Druk op Enter om te zoeken of Esc om te sluiten
Blog thumbnail

Healthy Hotspots Amsterdam

Healthy Hotspots Amsterdam

Blog thumbnail ,

We reizen de hele wereld over om nieuwe, bijzondere eetgewoonten en heerlijke gerechten te ontdekken. Maarr… we will always love Amsterdam! Of je de stad nu als toerist een dagje komt bezoeken of ‘m op je duimpje kent als local, er is áltijd iets nieuws te vinden en te doen. In veel wijken schieten de healthy hotspots als paddenstoelen uit de grond en wij hebben onze favorites op een rij gezet.

Van goedgevulde biologische markt tot awesome lunchtentje, onze favorite healthy hotspots!

 Foto: The Meets Eatery

CENTRUM

Vinnies 

Een knus tentje om van een healthy lunch of een heerlijke kop koffie te genieten. De gezellige huiskamer-look and feel zorgen ervoor dat je je direct thuis voelt. Vinnies heeft twee verschillende locaties, één in de gezellige Haarlemmerstraat en de ander op weg van het Centraal Station de stad in.

Adres | Haarlemmerstraat 46 HS & Nieuwezijds Kolk 33 HS
Website | Vinnies

Pluk 

Pluk de dag in dit cute eettentje in hartje centrum! In deze vrolijke hotspot kan je heerlijk ontbijten, lunchen, snacken en shoppen voor leuke lifestyle & interieur items. En qua food hebben ze alles. Salades. broodjes, frisse sapjes, smoothies en… jawel… taartjes! Wij vinden het een knus plukje, uh plekje om even tot rust te komen. En ben je on the run? Zij doen ook aan to go. A must visit! 

Adres | Reestraat 19
Website | Pluk Amsterdam 

footer_img

Vegabond

Deze vegan-friendly whole-foodstore in het hartje van de Jordaan is perfect voor een verse en gezonde lunch. Daarnaast biedt de store koffie, sappen, smoothies, broodjes, wraps en nog veel meer heerlijke snackjes. Een bezoekje waard, ook als je geen vegan bent.

Adres | Leliegracht 16
Website | Vegabond

Lavinia Good Food

Bij Lavinia kun je terecht voor een heerlijk ontbijt, dagelijks verse to go-gerechten en een uitgebreide lunch. Elke dag bereiden zij de smakelijkste gerechten met producten van lokale leveranciers en koken ze met het seizoen mee. En kijk (en shop!) lekker om je heen, want zo’n beetje alles dat je ziet staan is ook te koop.

Adres | Locatie #1 Kerkstraat 176 / Locatie #2 Amstelveenseweg 192
Website | LAVINIA Good Food

Healthybelly 

Ben je into health? Dan is Healthybelly in de 9 Straatjes een leuke plek om naartoe te gaan. Wat dacht je van Vegan Banana Oat Pancakes, Thai Tempeh Salad, een Vegan “Chicken” Burger, good old Avo Toast en Acai bowls? Maar naast eten hebben ze ook boeken en gerecycled interieur tot hebbedingetjes en sieraden. I’m sure dat je hier met een volle buik en een volle tas de deur uit gaat 😉 

Adres: Huidenstraat 23, Amsterdam
Website | Healthybelly

De Laatste Kruimel

Van authentieke scones en dagvers brood tot traditionele quiches en taarten, heerlijke uitgebreide sandwiches en nog veel meer bijzondere delicatessen. Hier kun je in hartje Amsterdam genieten van ambachtelijke en met liefde gemaakte producten, krakend vers en lekker biologisch.

Adres | Langebrugsteeg 4
Website | De Laatste Kruimel

De-Laatste-Kruimel4
De laaste kruimel

Juice to Boost

Als je in de buurt van het Rembrandtplein bent, vergeet dan niet een lekkere cold pressed juice of booster shotje te scoren bij deze hippe sappenbar. Je kunt er zelfs terecht voor een detox-kuur van 1, 2, 3, 4 of 5 dagen.

Adres | Langebrugsteeg 4
Website | Juice To Boost

De Bolhoed

Verse ingrediënten, heerlijke smaken en yummy toetjes. Dit kleine vegetarische en vegan restaurantje heeft een gezellig, kleurrijk interieur en een hele fijne menukaart. De moeite waard om eens je vork te komen prikken, en natuurlijk ben je er ook welkom als je geen vegetariër bent.

Adres | Prinsengracht 60-62
Website | De Bolhoed 

Superfood Centre

Een handig adres voor voedingssupplementen en kwalitatief goede superfoods. Daarnaast verkopen ze hier heerlijke raw food snacks en natuurlijke gezichtsverzorging. Via hun online webshop kun je alle producten ook thuis laten bezorgen.

Adres | Eerste Rozendwarsstraat 10
Website | Superfood Centre 

NOORD

 

Café de Ceuvel

Café de Ceuvel is een perfecte get-away als je even uit de drukte van de stad wilt verdwijnen en op een leuke, creatieve plek buiten in het zonnetje wilt genieten van een gezonde lunch of een lekkere kop koffie. Het café is geheel opgebouwd uit gerecyclede materialen en probeert zo zelfvoorzienend als mogelijk is te zijn. Met je kop verse koffie voor je neus kun je hier ook genieten van muzikale optredens, films en maandelijkse lezingen, die iedere keer in het teken van een ander aspect van ons voedsel staan.

Adres | Korte Papaverweg 4 
Website | Café de Ceuvel  

Pllek

Bij Pllek wordt gewerkt met streekproducten, biologisch verantwoord vlees en wilde vis. Daarnaast kun je op deze prachtige locatie lekker aan het water zitten en hebben ze zelfs een stadstrandje aangelegd waar je je ’s avonds op kunt warmen bij het kampvuur. How romantic!

Adres | Tt. Neveritaweg 59
Website | Pllek

Café-Restaurant Stork | Vis aan ‘t IJ

Een uniek visrestaurant op een hele bijzondere locatie. De menukaart biedt een uitgebreide keuze voor de echte visliefhebber en alle vis is duurzaam gevangen, dagvers en van het seizoen. Uitkijken op het kabbelende water van ’t Ij en ondertussen genieten van je met liefde bereide visje.

Adres | Gedempt Hamerkanaal 201
Website | Visrestaurant Stork

OOST

 

SLA

Zin in een gezonde lunch of een avondje geen tijd om te koken? SLA is the place to go! Deze biologische saladbar maakt on the spot heerlijke seizoensgebonden salades, sappen en soepen. Ze hebben ook vestigingen in Amsterdam-Zuid, -West, De Pijp en in het Centrum.

Adres | Middenweg 55B, Westerstraat 34, Haarlemmerdijk 50-h, Utrechtsestraat 10HS, Ceintuurbaan 149, Claude Debussylaan 35.
Website | SLA

SLA Rens Kroes

Hartje Oost

Een echte koffie-hotspot waar ze ook nog eens hele leuke kleding verkopen! Je kunt hier genieten van een heerlijk broodje of taartje voor de lunch. Alles wordt dagvers gemaakt met ingrediënten van leveranciers uit de buurt.

Adres | Javastraat  23, Amsterdam
Website | Hartje Oost 

Beter & Leuk

Een knus en inspirerend tentje waar je terecht kunt voor een vega, vegan en glutenvrij ontbijt, brunch en lunch. Er wordt zo veel mogelijk gekookt met biologische-, seizoens- en lokale producten. Beter & Leuk geeft ook workshops en verkoopt kunst en kleding.

Adres | Eerste Oosterparkstraat 91
Website | Beter & Leuk

De Kas

De Kas biedt elke week een nieuw eigentijds menu, met verse producten uit de eigen biologische kwekerij. Kom je hier een hapje eten, dan ga je een bijzondere ervaring tegemoet, je luncht of dineert namelijk in een echte kas die helemaal is aangekleed!

Adres | Kamerlingh Onneslaan 3
Website | De Kas 

Instock

Fighting food waste! Dat is waar dit restaurant in Amsterdam Oost met 100% achter staat. In deze hotspot wordt er gekookt met voedsel wat anders verspild zou worden. How good! Daardoor is er geen vast menu maar kijk je telkens wat er op het krijtbord staat en kies je zo een heerlijk vers gerecht. P.s. Bestel de verse homemade ice tea bij je lunch, die is zo lekker!

Adres | Czaar Peterstraat 21
Website | Instock

Spirit

Deze hidden gem ligt aan de biologische Odin supermarkt aan het begin van de Czaar Peterstraat in Amsterdam Oost. Spirit is one-of-a-kind in Amsterdam, want het is het enige vegetarische en biologische buffetrestaurant van de stad. Alles is vers bereid en seizoensgebonden. Van warme soepen, vullende salades tot toetjes that are to die for! En dat alles zonder geraffineerde suikers. Go check out Spirit guys.

Adres | Czaar Peterstraat 2a
Website | Spirit

Benji’s

Bij Benji’s waan je je in een urban jungle midden in de stad. Deze hotspot staat helemaal vol met planten en bloemen en dit is dus de perfecte plek voor een break from the city craziness! Tip: Bestel de homemade bun met hummus en gegrilde groentes of ga voor een buddha bowl.  

Adres | Wibautstraat 196 | Baarsjesweg 188 | Maassluisstraat 243
Website | Benji’s

Mr & Mrs Watson 

Deze prachtige, nieuwe hotspot op de Linnaeuskade heeft als doel vegans en niet-vegans het makkelijker te maken om plantaardig te eten. Hun kaart staat vol met originele gerechten, allen even tasty en met veel aandacht bereid. Tip: Bestel de vegan french toast waffle (met tempeh bacon, nom!) en als toetje de lemon raw cheesecake.

Adres | Linnaeuskade 3h
Website | Mr & Mrs Watson

Thuskomme

Een echte aanwinst voor deze stad; een hotspot met een Friese keuken. De gerechten op de menukaart zijn erg nostalgisch want mijn pake en beppe maakte deze vroeger ook voor mij toen ik klein was. Daarnaast heb ik veel inspiratie van hun opgedaan voor de recepten in mijn boeken. Ik heb bij Thuskomme het seizoensgebonden vega menu geprobeerd en het voelde inderdaad echt als thuiskomen. 

Adres | Batjanstraat 1A
Website | Thuskomme

WEST

 

Dophert

Hier heb je volop keus in vegan comfort food, heerlijke taartjes en treats zoals homemade granola. Ook fijn is dat je bijna alles van de kaart als take-away kunt bestellen. Als je maag gevuld is, kun je lekker snuffelen tussen de verzorgingsproducten en accessoires.

Adres | Spaarndammerstraat 49
Website | Dophert

Biologische en boerenmarkt

Een van de eerste boerenmarkten die Amsterdam kende is die op de Noordermarkt, midden in de Jordaan. Iedere zaterdag gezellig slenteren langs de kramen met al hun heerlijke koopwaar, vers van de boerderij. Misschien weet je zelfs nog wel een paar euro af te dingen.

Adres | Noordermarkt
Website | Biologische boerenmarkt

Foodhallen

De allereerste indoor foodmarket van Nederland, waar je kunt genieten van heerlijke Aziatische hapjes, een verse Friska of een lekkere vegetarische snack van Green BrothersDe Hallen nog nooit bezocht? Neem ze mee tijdens je dagje Amsterdam, zó leuk!

Adres | Bellamyplein 51
Website | Foodhallen 

Stach 

STACH is een goedgevulde eetwinkel met verse take-away maaltijden, soepen, broodjes, koffie en nog veel meer lekkers. Met inmiddels al 6 filialen in Amsterdam, kun je in bijna elk stadsdeel wel een STACH-shop vinden waar je snel en gemakkelijk iets gezonds kunt scoren.

Adres | Admiraal de Ruijterweg 77 
Website | STACH

Meneer de Wit heeft honger

Meneer de Wit Heeft Honger is een Mediterraans restaurant, met seizoensgebonden, verfijnde groentegerechtjes en duurzaam vlees, gevogelte en verse vis, om met elkaar van te smullen volgens het shared dining-principe. Gezellig dus om met je vriendengroep eens langs te gaan maar ook héél geschikt voor een romantisch avondje met je lief.

Adres | Witte de Withstraat 10
Website | Meneer de Wit Heeft honger

Meatless District

West is een prachtig vegetarisch restaurant rijker! Op de Bilderdijkstraat kun je nu terecht voor een geheel vegetarische en vegan maaltijd. De perfecte hangout waar je terecht kunt voor lunch, diner maar ook voor een gezond sapje, kopje koffie en heerlijke vegan taartjes. Alles op het menu wordt gemaakt van pure, eerlijke en gezonde ingrediënten. Tip: Bestel de “caesar” salade, die mag je niet missen! 

Adres | Bilderdijkstraat 65
Website | Meatless District

SNCKBR

Op zoek naar een plek voor ultieme healthy pleasures? Van vega(n) ontbijtjes, lunch, diner tot aan late night drinks: SNCKBR is the place to be! Het menu staat vol met heerlijke en healthy comfort food in grote en kleine porties. Mijn favoriet: de bloemkoolpizza en de brownie met kokosbloesemkaramelsaus… Yumm!

Adres | Locatie #1 Kinkerstraat 106 / Locatie #2 Van Woustraat 34
Website | SNCKBR

Coffee Room

Ik kom heel graag bij dit tentje op de Kinkerstraat. Je vindt er heel veel powerfood, zoals: acai bowls, raspberry cashew bowls, juices, vullende salades en sandwiches. Daarnaast word ik ook altijd verleid door de heerlijke (vegan) baksels die op de toonbank staan. Haha! Echt een top plekje om met vriendinnen te chillen of op het terras in het zonnetje een tijdschrift te lezen.

Adres | Kinkerstraat 110
Website | Coffee Room

Berry Amsterdam

Deze spot is eigenlijk niet zo nieuw maar ik zag dat ‘ie nog niet in mijn lijst stond en believe me… deze mag echt niet ontbreken! In het weekend kom ik hier heel graag voor de koffie en het homemade bananenbrood. Je kunt hier ook lekker een boek lezen en fijne gesprekken voeren met je vrienden, want er is geen Wifi. Pretend it’s 1992 ; ) Dit gezellige koffietentje bevindt zich in Oud-West en als het zonnetje schijnt kun je ook heerlijk buiten zitten op het terras.

Adres | Bilderdijkkade 27
Website | Berry Amsterdam

ZUID – DE PIJP 

Juice Brothers

De Juice Brothers verkopen hele fijne koudgeperste biologische sappen, shotjes en healthy snacks. Dit is hun eerste filiaal, maar je kunt ze ook in het Centrum vinden en ze hebben een kleine stand in De Baarsjes. Naast vers geperste sapjes en smoothies bieden ze ook een 1, 3 of 5-daagse detox cleanse aan.

Adres | Van Woustraat 151
Website | JuiceBrothers

Restaurant ‘Oldschool’

Dit oude schoolgebouw is nu een creatieve hotspot. Een plek waar horeca, kunst en cultuur in combinatie met creatieve ondernemingen samenkomen. Old School restaurant focust zich op bewust koken met duurzame, lokale en biologische producten.

Adres | Gaasterlandstraat 3
Website | Old School

Roots

Om de dag goed te beginnen hop je even binnen bij ROOTS voor een biologische cold pressed juice met een havermout-ontbijtje. Tegen lunch- of dinertijd hebben ze ook heerlijke organic salads, wraps, quinoa-maaltijden, veggie burgers en soep. Zin om thuis verder te experimenteren met juicen en koken? ROOTS verkoopt leuke kookboeken en zelfs slow juicers.

Adres | Amstelveense weg 164
Website | ROOTS

Venkel

Local products, lovely salads is hun motto en dat merk je bij binnenkomst meteen! Bij deze healthy hotspot in De Pijp worden verse, lokale en seizoensproducten gemixt tot heerlijke maaltijdsalades. Kom lekker proeven van al dat moois en laat je verrassen door de verhalen achter de ingrediënten.

Adres | Albert Cuypstraat 22
Website | Venkel

The Meets Eatery

Bij deze nieuwe hotspot kun je terecht voor een goede kop koffie, een healthy juice en een menu vol heerlijke ontbijt-, lunch- en dinergerechten. Alle gerechten bij The Meets zijn homemade bereid van lokale, eerlijke en zo veel mogelijk biologische ingrediënten, 80% plantaardig, 20% dierlijk. A perfect place to meet!

Adres | Cornelis Troostplein 3
Website | The Meets

IMG_9950

Coffee & Coconuts

In deze prachtige voormalige bioscoop, gebouwd in the roaring twenties, smul je van een heerlijke homemade lunch, fijne kop koffie of goede borrel. Wil je komen dineren, vergeet dan niet vooraf te reserveren want deze hotspot is almost too hot to handle ; )

Adres | Ceintuurbaan 282-284
Website | Coffee & Coconuts 

The Avocado Show

Alle avocado lovers opgelet! Deze spot in De Pijp mag je echt niet overslaan als je in Amsterdam bent. Hier kun je de meest lekkere en prachtige gerechten bestellen met avocado in de hoofdrol. Een tijdje geleden kwam ik hier en at ik de The Avo Rose en de Very Berry Waffle. Nommm! Deze hotspot geeft mij wel dubbele gevoelens. De avocado is enorm gezond en vooral heel lekker maar door de avocado trend hebben kartels hun ogen laten vallen op de plantages. Moord en afpersing is nu alom bekend en er wordt zelfs gesproken van “bloedavocado’s”. Plus dat je per avocado 2 keer zoveel water nodig hebt dan 1 persoon. Dus geniet maar eet ze met mate. ; )

Adres | Daniel Stalpertstraat 61 HS
Website | The Avocado Show 

The Cold Pressed Juicery

Bij deze juicery haal je je dagelijkse healthy raw food-snacks, cold pressed juices en superfood smoothies to go. Alles wordt gemaakt met de beste biologische en lokaal geproduceerde ingrediënten.

Adres | Willemsparkweg 8H
Website | The Cold Pressed Juicery

Restaurant MOER

Dit nieuwe restaurant op de Amstelveenseweg in Amsterdam West is the place to be wanneer je iets te vieren hebt en volledig biologisch en lokaal wil eten. De chefs van dit restaurant hebben persoonlijk contact met alle lokale boeren en leveranciers en zij koken met groente in de hoofdrol. Daar zijn wij powerfoodies altijd blij mee toch ;-)?

Adres | Amstelveenseweg 7
Website | Restaurant MOER

Yerba

Yerba is pas net geopend en loopt nu al als een trein. Het menu bevat ‘plant-forward’ gerechten waarin groenten in de spotlight staan. Als je graag een stukje vlees of vis bij je eten wilt, is het mogelijk om dit bij de supervriendelijke bediening te bestellen. Voor ieder wat wils dus! Deze spot is ook een fijne plek voor een Sunday brunch.

Adres | Ruysdaelstraat 48
Website | Yerba

Luza’s Cafeïne Club

De naam van deze hotspot zegt het al…COFFEE! Bij Luza’s kan elke Powerfoodie genieten van een goede kop koffie met een heerlijke (vegan) taart. Ze hebben een eigen koffiemerk en er wordt rekening gehouden met alle eetwensen. Ik bestelde laatst de citroentaart en my god… hemels. Ook is dit gastvriendelijke koffietentje, dat midden in de Pijp zit, the place to be voor ontbijt en lunch.

Adres | Van Woustraat 47
Website | Luza’s Cafeine Club

MUNCH – Fit Food To Go

Ken je dat gevoel dat je ineens een enorme trek hebt? In het Amerikaans hebben ze daar de uitdrukking ‘having the munchies’ voor. Bij MUNCH serveren ze dan ook vers, voedzaam en lekker eten (en nog veel meer) wat de ergste trek kan verhelpen. Laatst bestelde ik daar de anti-oxi breaki. Nomm! Dus ben je in Amsterdam-Zuid and having the munchies? You know where to go!

Adres | Beethovenstraat 77
Website | MUNCH – Fit Food To Go

Matcha Bar

Matcha lovers, deze is voor jullie. Matcha waffles, matcha cake rolls, matcha latte, matcha everything! Je kunt je geluk hier niet op. Deze kleurrijke bar bevindt zich in hartje Pijp en is van dinsdag tot en met zondag geopend. Ik heb al zoveel goede verhalen gehoord dus als ik in de buurt ben, ga ik direct langs. Zie ik je daar? 

Adres | Albert Cuypstraat 89
Website | Matcha Bar

Bolenius

Heb je iets te vieren en ben je op zoek naar een fancy plek in Amsterdam? Dan is Bolenius een top spot. Naast de fijne sfeer heeft dit restaurant een bijzondere plus: een geheel eigen moestuin. Hoe cool? Al het eten wat je bestelt, komt dus regelrecht uit hun eigen tuin. Mijn bordje vol powerfood was prachtig opgemaakt en smaakte super vers. I like!

Adres | George Gershwinlaan 30
Website | Bolenius

Amsterdam is een heerlijke, bruisende stad waar de nieuwe tentjes om je heen uit de grond springen. We proberen deze blog zo up-to-date als mogelijk te houden, maar als je iets mist in deze lijst, laat het ons weten via hello@renskroes.com, dan vullen we het aan!

 Enjoy our lovely city! XOXO

you may also like

Loading Facebook Comments ...

“De advisering van Rens Kroes is uitdrukkelijk niet bedoeld als reguliere medische behandeling of de vervanging daarvan door je huisarts of medisch specialist, noch als behandeling of de vervanging daarvan door een diëtist. De adviezen van Rens Kroes bevatten uitsluitend algemene handvatten voor een beter en gelukkiger leefpatroon. Bij acute gezondheidsklachten of verergering van gezondheidsklachten word je dringend aangeraden direct contact op te nemen met de behandelend (huis-)arts of medisch specialist. Lees voor informatie de disclaimer

Je hebt van die types die gewoon gaan en ook zo lekker kunnen struikelen want dat maakt het leven spannend. ‘Yea that’s me!’ 👋🏽 Door mijn vele interesses (op stipt nummer 1 voeding & gezondheid) zeg ik graag ‘ja’ op van alles en nog wat, maar vorig jaar kreeg ik een wake-up-call. Opeens voelde ik dat het roer om moest en de schoot iets moest laten vieren. Daar was ie dan: een opkomende transformatie (:)) maar geen idee waar ik moest beginnen. En het ging ook immers niet want So Simple was in de maak, MJ had mij nodig en webshop @powerfoodies moest gerund worden. Handen in het haar! Escape: Fryslân. Voetjes in het zand, woelen in de moestuin (zonder nieuwe zaadjes te planten ;)) en koken. Ik deed energetische healings, ademsessies en cacaoceremonies om los te laten. Want dat doorgaan was ook een mechanisme om niet naar mijn schaduwkanten te kijken want ik was (en nu nog steeds) bang voor die stap daarna (controleverlies). Afgelopen zomer “verloren” we onze papa en ik kreeg een miskraam. Dat waren voor mij signalen om nog meer naar binnen te keren. Beetje bij beetje mag ik steeds meer loskomen van die mechanismen (zonder mijn drijfveer te verliezen). Maar toch blijft die angst om de diepe en donkere wortels bloot te leggen dus mijn eigen licht te zien. Daarom ga ik iets doen waar mijn hart een sprongetje van maakt en dat is deelnemen aan @lionadalia’s jaartraining RECODE waar ik ga proberen diep te landen in mijn eigen medicijn en zal reizen door mijn eigen innerlijke landschap. Zodat ik hopelijk over een jaar mijn eigenheid helemaal kan claimen. Want hey, daarvoor zijn we hier! If you like it or not ;) 🫶🏽

-x- Rens
...

Een lekkere, simpele en vullende smoothie voor morgenochtend. Enjoy!

Ingrediënten (2 personen)
3 stengels boerenkool (60 g)
1 avocado
1/2 citroen
1 tl Gucot vanillepoeder
2 rijpe bananen
2 medjoul dadels, optioneel
500 ml amandelmelk (of andere melk naar wens)

Bereiding
Doe alles in de blender en mix het tot een romige smoothie! 🍃🍀

#renskroes #powerfoodies #gucot #powerfoodiesmarket #healthyrecipes #nutmilk #notenmelk #vanillepoeder #dadels #hazelnoot #vegan #veganism #love #vegetarisch #healthylifestyle #food #foodforthought #groenesmoothie #sosimple #simpelesmoothie #greensmoothie #smoothie #kale #kalesmoothie
...

Zingen in de regen, een ‘never ending story’ als klein meisje tot nu. Het plensde, onweerde en op een gegeven moment dacht ik dat het zo hoorde. Maar al een tijdje mag mijn vertrouwde gevoel plaats innemen voor zonneschijn en nieuwe tonen. Ah, back home. 🫶🏽 ...

Hey guys daar ben ik weer (and don’t my bad hair day, haha). Ik dacht laten we dit keer een notenmelk maken want dat gebruik ik eigenlijk in alles (en volgens mij ben ik niet de enige;)) Meestal koop ik een pak maar tegenwoordig maak dit soort ‘melk’ (haver en hennepmelk ook) zelf wat echt zo easy peasy is zoals je ziet. Wel handig als je een kaas/passeerdoek hebt! Fijne zeef werkt ook prima.

Ik voeg deze melk toe aan ‘sweets’ maar ook gebruik ik ‘em in mijn golden milks, cacao drankjes & smoothies. Je kan alle noten gebruiken. Recept blijft verder hetzelfde. Dit keer had ik zin in een hazelnootversie.

Tip! Gooi de overgebleven pulp niet weg! Verwerk het bijvoorbeeld in een taart of zelfgebakken brood.

Ingrediënten:
250 g hazelnoten
3 (medjoul) dadels (optioneel)
1 liter water
1 tl vanillepoeder
Snufje zeezout

Bereiding
1. Week de noten voor zo’n 3 uur.
2. Mix hierna alle ingrediënten op de hoogste stand in de blender.
3. Giet de inhoud daarna door een kaasdoek (of zeef) en vang de hazelnotenmelk op in een kom. Knijp de doek goed uit of druk het vocht eruit met een lepel als je een zeef gebruikt.
4. Giet de melk in een fles ;)

Enjoy! ;)

#renskroes #powerfoodies #gucot #powerfoodiesmarket #healthyrecipes #nutmilk #notenmelk #vanillepoeder #dadels #hazelnoot #vegan #veganism #love #vegetarisch #healthylifestyle #food #foodforthought
...

Een gezonde levensstijl betekent voor mij meer dan powerfood, de juiste ontspanning en beweging. Het is leven vanuit een zelfbewustzijn. Het leert mij authentieker te zijn en verantwoordelijkheid te nemen. Ik slik niet zomaar alles voor zoete koek. Ik maak daarom niet de makkelijkste keuzes maar ik denk wel de gezondste. Ik gebruik nu al een poos @naturalcycles, de enig anticonceptie app die FDA-goedgekeurd is, en met een CE-markering. Omdat het een natuurlijke hormoonvrije anticonceptie methode is, laat het mij nog meer thuiskomen in mijn lichaam en ik leer mijn cyclus daardoor nog beter kennen zodat ik nóg beter in mijn kracht sta.

De app gebruikt je lichaamstemperatuur en andere vruchtbaarheid indicatoren om te bevestigen wanneer je vruchtbaar bent en niet. Groene dag = je bent niet vruchtbaar. Rode dag = je bent vruchtbaar en moet je onthouden of bescherming gebruiken. Voor elke vrouw werkt misschien een andere methode, maar voor iedereen die op zoek is naar een natuurlijke optie kan ik Natural Cycles enorm aanbevelen. Als je meer wilt weten over hoe het werkt of een niet-hormonale anticonceptiemethode wilt proberen, kun je Naturalcycles.com bezoeken en mijn code Rens gebruiken voor 20% korting op een jaarabonnement en een gratis thermometer.

NC° is voor 18+ en beschermt niet tegen soa’s.

Wat gebruik jij en waarom? 👇🏽

#renskroes #naturalcycles #healthylifestyle #powerfoodlifestyle #liefdevoorjelichaam
...

Dit recept staat in So Simple maar ik vond het de moeite waard om het ook hier met jullie te delen. Hij is namelijk zo lekker en ook easy om te maken. Perfect voor het weekend! En ook nog een leuk weetje over de knolselderij want het verdient het niet om vergeten te worden; het is een vitamine C-bom, dus geweldig voor je weerstand. En hij zorgt dat je ijzer opneemt: belangrijk voor de aanmaak van rode bloedcellen. Yea! Happy prepping en laat mij weten wat je ervan loopt.

VOORBEREIDINGSTIJD
20 minuten

OVENTIJD
30 minuten

BENODIGDHEDEN
Quichebakvorm Ø 22-24 cm

INGREDIËNTEN (VEGETARISCH & LACTOSEVRIJ)
6 plakjes diepvriesbladerdeeg
3 uien
1 knolselderij
300 g portobello
75 g zongedroogde tomaten, uit pot
15 g verse rozemarijn
1 el kerriepoeder
4 eieren
olie om ovenschaal in te vetten en in te bakken
zeezout en zwarte peper, naar wens

BEREIDING
➊ Verwarm de oven voor tot 200 °C.
➋ Ontdooi de plakjes bladerdeeg, vet een quichevorm in met wat olie en bekleed hem met het deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
➌ Snipper de uien. Schil de knolselderij en snijd in kleine blokjes. Snijd de portobello in plakken. Hak de zongedroogde tomaten in kleine stukjes. Haal de blaadjes van de rozemarijn en hak ze fijn.
➍ Bak de ui, knolselderij, portobello en kerrie met de zongedroogde tomaten in wat olie op middelhoog vuur totdat de knolselderij wat zachter is.
➎ Kluts de eieren luchtig en breng op smaak met zout en peper.
➏ Verdeel het groentemengsel over het bladerdeeg en giet de geklutste eieren erover. Strooi er wat extra rozemarijn over. Bak de quiche in het midden van de oven in 30 minuten gaar en goudbruin.

#sosimple #quiche #renskroes #powerfoodies #healthyrecepten #gezonderecepten #healthyrecipes #gezond #simpel #simplerecipes #simpelerecepten #powerfoodies #knolselderij #portobello
...

Voel jij je wel eens eenzaam, een gemis? Denk jij dat externe factoren (eten, (liefdes)relaties) dat voor je op kunnen lossen? My thoughts…dat gevoel is een signaal dat je de liefde in jezelf mist. Het vraagt om meer connectie te maken met jou en naar je eigen begeleiding te luisteren. Negeer je het, dan zal het alleen maar luider worden. Joehoe ;) Spreek ook voor mijzelf. Doordat ik gehoor geef aan mijn behoeften, verlangens en de triggers heb ik steeds minder behoefte aan zoet. Maar ook heb ik minder bevestigingen van anderen nodig (denk aan likes, reacties, hoeveel views) om mij goed te voelen.
Het is een lang proces maar ondanks dat het af en toe eruit ziet als een zalm die tegen de stroom inzwemt, voel ik rust van binnen. Eenheid. Omdat ik MIJN pad bewandel🤍 #themanifestorgirl #renskroes

📷 @paulbellaart
...

Na mijn lunch, ‘matcha latte it is’ om mijn geest te verscherpen ;) Ah, echt genieten. Ook proberen? Hierbij het recept👇🏽

Ingrediënten:
- 2 matcha schepjes of 1/2 theelepel ceremonial matcha (check fav merken hieronder)
- 60 ml opgewarmd water (70-80 °C).
- 180 - 200 ml melk (I love kokos-rijst van @rudehealth)
- Mespuntje Gucot vanillepoeder, optioneel

Bereiding:
1. Voeg 2 scheppen matcha in een kommetje. Je kunt het zeven om een gladdere textuur te krijgen.
2. Giet een klein beetje van het water in je kom.
3. Maak zachtjes met je bamboe garde een matcha pasta zodat je geen klontjes krijgt.
4. Voeg de rest van het water toe en klop.
5. Verwarm de melk en giet het bij de matcha (of the way around; giet je matcha-thee op de melk voor het voor nice effect ;))
6. Ik vind het ook lekker met vanillepoeder maar all up to u natuurlijk.

Notes:
- Iced matcha vind ik ook lekker. Dan verwarm ik de melk niet en doe ik er ice bij. Cheerssss ;)
- On a hurry? Dan voeg ik zo hup alles in en to go cup en schud ik het doorelkaar, haha.

Favoriete matcha merken:
- @biotane
- @nekohama
- @hugthetea

#matcha #matchalatte #healthy #renskroes #sosimple #healthydrinks
...

Een heerlijk comfort recept op een regenachtige dag geïnspireerd op Sid’s pindasoep. Hij heeft deze versie al heel vaak goedgekeurd (en hij is de pro!) dus ik weet zeker dat jij er ook van smult. En zó klaar! Recept vind je op renskroes.com. Link in de stories 🫶🏽

Foto: @cameronstudio1
...

We gaan veranderen voelde ik afgelopen jaar. Veel loslaten. Het is tijd. Jarenlang zat ik in een rollercoaster, wel een hele leuke maar ik ging altijd maar door. Yep, ik ben een manifestor. Maar heb daarbij wel de ruimte nodig om op te laden dus ik ben nu mijzelf aan het leren om wat vaker ‘inward’ te gaan. Hoe moeilijk dat ook is voor iemand die het fijn vindt om telkens maar nieuwe zaadjes te planten. Mijn lichaam en geest zeggen ‘ho’! Ik ga die angst aan want that’s what it is.

Dit is mijn intentie aankomende tijd. Nu ben ik benieuwd naar die van jou… 👇🏽🌟

@vitaminstorenl
@mickdelint
@mitzymalu
...

‘You better buy that cookbook’ want dit is ook weer een winner ook al zeg ik het zelf. Echt een heerlijk comfortreceptje voor doordeweeks. De sumak (robijnbesje) en citroen maakt ‘m heerlijk fris! Geniet 🫶🏽👇🏽

Glutenvrij? Vervang de couscous met gierst, boekweit, rijst… you name it :)
Vegan? Vervang de feta door vegan feta ;))

Weetje: Sumak is de nachtmerrie van infecties en ondersteunt bij een gewone verkoudheid. Ontstoken tandvlees? Stop er een in je mond en je bent er zó vanaf.

INGREDIËNTEN (ca. 4 personen)
- 2 middelgrote aubergines
- 2 teentjes knoflook
- 80 g dadels (i love medjoul)
- 1 tl komijnpoeder
- 1 tl sumak
- 700 g passata (of tomatensaus)
- 300 g volkoren (spelt) couscous, of naar wens
- 1/2 citroen
- 120 g feta
- Zeezout en zwarte peper
- Olie om in te bakken

BEREIDING
➊ Snijd de aubergines in reepjes en hak de knoflook fijn. Ontpit de dadels en snijd ze in stukjes.
➋ Doe twee scheuten olie in een grote pan en bak de aubergines en knoflook samen met de komijn en sumak een paar minuten totdat de aubergine zacht is.
➌ Doe de passata en dadels erbij en laat het 20 minuten pruttelen op middelhoog vuur. Roer af en toe door. En schenk er eventueel wat water bij. Breng het op smaak met zout en peper.
➍ Bereid de couscous volgens de aanwijzigingen op de verpakking.
➎ Serveer se couscous erbij of verdeel alles in borden of schalen. Knijp de citroen er bovenuit en verkruimel de feta.

Meer van dit soort recepten? Ze staan allemaal in kookboek So Simple, link in mijn bio of renskroes.com 🫶🏽

Enjoy! -x- Rens

#foodie #renskroes #foodlover
#powerfood #food #healthyfood #powerfoodies #renskroespowerfood #simpeleten #simpelemaaltijden #easyfood #easyrecipes
#freshfood #instagood #onthego #powerfoodiesmarket #gucot #sosimple #kookboek #aubergine #stoofpotje #sumak #feta #simpelgerecht #simpelemaaltijden #easyrecipes
...

2022. Eigenlijk één woord: messy. Het jaar van loslaten. Probeerde mijn masker af te zetten maar dat lukte niet altijd. Ik danste, maar ging te hard en werd moe van het bewijzen. Heb blokkades proberen op te lossen. En maar weer doorgaan. Die sprong maken is immers wel heel eng want what’s next? 2023 gaat mij duwen en laten dansen in de richting naar meer en misschien wel helemaal mijzelf zijn. Of ik hier klaar voor ben? Ik weet weet het niet. Maar laat maar komen…. ‘Hello’ new year! -x- Rens ...

Jaaaaaa! Ben jij net als ik goed voorbereid op de #appelazijnchallenge die 1 januari weer van start gaat? Zo fijn dat je jezelf weer even een boost kan geven …

Je wil niet weten hoeveel zin ik hierin heb. Meer dan ever! Lekker opschonen, mooie huid, fijne stofwisseling, no brandend maagzuur, you name it. Ga je de uitdaging met vele anderen aan?

Check hieronder het stappenplan en wat nieuwe recensies👇🏼

APPELAZIJNCHALLENGE STAPPENPLAN:
1. Zorg dat je 1-2 flessen Gucot appelazijn in je kastje hebt staan als je de hele maand mee wil doen. Check de link in mijn bio of de stories om nog een extra flesje te bestellen en zorg dat je dat nu doet want we gaan 28 december einde dag met de webshop offline en zullen we alles verzenden!

2. Drink de hele maand januari elke dag, 20 min voor je ontbijt (& eventueel avondmaal), ca. 300 ml lauwwarm water met 1 dopje (of naar wens) Gucot appelazijn. Heb je een gevoelige maag? Start dan met één keer per dag en/of 1 tl appelazijn.

Tip: Drink het met een gouden RVS Powerfoodies-rietje om je tandglazuur te beschermen.

Waarom de challenge? 👇🏽
Hoewel deze per persoon verschillen zeggen de vele ervaringsverhalen en het enthousiasme binnen de Powerfoodies-community mij genoeg. Sinds we de #appelazijnchallenge in het leven geroepen hebben, worden we overladen met positieve ervaringen: buik minder opgeblazen, mooiere huid, meer energie, betere stoelgang…

Een paar nieuwe recensies:
☾ “Forever grateful for this life hack. Eindelik m'n PDS onder controle”

☾ “Oprecht veel meer energie en nog nooit zoveel complimenten gekregen over hoe ik eruit zie”

☾ “Min buik is veel platter en voel
me veel fitter”

☾ “Mijn huid is drastisch verbeterd!! Ik drink het elke ochtend op de lege maag!”

☾ “ Ik voel me opvallend minder opgeblazen!! :) Jeei!”

Wat oudere:

☾ “Sinds ik dit gebruik heb ik geen last meer van zuurbranden en eindelijk naar de toilet kunnen zonder Magrogol”

☾ “Love it. Ik doe het gewoon elke dag van het jaar. Echt een gewoonte geworden”

Ik ben benieuwd wat jouw ervaring zal zijn. Voor meer recensies bekijk de highlights van @powerfoodies!

Zie je 1 januari, whoooo! 🙌🏼💛 x Rens #renskroes #appelazijnchallenge #gucot
...

Cheers met deze oh zo lekkere, warme en gezonde mocktail. Heerlijk voor deze dagen! -x Rens

Ingrediënten (2 personen)
- 450 ml troebele appelsap
- 2 steranijs
- 1 kaneelstokje of 1/2 tl kaneelpoeder
- 5 kardamompeulen of 1/2 tl kardamompoeder
- Shot Gucot appelazijn
- 1/2 sinaasappel, in partjes

1. Verwarm de appelsap met de kruiden. En laat het voor 10 minuten trekken.
2. Haal het van het vuur en voeg een shot Gucot appelazijn erdoor.
3. Snijd de sinaasappel in partjes en doe wat in de cocktailglazen.
4. Giet het drankje in de glazen. Leuk met een mooi gouden @powerfoodies rvs rietje ;)
...

Ik houd van mooie spulletjes in mijn keuken. Als ik kook en serveer dan geniet ik zo van als iets van goede kwaliteit is. Daarom vind ik @motelamiio.nl echt bij mij passen. Ze gebruiken mooie kleuren (ik ga goed op aardetinten) en dit keramiek wordt op een eerlijke, milieuvriendelijk geproduceerd in Portugal en daar worden de ontwerpen met de hand gemaakt en beschilderd. Ik kreeg gister wat mooie spulletjes van hen binnen (naast online hebben ze ook een store in Amsterdam en Utrecht) dus ik ben er gelijk lekker mee aan de slag gegaan. Geniet van de bietensalade hieronder trouwens. Een lekker licht pre- of after kerstreceptje dacht ik zo!

INGREDIËNTEN (voor 2-3 personen)
600 g gekookte bieten, in stukjes
200 g (rode) quinoa
1 el bouillonpoeder (heb die van Gucot gebruikt)
1 kleine ui, in kleine stukjes
2 el Italiaanse kruiden
1 el kerriepoeder
1 teentje knoflook
1 duim gember
200 g feta, in blokjes
handvol walnoten, gehakt
1 kleine el honing
Zeezout en zwarte peper naar wens
Scheut koudgeperste olijfolie

BEREIDING
1. Spoel de quinoa schoon en kook het in water droog.
2. Doe vervolgens alles in een kom, knijp de knoflook en gember met een pers erboven uit.
3. Schep de quinoa erbij en hussel alles door elkaar.
4. Breng het eventueel op smaak met wat zeezout en zwarte peper.
5. Heerlijk met wat olijven en/of stukjes (medjoul) dadel.

Geniet –x- Rens
...

‘Bewustzijn is als de zon: wanneer het schijnt op dingen transformeren ze’ 🌟🤍 ...

Surinaamse Moksi Alesi (een soort nasi) met een twist want ik gebruik gierst (glutenvrije ‘oergraan’ - zit vol magnesium) in plaats van rijst. Nommm! Je vind ook dit recept op bladzijde 209 in So Simple kookboek. Let me know what u think! 🌟

INGREDIËNTEN (ca. 4 personen)
- 1 middelgrote ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 tomaat
- 1/2 spitskool
- 4 el tomatenpuree
- 2 el tamari
- 1 el bouillonpoeder
- 350 g gerookte zalm of makreel in stukjes
- 300 g gierst
- 400 ml kokosmelk
- Ca. 900 ml water
- Olie om in te bakken

BEREIDING
➊ Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
➋ Snijd de tomaat in blokjes en de spitskool in reepjes (kan je net als ik doen met mandoline of gewoon met mes).
➌ Verhit wat olie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook totdat de ui glazig is.
➍ Voeg de tomaat, spitskool, tomatenpuree, tamari en bouillonpoeder toe en roer een minuutje door elkaar. Doe dan de gerookte vis erbij ( het kan aan het einde zoals op de video).
➎ Voeg na een paar minuten de gierst, water en kokosmelk toe.
➐ Stoof 15 minuten op laag vuur tot de gierst gaar is. Zorg dat het niet aanbrandt, voeg eventueel wat extra water toe. Op tafel met die pan!

Enjoy! -x-

#foodie #renskroes #foodlover
#powerfood #food #healthyfood #powerfoodies #renskroespowerfood #foodblogger #foodinspo #happyday #eatingfortheinsta #cleaneating #homemade #fresh #simpeleten #simpelemaaltijden #easyfood #easyrecipes
#freshfood #instagood #onthego #powerfoodiesmarket #gucot #sosimple #kookboek #surinaamsrecept #surinaams #surinaamsgerecht
...

Happy belly oreos ;) 👇🏽 #gouweouwe

KOEKJES:
50 g havermout
180 g amandelen
100 g Medjoul dadels, pitten verwijderd
40 g rauwe cacao
½ tl kaneel

CASHEWROOM:
130 g rauwe cashewnoten
2 tl water
1 tl vanillepoeder of -extract, ongezoet
1 el gesmolten kokosolie
snufje zout
1 el ahornsiroop

1. Week de cashewnoten minimaal 4 uur 2. Voeg de ingrediënten voor de koekjes op volgorde beetje bij beetje toe aan de blender. Mix goed totdat alles helemaal fijn is.
3. Haal het deeg uit de blender, leg het op bakpapier en rol het met een deegroller uit. Als het deeg wat te droog is, voeg dan wat kokosolie of water toe. 4. Druk er met een vormpje of een grote dop kleine rondjes uit.
5. Leg de koekjes op een bord en zet dit wanneer ze klaar zijn in de koelkast. 6. Spoel de blender schoon, doe de ingrediënten voor de cashewroom erin en mix alles tot een romig geheel (zo lekker, haha).
6. Schep de room in een kommetje.
7. Haal de koekjes uit de koelkast, schep met een theelepel wat cashewroom op een koekje en druk er een ander bovenop. Herhaal dit tot er geen koekjes meer over zijn. YUM!

@powerfoodies
#renskroes #rauweoreos #oreos #healthyoreos #healthyoreo #oreo #healthyfood #powerfood #gezondesnacks #toetje #vegan #veganistisch

Foto: Cameron Studio
...

Hey, you!

Heb jij je al ingeschreven voor mijn nieuwsbrief?

Schrijf je vandaag in en ontvang gratis 3 exclusieve recepten!

Hey, you!

Heb jij je al ingeschreven voor mijn nieuwsbrief?

Schrijf je vandaag in en ontvang gratis 3 exclusieve recepten!