Druk op Enter om te zoeken of Esc om te sluiten
Blog thumbnail

Healthy Hotspots New York

Healthy Hotspots New York

Blog thumbnail ,

Oh New York! How I love you! Voor iedereen die een tripje naar mijn derde thuis in de pijplijn heeft: hier zijn ze! Dé tips voor de allerleukste, lekkerste en gezondste places to be. Die zijn er natuurlijk in overvloed. The city is een walhalla als het gaat om healthy food, maar ik heb geprobeerd een keuze te maken. Hieronder heb ik een lijstje gemaakt van mijn favorites!

New York healthy Hotspots

– The Butcher’s Daughter
Dit leuke tentje zit in Nolita, op de hoek van Kenmare en Elisabeth Street. Ik ontdekte het toen een vriendinnetje me hier mee naartoe nam. De ingrediënten die ze er gebruiken zijn puur, vegetarisch, zuivelvrij en afkomstig van lokale telers. En dat niet alleen: de inrichting is erg inspirerend door de betegelde muren, de gave stoelen en de verse bloemen in vaasjes. Kortom: een must om naartoe te gaan!

Adres | 19 Kenmare Street (hoek met Elizabeth Street)
Website | The Butcher’s Daughter 

Rens Kroes healthy NY

– Whole Foods
Deze supermarkt richt zich – in tegenstelling tot de meeste supermarkten in Amerika – op levensmiddelen die gezond zijn. En ze letten erop dat hun producten het milieu zo min mogelijk schaden. Daarnaast is een groot deel van het voedsel afkomstig van lokale boeren. Een deel van de winst wordt geïnvesteerd in duurzame energie. Wow! Ik kom al jaren in deze geweldige winkel voor de lekkerste kombucha’s, salades of andere maaltijden die je zelf kan samenstellen. Ze verkopen er ook beautyproducten en kleding. Elke keer als ik er ben, word ik opnieuw verliefd!

Adres | Whole Food – o.a.@ Bowery 95 E Houston Street & 4 Union Square E
Website | Whole Foods

Minder budget? Trader Joe’s is de goedkopere versie van Whole Foods, waar ze alleen eten verkopen.

– HU Kitchen
Dit is een uitkomst voor mensen die zelf hun bord willen samenstellen. Vooral heel chill voor wie niet op het werk of school in de ongezonde cafetaria’s wil eten. Hier verkopen ze groenten, sappen, smoothies, chia puddings, paleo koekjes, glutenvrij brood, gehaktballen, chocolade… Je kunt het zo gek niet bedenken. In Amsterdam hebben we dit nog niet. Iemand interesse om zo’n soort tent te beginnen?

Adres | 78 5th Ave
Website | Hu Kitchen

Rens Kroes healthy NY

– Juicy Lucy
Heel schattig om te zien dat je als to go-sappenwinkel niet meer nodig hebt dan 5 m2, wat fruit en een juice press. Ook al staat er een rij klanten te wachten, het personeel neemt gerust de tijd om je uitgebreid uit te leggen wat het verschil is tussen een ‘normaal’ sapje en een cold press juice. Tip: de Rio Bowl is heerlijk om je dag mee te beginnen!

Adres | 85 avenue A (tussen 5th & 6th Street) en 72 E 1st Street
Website | geen

– Greenmarket Union Square
Ik ben echt gek op markten! De vibe is altijd gezellig en je maakt snel met iedereen een praatje. And on top of that: je support de lokale boeren in de omgeving. De Greenmarket is maar liefst vier keer per week op Union Square. Als je in New York bent, is het echt een feest om hier een kijkje te nemen.

Adres | Union square
Tijden | ma- wo –vr –za van 8:00 tot 18:00


Foto: Nick Onken

 Jajaja
Heerlijke veganistische Mexicaanse gerechten! Mijn favorite is de vis taco. Go go go!

Adres | 162 East Broadway, New York
Website | 
Jajaja

 Le Botaniste
Deze biologische hotspot zit op Lexington Avenue, in de Upper East Side. Als je deze spot hebt bezocht, komt ‘ie waarschijnlijk op je lijstje van lievelings tentjes te staan. Bij Le Botaniste kun je overheerlijke bowls bestellen die je zelf kan samenstellen. Toen ik er was, at ik een coconut curry met peanut butter sauce, kimchi en veggies. Heaven

Adres | 833 Lexington Avenue, New York
Website | 
Le Botaniste

– The Good Sort 
Dit is een gezellig veganistisch cafeetje middenin China town. Ik kom hier altijd voor de rainbow latte ( een mix van blue latte (blauw alg) gouden latte (geelwortel en zwarte peper), pink latte (bieten), and a green latte (matcha). De hapjes zijn ook heerlijk!

Adres | 5 Doyers Street, New York
Website | 
The Good Sort

 Beyond Sushi
Dit is de coolste plantaardige sushi die ik ooit heb gegeten. Ik haal het altijd af en ga in het park picknicken maar je kan ’t ook in het restaurant eten. Een bezoek aan New York is niet compleet zonder Beyond in Chelsea Markets te hebben bezocht.

Adres |  Bekijk hier alle locaties
Website |
 Beyond Sushi

 Blossom
Leuk restaurant om samen met je lover of met je best friend te lunchen! De soy cheese burger en de quinoa salad zijn mijn nieuwe favoriet. 

Adres | Bekijk hier alle locaties
Website | 
Blossom

 Candle 79
Een heel gezellig restaurantje met goede service. Ik bestel daar vaak de avocado BLT met tempeh bacon. Zo lekker!
Adres |  154 East 79th St,. New York
Website | 
Candle 79

– Little Choc Apothecary
I love Brooklyn en dit te gekke tentje heeft de beste crêpes die ik ooit heb geproefd. De burrito crêpe met avocado, zwarte bonen, kokos spek en hete saus. Echt smaakvol.

Adres | 141 Havemeyer St., Brooklyn, NY 11211
Website |
 Little Choc Apothecary

 Cha Cha matcha
Hier serveren ze alles met matcha: Van ijsjes tot koffie. En het is ook nog eens super leuk ingericht. Ze maken de beste chai iced lattes met pompoen erin. So yumm! Echt een hotspot ; )

Adres | 373 Broome St., New York
Website | 
Cha Cha matcha

  Wild Ginger 
Toen hier naar binnen liep had ik nooit gedacht dat veganistisch eten zo geweldig kon proeven! Ik had de zwarte peper seitan, die was zooo lekker. Ik eet hier vaak met mijn vriend en dan bestellen we veel hapjes die we dan delen. Ik kom er nooit teleurgesteld vandaan. En ja. I love Brooklyn!

Adres | 226 East 51st St. Bet. 2nd & 3rd Aves, New York
Website | 
Wild Ginger

– Alchemist’s kitchen
Deze winkel heb ik ook aangeraden in mijn vlog. Het is een groene winkel (letterlijk en figuurlijk). De hele winkel staat in teken van genezing van de aarde, planten en mensen. Je kan hier eten, lezen, de fijnste kruiden kopen en beneden hebben ze een “spa” waar ze massages en vitamine injecties geven en waar je lekker kan genieten van de infra rood sauna.

Adres | 21 E 1st St, New York, NY 10003
Website | 
Alchemist’s kitchen

– Package free shop 
Een winkel die support om je eigen tas mee te nemen en verpakkingen heeft in plastic. Ik vind dit zo’n ontzettend goed initiatief en eigenlijk kwam ik nadat ik hier een paar keer had gewinkeld dat zoveel plastic helemaal niet nodig is. De winkel ziet er hip uit en is zeker een must see als je in New York bent.

Adres | 137 Grand St, Brooklyn, NY 1124
Website | 
Package free shop

– The Nue & Co
Ben je op zoek naar een winkel die gespecialiseerd is in supplementen, maar wil je niet naar je standaard drogisterij? Bij The Nue & Co verkopen ze supplementen boordevol organic foods en zonder onbekende, toegevoegde ingrediënten. Zo weet je direct wat je in je lichaam stopt. Het personeel weet bovendien super veel en helpt je graag. So interesting!

Adres | 401 Greenwich Street
Website | www.thenueco.com

– Uncle Boons
I love Thai food! Dit gezellige, traditionele Thaise restaurant in Nolita heeft de meest smaakvolle curry’s, de verste mango salade en de lekkerste drankjes. Net of je in een restaurant aan de andere kant van de wereld zit. Ga voor de echte ervaring door de Golden Tiger te bestellen (een drankje met tequila, die in de Thaise cultuur zorgt voor geluk en rijkdom). Wie durft? ; )

Adres | 7 Spring Street
Website | www.uncleboons.com

– Rintintin
Rintintin is zo’n tentje waar je elke dag wel naar toe wil. Ze hebben een uitgebreid menu: van brunch en diner tot late night snacks. Ik bestelde de avocado toast en dronk een lekkere lemon verbena tea. Je kunt binnen bovendien heerlijk zitten tussen alle planten met een reggae muziekje op de achtergrond. Zeker een bezoekje waard.

Adres | 14 Spring Street
Website | www.rintintinnyc.com

– Brodo
Bouillon is de allernieuwste food trend in New York dus ik moest dit tentje wel checken. Ze verkopen hier namelijk bouillon (broth in het Engels) in to-go mugs. Bij de counter aan de straat kun je kiezen welke ingrediënten je toe wil voegen aan je standaard bouillon and there you go: je custom-made kop met warme soep. Heerlijk om mee door de straten van New York te slenteren.

Adres | 200 1st Avenue
Website | www.brodo.com

– Saltwater Coffee
Australiërs hebben kennis van koffie, dat weten we inmiddels. Bij Saltwater Coffee ervaar je het Australische koffie ritueel ‘drink good coffee and relax with good company’, waarbij je even aan de drukke New Yorkse straten kan ontsnappen. Bestel hier een heerlijke oat milk latte of ga voor iets speciaals: de zwarte charcoal vanilla chai, met houtskool. Exciting!

Adres | 345 East 12th Street
Website | www.saltwaternyc.com

– Umami Burger
Deze burger keten heeft meerdere locaties in New York en dat is maar goed ook: ze hebben de lekkerste 100% plant-based burgers en zoete aardappel frietjes van de stad. Do I need to say more?

Adres | 225 Liberty Street, Suite 247
Website | www.umamiburger.com

– Inscape
Een plek in het hartje van Manhattan waar je helemaal tot rust kan komen. De moderne studio is prachtig en de vibe is heel goed. Ook kan je er hele leuke goodies kopen zoals kristallen, stenen, adaptogenen en boeken. Ze hebben ook een app waarmee je thuis kan mediteren, zo handig. Ik vind de les Deep Breath heel fijn. Vooral na een drukke werkdag!

Adres | 45 West 21st Street
Website | www.inscape.life

– The End Brooklyn – plant alchemy tonic
Oh my, deze kleine maar fijne spot in Brooklyn is juice heaven! Ze hebben alleen maar lokale producten en verkopen snacks die door vrienden van de oprichters zijn gemaakt. Alle (speciaal) koffie’s worden bovendien alleen met plant-based mylk gemaakt.

Adres | 522 Metropolitan Ave
Website | thendbrooklyn.com

– Sunday in Brooklyn
Brooklyn heeft er naast The End nog een aanwinst bij: Sunday in Brooklyn. Je kunt bij dit grote restaurant terecht voor typische American pancakes met maple syrup of een overheerlijke matcha latte. Ze maken het hier met passie voor je klaar. Een must-go dus, en niet alleen op zondag. ; )

Adres | 348 Wythe Ave, Brooklyn
Website | www.sundayinbrooklyn.com

– Gem NYC
Dit restaurantje bij mij om de hoek geeft het gevoel alsof je in de woonkamer van de chef kok zit te eten. Dus als je op zoek bent naar een restaurantje voor een hele speciale gelegenheid is dit the place to be. Daarnaast kun je ook gewoon ‘s ochtends gaan voor een kopje koffie en een huisgemaakt gebakje, terwijl je kijkt hoe de stad ontwaakt.

Adres | 116 Forsyth Street
Website | https://www.gem-nyc.com

Heb jij nog an all time favorite die je hier niet tussen ziet staan? Laat ‘m dan hieronder in de comments achter! 

X, Rens

 

you may also like

Loading Facebook Comments ...

“De advisering van Rens Kroes is uitdrukkelijk niet bedoeld als reguliere medische behandeling of de vervanging daarvan door je huisarts of medisch specialist, noch als behandeling of de vervanging daarvan door een diëtist. De adviezen van Rens Kroes bevatten uitsluitend algemene handvatten voor een beter en gelukkiger leefpatroon. Bij acute gezondheidsklachten of verergering van gezondheidsklachten word je dringend aangeraden direct contact op te nemen met de behandelend (huis-)arts of medisch specialist. Lees voor informatie de disclaimer

Dit simpele en lekkere pasta recept krijg jij binnenkort als je mijn kookboek nu pre-ordered want dan ben je aangemeld voor de “‘So Simple’ nieuwsbrief. You gonna love it! De link staat in de bio (en renskroes.com) 💫 Had ‘em op stories geplaatst en kreeg zoveel enthousiaste reacties dus you ask I deliver ;) - x- Rens ...

Ik streef meer naar SIMPEL. Simpeler eten, minder bezit, kwaliteit over kwantiteit, rust, naar binnen, structuur. Jij ook? En hoe ziet een simpel leven er volgens jou uit? 👇🏽💫 ...

Dank je wel voor jullie mooie berichten afgelopen week. Wat een hectische en emotionele tijd voor mij. Ik zette mijn boek So Simple op pre-order maar door de 350k bezoekers op renskroes.com crashte die, BAM (lesson learned!). Nu zijn we alles aan de achterkant aan het fixen en lanceren we 10 november. Ik zal het hier delen als het zover is, maar je kan op die dag, als je bent aangemeld voor mijn nieuwsbrief, ook een mailtje van mij verwachten.

Besides all that werd ook mijn kleine meisje zaterdag 1 jaar wat de laatste tijd ook veel met mij deed. Zo onwennig! Ik had behoefte om de geboorte van haar met jullie te delen. Voor vooral de mamas (to be). Ik voelde dat aan alles. Niet vanuit mijn perspectief, want ik zat natuurlijk helemaal in mijn eigen wereld. Ik wilde de ervaring laten opschrijven door iemand die het van heel dichtbij heeft meegemaakt. Iemand die het met een hele andere kijk, een iets grotere afstand heeft mogen ervaren. Dank je wel @kassandra_schreuder voor je prachtige woorden. Ik hoop dat we velen hierdoor mogen inspireren. Het verhaal staat in mijn feed als je ‘em nog niet gelezen hebt.

We zijn nu met ons gezinnetje op reis en werk ik even niet op kantoor wat mij altijd zoveel inspiratie geeft. Even lekker uit mijn comfort zone ;) Misschien ooit een huis op wielen, met dan wel een moestuin? Hehe.

Lieverds, dank je wel voor de liefde die ik heb mogen ontvangen. Wat bestaan er toch mooie mensen op deze bol (of is ie plat? Hahaha). Dikke tút for yoouuu! Rens

Ik draag hier @golldjewelry natuurlijk. Check link in mijn bio. Love love love.
...

Ben jij team spicy of team slap? 🌶 🤣 Bij ons stond er altijd sambal op tafel. Vaak Badjak. En dat deed mijn papa meestal in de nasi of we mengden het in de mayo als dip voor bij de sperziebonen (like patatas) uit de tuin. Ik ben daarna altijd spicy blijven eten, liefst zo heet mogelijk, ook tijdens zwangerschap (ooooooh vandaar een spicy baby, haha) en nu eet ik Asjes aardappel sambal ook vaak als bijgerecht bij mijn rijst en gewokte groenten. Recept kan je op mijn website vinden. Loooove it. Misschien wel iets minder goed voor me pitta dosha vibes trouwens ;) ...

FOOD FACT: Supplementeer jij vitamine D3? En wist je dat Vitamine D & K elkaar nodig hebben in de opname? | Alles hangt met alles samen en dat geldt ook zeker voor de werking van (essentiële) nutriënten in het lichaam. Zo hebben vitamine D (wordt vooral aangemaakt wanneer de huid wordt blootgesteld aan UVB-stralen van de zon, maar echter lang niet voldoende staling krijgen om D te maken) en vitamine K elkaar nodig om goed te functioneren want ze spelen (met name vitamine K2) beide namelijk een essentiële rol in de calciumstofwisseling. Maar vitamine K2-status (net als vitamine D) is bij vrijwel iedereen niet optimaal omdat onze voeding minder vitamine K2 bevat dan we nodig hebben voor het normaal functioneren van overige vitamine K-afhankelijke eiwitten.

Dus ook lekker aan de vitamine K2 zou ik zeggen ;) Vitamine K2 komt voornamelijk voor in vette dierlijke voeding ( yoghurt, kaas en kwark. zachte, blauwe en harde kaas en (lever)paté) maar ook in gefermenteerde voeding zoals nattō (gefermenteerde sojabonen, die ik ooit in Japan heb gegeten en heel vies vond), zuurkool en kimchi. Maar je kunt het ook supplementeren. Je hebt tegenwoordig D3 & K2 in één. Cheers!
...

De #Gucot APPELAZIJN CHALLENGE bestaat twee jaar. Oh, yea baby! En de positieve recensies vliegen mij elke keer weer om de oren. Zo blij dat we dit met z’n allen doen. Vooral nu, in deze tijd, moeten we ervoor zorgen dat we gezond bezig zijn. Doe je 1 oktober ook met ons (team @powerfoodies) mee?! Hands up ✋🏽

Waarom de challenge? 👇🏽
Hoewel deze per persoon verschillen en er helaas nog geen waterdicht wetenschappelijk onderzoek is om deze voordelen te bewijzen, zeggen de vele ervaringsverhalen en het enthousiasme binnen de Powerfoodies-community voor mij genoeg. Sinds we de #appelazijnchallenge in het leven geroepen hebben, worden we overladen met positieve ervaringen: minder bloating, mooiere huid, meer energie, betere stoelgang…

Recensies:
“Door de appelazijn is de beginnende psoriasis bij mijn partner weggegaan. Geen hormonale zalf meer nodig”

“Echt goed voor mijn darmen. Geen klachten meer en huid is ook rustiger”

“ Ik gebruik het met name om minder last te hebben van een opgeblazen buik/gevoel en merk na 2 weken verschil”

“minder bloated”

“Al die tijd geen blaasontsteking meer gehad waar ik altijd last van had”

Hoe werkt het nou ook alweer precies? Easy peasy!
🍎 1. Koop 2 flessen Gucot appelazijn via mijn webshop powerfoodies.com, link ook in bio.
🍎 2. Drink de hele maand, elke dag, een half uur voor je ontbijt (en eventueel avondeten voor de die hards) 350 ml lauwwarm water met 1 el Gucot Appelazijn.

Tips:
- Voor een sweet touch kun je 1 tl Gucot Bloesemhoning toevoegen en vergeet het niet te drinken met een duurzaam Powerfoodies-rietje. Dat beschermt je tandglazuur.
- Mocht een challenge-periode niet handig uitkomen, kun je de uitdaging natuurlijk altijd op een ander moment starten. En als het je bevalt, ga je na een maand gewoon lekker door ghehe!

Omdat de voordelen zo verschillend zijn per persoon, blijven we altijd benieuwd naar de persoonlijke ervaringen van onze Powerfoodies. Deel je jouw journey via @powerfoodies en hieronder? Alle vragen mag je hier ook droppen!

Looooove, Rens #1oktoberappelazijnchallenge #appelazijnchallenge #gucot #gucotappelazijnchallenge
...

Ik schreef een aantal maanden een post over de maatschappij, hoe ik het vind veranderen. Ook vroeg ik jullie een paar weken geleden wat vrijheid voor jullie betekent. Net als jullie stel ik mij ook vragen over de huidige maatschappij. Waar gaan wij naartoe? Er wordt nu met man en macht verdeeldheid gezaaid. Gebaseerd op angst. En angst is nooit ‘the answer’. Liefde is. Dus laten we vooral met beide benen op de grond nadenken over wat er echt gaande is. Wat ik altijd al zeg m.b.t voeding: wees bewust van het voedsel dat je tot je neemt. Maar bewustzijn is meer dan dat. Daar draait het leven om, altijd weer. Laten we daar vooral op richten en zijn. We dragen allemaal bij aan een collectief bewustzijn. Laat je niet meeslepen in de lage trilling maar blijf in je kracht. Verbind en vecht in liefde, licht en vreugde. We hebben elkaar nodig. Let’s go! Liefs, Rens

📷: @liselorechevalier
...

Ik mis het wonen in New York soms. Ik voelde mij daar vrijer maar misschien is het gewoon een illusie, vrij zijn. Want zijn we eigenlijk wel zo vrij? Ik hoor graag hoe jij hier over denkt 👇🏽🌿

Picture @nickonken
...

Hey, you!

Heb jij je al ingeschreven voor mijn nieuwsbrief?

Schrijf je vandaag in en ontvang gratis 3 exclusieve recepten!

Hey, you!

Heb jij je al ingeschreven voor mijn nieuwsbrief?

Schrijf je vandaag in en ontvang gratis 3 exclusieve recepten!