Waarom ik zo happy word van herfst? Naast de prachtige kleuren, het fijne licht en de stiekem best wel lekkere temperatuur, vind ik dat de appels en peren (en eigenlijk de meeste vruchten) nu op z’n allerlekkerst zijn. Toevallig belde mijn buurvrouw vorige week bij me aan en gaf me een enorme zak vol kleine appeltjes en peren. Zij had ze in de tuin van haar vrienden opgeraapt en meegenomen, omdat ze weet dat ze mij daar dolgelukkig mee maakt. Ahh yeah! In de herfst maak ik om de haverklap verse appel- of perenmoes. En dat is niet alleen lekker als tussendoortje, of bij je avondmaaltijd. Ik gebruik de moes ook in bananenbrood, in pannenkoeken of muffins én tegenwoordig ook in mijn ontbijtjes.