Hey, you!

Have you joined my mailing list yet?

Sign up today and receive 3
exclusive recipes for free!

I have read the privacy statement
and hereby accept it.

Rens Kroes - Live the happy & healthy lifestyle

Toggle menu
Close menu
  • Meet
    • x
    • .
      • About
      • Q & A
      • Meet
      • Win
      • Press
      • Books
  • Make
    • x
    • .
      • Breakfast
      • Lunch
      • Dinner
      • Salads
    • .
      • Spreads
      • Toppings
      • Drinks
      • Desserts
    • .
      • Snacks
      • Sides
    • .
      • Vegan
      • Vegetarian
      • Gluten Free
  • Do
    • x
    • .
      • Blog
      • Beauty
      • GOOD VIBES
      • HOME
      • Inspo
      • Mind
      • Move
      • PLANET
      • RELAX
      • Food Forward
      • Hotspots
  • Know
    • x
    • .
      • Ingredients
      • Equipment
      • Measurements
      • FAQ
  • Watch
    • x
  • SHOP
    • x

Rens Kroes - Live the happy & healthy lifestyle

  • Meet
    • x
    • .
      • About
      • Q & A
      • Meet
      • Win
      • Press
      • Books
  • Make
    • x
    • .
      • Breakfast
      • Lunch
      • Dinner
      • Salads
    • .
      • Spreads
      • Toppings
      • Drinks
      • Desserts
    • .
      • Snacks
      • Sides
    • .
      • Vegan
      • Vegetarian
      • Gluten Free
  • Do
    • x
    • .
      • Blog
      • Beauty
      • GOOD VIBES
      • HOME
      • Inspo
      • Mind
      • Move
      • PLANET
      • RELAX
      • Food Forward
      • Hotspots
  • Know
    • x
    • .
      • Ingredients
      • Equipment
      • Measurements
      • FAQ
  • Watch
    • x
  • SHOP
    • x
  • Contact
  • Rens Kroes on Facebook
  • Rens Kroes on Instagram
  • Rens Kroes on Pinterest
  • Rens Kroes on Twitter
  • Rens Kroes on YouTube
  • NEDERLANDS
  • Meet
    • x
    • .
      • About
      • Q & A
      • Meet
      • Win
      • Press
      • Books
  • Make
    • x
    • .
      • Breakfast
      • Lunch
      • Dinner
      • Salads
    • .
      • Spreads
      • Toppings
      • Drinks
      • Desserts
    • .
      • Snacks
      • Sides
    • .
      • Vegan
      • Vegetarian
      • Gluten Free
  • Do
    • x
    • .
      • Blog
      • Beauty
      • GOOD VIBES
      • HOME
      • Inspo
      • Mind
      • Move
      • PLANET
      • RELAX
      • Food Forward
      • Hotspots
  • Know
    • x
    • .
      • Ingredients
      • Equipment
      • Measurements
      • FAQ
  • Watch
    • x
  • SHOP
    • x
  • NEDERLANDS
  • Contact
  • Rens Kroes on Facebook
  • Rens Kroes on Instagram
  • Rens Kroes on Pinterest
  • Rens Kroes on Twitter
  • Rens Kroes on YouTube
  • Search
close

Knolselderij soep

01.02.2016
Recepten | Lunch | Spring Recipes | Summer Recipes | Fall Recipes | Winter Recipes door: Rens Kroes

Knolselderijsoep | Rens Kroes

Deze winterse knolselderij soep is klaar in een handomdraai en perfect voor als je je friends over de vloer hebt. Heerlijk romig en vullend, en natuurlijk ook healthy! Knolselderij is een goede bron van vitamine C wat belangrijk is voor de weerstand en om je energie op peil te houden. En door de grote hoeveelheid vitamine K is het ook heel goed voor onze botten. Daarnaast stimuleert het de werking van de nieren zodat er meer gifstoffen uit het lichaam worden verwijderd. Een echte Powerfood dus ;- )

Een makkelijke en snelle, maar toch gezonde maaltijd voor de lunch, diner of in een pot mee in je tas voor een lekkere maaltijd on the go (koud ook heel lekker). Enjoy!

Knolselderij Rens Kroes 2Knolselderij Rens Kroes

Bereidingstijd
15 min

Kooktijd
15 min

Portie
3 a 4 personen

Houdbaarheid
4 dagen in de koelkast of 3 maanden in de vriezer

Benodigdheden
Blender

Ingrediënten

500 g knolselderij
1 middelgrote ui
2 teentjes knoflook
750 ml water
1 bouillonblokje, vegetarisch
450 ml kokosmelk
250 g zoete aardappelen in blokjes gesneden
200 g champignons
3 el fijngesneden bieslook
Zwarte peper
Zout
Snufje kardamom
10 gr gedroogde tomaatjes
Kokosolie, om in te bakken



Een makkelijke en snelle, maar toch gezonde maaltijd voor de lunch, diner of in een pot mee in je tas voor een lekkere maaltijd on the go!
Bereiding
Smelt de kokosolie (of waar je het liefste in wilt bakken) in een grote pan. Snijd de ui, knoflook, knolselderij, champignons en de zoete aardappelen in kleine stukjes. Bak de ui glazig en doe na een minuut de knoflook en de knolselderij erbij. Bak het mengsel 10 minuten. Voeg hierna het water met de bouillon, kokosmelk, zoete aardappel en de kruiden toe en roer alles door elkaar. Kook het ongeveer 15 min en bak ondertussen de champignons in een kleine koekenpan. Mix de soep in de blender samen met de gedroogde tomaatjes en schenk het in kommen. Doe als laatste de champignons erover heen en bestrooi het met wat bieslook.

Heb je het recept gemaakt?
Laat mij dan weten hoe het is bevallen. Laat hieronder een comment achter en deel een foto op Instagram met de hashtag #renskroes! ;)

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!
share
  • Share this on Facebook
  • Share this on Twitter
  • Share this on Google Plus
  • Share this on Pinterest
tags
  • knolselderij
  • wintergroenten
  • vitamine K
  • print
rate this recipe
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Sunny spread
Boerenkool Pesto

you may also like

Fresh iced tea
Kickstart | Rens Kroes Kickstart!
Sweet potato carpaccio
Hennep Smoothie Rens Kroes Hemp Smoothie
Loading Facebook Comments ...

8 thoughts on “Knolselderij soep”

  1. camo phone case says:
    8 November 2020 at 20:52

    That is a very good tip particularly to those new to
    the blogosphere. Simple but very accurate info… Appreciate your
    sharing this one. A must read article!

    Reply
  2. Football England says:
    3 August 2020 at 00:20

    This is the perfect site for everyone who really wants to understand this topic. You know a whole lot its almost hard to argue with you (not that I actually will need to…HaHa). You certainly put a new spin on a topic which has been written about for a long time. Great stuff, just great!

    Reply
  3. cbd oil for sale says:
    18 July 2020 at 11:12

    I’m the proprietor of JustCBD brand (justcbdstore.com) and I’m presently looking to broaden my wholesale side of company. I am hoping someone at targetdomain share some guidance . I thought that the most effective way to do this would be to reach out to vape stores and cbd stores. I was hoping if someone could recommend a reliable website where I can buy CBD Shops B2B Database with Emails I am presently reviewing creativebeartech.com, theeliquidboutique.co.uk and wowitloveithaveit.com. Unsure which one would be the best solution and would appreciate any advice on this. Or would it be simpler for me to scrape my own leads? Suggestions?

    Reply
  4. search engine optimization marketing says:
    17 December 2019 at 21:19

    Today, while I was at work, my sister stole my apple ipad and tested to see if it can survive a 30
    foot drop, just so she can be a youtube sensation. My apple ipad is now destroyed and she has 83 views.
    I know this is entirely off topic but I had to share it with someone!

    Reply
  5. Johny Jackson says:
    21 January 2018 at 06:14

    I savor, cause I found exactly what I used to be having a look for.
    You’ve ended my four day lengthy hunt! God Bless you man. Have a nice day.
    Bye

    Reply
  6. Marlin says:
    10 August 2017 at 04:42

    Hey I extremely appreciated reading through your web . The content material ended up incredibly insightful. Thank by yourself as a result significantly!

    Reply
  7. look here says:
    11 March 2016 at 08:45

    I just want to tell you that I am just all new to weblog and truly loved this web page. Most likely I’m likely to bookmark your website . You actually come with superb article content. Thanks for revealing your blog.

    Reply
  8. Powerfood Tip van Rens Kroes - Whatmatters - Alles wat mannen boeit says:
    17 February 2016 at 19:17

    […] Hoe maak je dit lekker soepje? Zorg in ieder geval dat je de juiste ingrediënten in huis hebt. Hierbij de link naar het lijstje voor het bezoek aan uw favoriete supermarkt of groenteboer. […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Vogue
  • Cosmo
  • Libelle
  • NRC
  • Elle
  • Glamour
  • Meet
  • Make
  • Do
  • Go
  • Know
  • Watch
  • Jobs
  • Contact
  • FAQ
  • Disclaimer
  • Privacy
Back to top

“The advice provided by Rens Kroes is expressly not intended to form the basis of regular medical treatment or function as a replacement for the advice provided by your general practitioner or a medical specialist, nor is it intended to form the basis of treatment by a dietician or to replace the advice provided by a dietician. The advice provided by Rens Kroes is limited to general guidelines pertaining to a happier and better lifestyle. In the event of acute health problems and/or a worsening of symptoms of ill healthy, please urgently contact the relevant doctor or medical specialist that is treating you. For more information, please see the disclaimer.”