het meest verrijkend! (Kijk waar ik nu ben?;)) Door de relatie ben ik nog meer out of de box gaan denken en kan ik zoveel van al mijn programmeringen loslaten. Want wat is goed of fout? Dom of slim? Handig of onhandig? Bestaat dat? Wat is mijn projectie? En is wat mij is aangeleerd het beste? Of denk ik dat omdat het zo diep geworteld zit?

Door mijzelf dit soort vragen te stellen kan ik steeds beter met een open blik naar de wereld kijken en ga ik veel lichter door het leven. Mijn waarheid hoeft niet die van jou te zijn of andersom. Dus eigenlijk bestaat het niet. Als je het zo ziet, zit er geen of minder oordeel op en is het wat het is. Het zijn. Alleen maar liefde. Heerlijk! Ben er nog nog niet maar working on it ;)
...

Hey, you!

Heb jij je al ingeschreven voor mijn nieuwsbrief?

Schrijf je vandaag in en ontvang gratis 3 exclusieve recepten!

Hey, you!

Heb jij je al ingeschreven voor mijn nieuwsbrief?

Schrijf je vandaag in en ontvang gratis 3 exclusieve recepten!