Primary Menu
0
Homepage Recepten
Druk op Enter om te zoeken of Esc om te sluiten

Simpele Pindasoep

16/01/2023

Een heerlijk recept uit West-Afrika, waar mijn lover vandaan komt die je ook in mijn nieuwste kookboek So Simple kan vinden. Hij heeft deze soep

Lees meer »

Homemade Kimchi

17/02/2022

Mijn eigen kimchi, yay! Het kostte heel wat tijd en geduld, but it’s definitely worth it. Zó lekker. Maar wat is kimchi eigenlijk? Het is een Koreaans bijgerecht

Lees meer »

Smashed Aardappeltjes

25/11/2021

Smashed knapperige aardappeltjes met een cashewdip! Ik vind dit gerecht echt zo leuk (en lekker!) om te serveren als ik een etentje bij mij thuis

Lees meer »

Worteltaartjes

29/04/2021

Yay, it’s ma birthday en dat vieren we met deze lekkere, smeuïge worteltaart bites. Echt onmisbaar tijdens een feestelijke dag zoals een verjaardag of Koningsdag.

Lees meer »
Meer laden
No more posts to show
vogue
cosmo
libelle
nrc
elle
glamour
Vorige
Volgende

“De advisering van Rens Kroes is uitdrukkelijk niet bedoeld als reguliere medische behandeling of de vervanging daarvan door je huisarts of medisch specialist, noch als behandeling of de vervanging daarvan door een diëtist. De adviezen van Rens Kroes bevatten uitsluitend algemene handvatten voor een beter en gelukkiger leefpatroon. Bij acute gezondheidsklachten of verergering van gezondheidsklachten word je dringend aangeraden direct contact op te nemen met de behandelend (huis-)arts of medisch specialist. Lees voor informatie de disclaimer”

renskroes

3.499

renskroes

View

Feb 12

Open
Je hebt van die types die gewoon gaan en ook zo lekker kunnen struikelen want dat maakt het leven spannend. ‘Yea that’s me!’ 👋🏽 Door mijn vele interesses (op stipt nummer 1 voeding & gezondheid) zeg ik graag ‘ja’ op van alles en nog wat, maar vorig jaar kreeg ik een wake-up-call. Opeens voelde ik dat het roer om moest en de schoot iets moest laten vieren. Daar was ie dan: een opkomende transformatie (:)) maar geen idee waar ik moest beginnen. En het ging ook immers niet want So Simple was in de maak, MJ had mij nodig en webshop @powerfoodies moest gerund worden. Handen in het haar! Escape: Fryslân. Voetjes in het zand, woelen in de moestuin (zonder nieuwe zaadjes te planten ;)) en koken. Ik deed energetische healings, ademsessies en cacaoceremonies om los te laten. Want dat doorgaan was ook een mechanisme om niet naar mijn schaduwkanten te kijken want ik was (en nu nog steeds) bang voor die stap daarna (controleverlies). Afgelopen zomer “verloren” we onze papa en ik kreeg een miskraam. Dat waren voor mij signalen om nog meer naar binnen te keren. Beetje bij beetje mag ik steeds meer loskomen van die mechanismen (zonder mijn drijfveer te verliezen). Maar toch blijft die angst om de diepe en donkere wortels bloot te leggen dus mijn eigen licht te zien. Daarom ga ik iets doen waar mijn hart een sprongetje van maakt en dat is deelnemen aan @lionadalia’s jaartraining RECODE waar ik ga proberen diep te landen in mijn eigen medicijn en zal reizen door mijn eigen innerlijke landschap. Zodat ik hopelijk over een jaar mijn eigenheid helemaal kan claimen. Want hey, daarvoor zijn we hier! If you like it or not ;) 🫶🏽 -x- Rens

Je hebt van die types die gewoon gaan en ook zo lekker kunnen struikelen want dat maakt het leven spannend. ‘Yea that’s me!’ 👋🏽 Door mijn vele interesses (op stipt nummer 1 voeding & gezondheid) zeg ik graag ‘ja’ op van alles en nog wat, maar vorig jaar kreeg ik een wake-up-call. Opeens voelde ik dat het roer om moest en de schoot iets moest laten vieren. Daar was ie dan: een opkomende transformatie (:)) maar geen idee waar ik moest beginnen. En het ging ook immers niet want So Simple was in de maak, MJ had mij nodig en webshop @powerfoodies moest gerund worden. Handen in het haar! Escape: Fryslân. Voetjes in het zand, woelen in de moestuin (zonder nieuwe zaadjes te planten ;)) en koken. Ik deed energetische healings, ademsessies en cacaoceremonies om los te laten. Want dat doorgaan was ook een mechanisme om niet naar mijn schaduwkanten te kijken want ik was (en nu nog steeds) bang voor die stap daarna (controleverlies). Afgelopen zomer “verloren” we onze papa en ik kreeg een miskraam. Dat waren voor mij signalen om nog meer naar binnen te keren. Beetje bij beetje mag ik steeds meer loskomen van die mechanismen (zonder mijn drijfveer te verliezen). Maar toch blijft die angst om de diepe en donkere wortels bloot te leggen dus mijn eigen licht te zien. Daarom ga ik iets doen waar mijn hart een sprongetje van maakt en dat is deelnemen aan @lionadalia’s jaartraining RECODE waar ik ga proberen diep te landen in mijn eigen medicijn en zal reizen door mijn eigen innerlijke landschap. Zodat ik hopelijk over een jaar mijn eigenheid helemaal kan claimen. Want hey, daarvoor zijn we hier! If you like it or not ;) 🫶🏽

-x- Rens ...

renskroes

View

Feb 7

Open
Een lekkere, simpele en vullende smoothie voor morgenochtend. Enjoy! Ingrediënten (2 personen) 3 stengels boerenkool (60 g) 1 avocado 1/2 citroen 1 tl Gucot vanillepoeder 2 rijpe bananen 2 medjoul dadels, optioneel 500 ml amandelmelk (of andere melk naar wens) Bereiding Doe alles in de blender en mix het tot een romige smoothie! 🍃🍀 #renskroes #powerfoodies #gucot #powerfoodiesmarket #healthyrecipes #nutmilk #notenmelk #vanillepoeder #dadels #hazelnoot #vegan #veganism #love #vegetarisch #healthylifestyle #food #foodforthought #groenesmoothie #sosimple #simpelesmoothie #greensmoothie #smoothie #kale #kalesmoothie

Een lekkere, simpele en vullende smoothie voor morgenochtend. Enjoy!

Ingrediënten (2 personen)
3 stengels boerenkool (60 g)
1 avocado
1/2 citroen
1 tl Gucot vanillepoeder
2 rijpe bananen
2 medjoul dadels, optioneel
500 ml amandelmelk (of andere melk naar wens)

Bereiding
Doe alles in de blender en mix het tot een romige smoothie! 🍃🍀

#renskroes #powerfoodies #gucot #powerfoodiesmarket #healthyrecipes #nutmilk #notenmelk #vanillepoeder #dadels #hazelnoot #vegan #veganism #love #vegetarisch #healthylifestyle #food #foodforthought #groenesmoothie #sosimple #simpelesmoothie #greensmoothie #smoothie #kale #kalesmoothie ...

renskroes

View

Feb 6

Open
Zingen in de regen, een ‘never ending story’ als klein meisje tot nu. Het plensde, onweerde en op een gegeven moment dacht ik dat het zo hoorde. Maar al een tijdje mag mijn vertrouwde gevoel plaats innemen voor zonneschijn en nieuwe tonen. Ah, back home. 🫶🏽

Zingen in de regen, een ‘never ending story’ als klein meisje tot nu. Het plensde, onweerde en op een gegeven moment dacht ik dat het zo hoorde. Maar al een tijdje mag mijn vertrouwde gevoel plaats innemen voor zonneschijn en nieuwe tonen. Ah, back home. 🫶🏽 ...

renskroes

View

Jan 31

Open
Hey guys daar ben ik weer (and don’t my bad hair day, haha). Ik dacht laten we dit keer een notenmelk maken want dat gebruik ik eigenlijk in alles (en volgens mij ben ik niet de enige;)) Meestal koop ik een pak maar tegenwoordig maak dit soort ‘melk’ (haver en hennepmelk ook) zelf wat echt zo easy peasy is zoals je ziet. Wel handig als je een kaas/passeerdoek hebt! Fijne zeef werkt ook prima. Ik voeg deze melk toe aan ‘sweets’ maar ook gebruik ik ‘em in mijn golden milks, cacao drankjes & smoothies. Je kan alle noten gebruiken. Recept blijft verder hetzelfde. Dit keer had ik zin in een hazelnootversie. Tip! Gooi de overgebleven pulp niet weg! Verwerk het bijvoorbeeld in een taart of zelfgebakken brood. Ingrediënten: 250 g hazelnoten 3 (medjoul) dadels (optioneel) 1 liter water 1 tl vanillepoeder Snufje zeezout Bereiding 1. Week de noten voor zo’n 3 uur. 2. Mix hierna alle ingrediënten op de hoogste stand in de blender. 3. Giet de inhoud daarna door een kaasdoek (of zeef) en vang de hazelnotenmelk op in een kom. Knijp de doek goed uit of druk het vocht eruit met een lepel als je een zeef gebruikt. 4. Giet de melk in een fles ;) Enjoy! ;) #renskroes #powerfoodies #gucot #powerfoodiesmarket #healthyrecipes #nutmilk #notenmelk #vanillepoeder #dadels #hazelnoot #vegan #veganism #love #vegetarisch #healthylifestyle #food #foodforthought

Hey guys daar ben ik weer (and don’t my bad hair day, haha). Ik dacht laten we dit keer een notenmelk maken want dat gebruik ik eigenlijk in alles (en volgens mij ben ik niet de enige;)) Meestal koop ik een pak maar tegenwoordig maak dit soort ‘melk’ (haver en hennepmelk ook) zelf wat echt zo easy peasy is zoals je ziet. Wel handig als je een kaas/passeerdoek hebt! Fijne zeef werkt ook prima.

Ik voeg deze melk toe aan ‘sweets’ maar ook gebruik ik ‘em in mijn golden milks, cacao drankjes & smoothies. Je kan alle noten gebruiken. Recept blijft verder hetzelfde. Dit keer had ik zin in een hazelnootversie.

Tip! Gooi de overgebleven pulp niet weg! Verwerk het bijvoorbeeld in een taart of zelfgebakken brood.

Ingrediënten:
250 g hazelnoten
3 (medjoul) dadels (optioneel)
1 liter water
1 tl vanillepoeder
Snufje zeezout

Bereiding
1. Week de noten voor zo’n 3 uur.
2. Mix hierna alle ingrediënten op de hoogste stand in de blender.
3. Giet de inhoud daarna door een kaasdoek (of zeef) en vang de hazelnotenmelk op in een kom. Knijp de doek goed uit of druk het vocht eruit met een lepel als je een zeef gebruikt.
4. Giet de melk in een fles ;)

Enjoy! ;)

#renskroes #powerfoodies #gucot #powerfoodiesmarket #healthyrecipes #nutmilk #notenmelk #vanillepoeder #dadels #hazelnoot #vegan #veganism #love #vegetarisch #healthylifestyle #food #foodforthought ...

renskroes

View

Jan 29

Open
Een gezonde levensstijl betekent voor mij meer dan powerfood, de juiste ontspanning en beweging. Het is leven vanuit een zelfbewustzijn. Het leert mij authentieker te zijn en verantwoordelijkheid te nemen. Ik slik niet zomaar alles voor zoete koek. Ik maak daarom niet de makkelijkste keuzes maar ik denk wel de gezondste. Ik gebruik nu al een poos @naturalcycles, de enig anticonceptie app die FDA-goedgekeurd is, en met een CE-markering. Omdat het een natuurlijke hormoonvrije anticonceptie methode is, laat het mij nog meer thuiskomen in mijn lichaam en ik leer mijn cyclus daardoor nog beter kennen zodat ik nóg beter in mijn kracht sta. De app gebruikt je lichaamstemperatuur en andere vruchtbaarheid indicatoren om te bevestigen wanneer je vruchtbaar bent en niet. Groene dag = je bent niet vruchtbaar. Rode dag = je bent vruchtbaar en moet je onthouden of bescherming gebruiken. Voor elke vrouw werkt misschien een andere methode, maar voor iedereen die op zoek is naar een natuurlijke optie kan ik Natural Cycles enorm aanbevelen. Als je meer wilt weten over hoe het werkt of een niet-hormonale anticonceptiemethode wilt proberen, kun je Naturalcycles.com bezoeken en mijn code Rens gebruiken voor 20% korting op een jaarabonnement en een gratis thermometer. NC° is voor 18+ en beschermt niet tegen soa’s. Wat gebruik jij en waarom? 👇🏽 #renskroes #naturalcycles #healthylifestyle #powerfoodlifestyle #liefdevoorjelichaam

Een gezonde levensstijl betekent voor mij meer dan powerfood, de juiste ontspanning en beweging. Het is leven vanuit een zelfbewustzijn. Het leert mij authentieker te zijn en verantwoordelijkheid te nemen. Ik slik niet zomaar alles voor zoete koek. Ik maak daarom niet de makkelijkste keuzes maar ik denk wel de gezondste. Ik gebruik nu al een poos @naturalcycles, de enig anticonceptie app die FDA-goedgekeurd is, en met een CE-markering. Omdat het een natuurlijke hormoonvrije anticonceptie methode is, laat het mij nog meer thuiskomen in mijn lichaam en ik leer mijn cyclus daardoor nog beter kennen zodat ik nóg beter in mijn kracht sta.

De app gebruikt je lichaamstemperatuur en andere vruchtbaarheid indicatoren om te bevestigen wanneer je vruchtbaar bent en niet. Groene dag = je bent niet vruchtbaar. Rode dag = je bent vruchtbaar en moet je onthouden of bescherming gebruiken. Voor elke vrouw werkt misschien een andere methode, maar voor iedereen die op zoek is naar een natuurlijke optie kan ik Natural Cycles enorm aanbevelen. Als je meer wilt weten over hoe het werkt of een niet-hormonale anticonceptiemethode wilt proberen, kun je Naturalcycles.com bezoeken en mijn code Rens gebruiken voor 20% korting op een jaarabonnement en een gratis thermometer.

NC° is voor 18+ en beschermt niet tegen soa’s.

Wat gebruik jij en waarom? 👇🏽

#renskroes #naturalcycles #healthylifestyle #powerfoodlifestyle #liefdevoorjelichaam ...

renskroes

View

Jan 28

Open
Dit recept staat in So Simple maar ik vond het de moeite waard om het ook hier met jullie te delen. Hij is namelijk zo lekker en ook easy om te maken. Perfect voor het weekend! En ook nog een leuk weetje over de knolselderij want het verdient het niet om vergeten te worden; het is een vitamine C-bom, dus geweldig voor je weerstand. En hij zorgt dat je ijzer opneemt: belangrijk voor de aanmaak van rode bloedcellen. Yea! Happy prepping en laat mij weten wat je ervan loopt. VOORBEREIDINGSTIJD 20 minuten OVENTIJD 30 minuten BENODIGDHEDEN Quichebakvorm Ø 22-24 cm INGREDIËNTEN (VEGETARISCH & LACTOSEVRIJ) 6 plakjes diepvriesbladerdeeg 3 uien 1 knolselderij 300 g portobello 75 g zongedroogde tomaten, uit pot 15 g verse rozemarijn 1 el kerriepoeder 4 eieren olie om ovenschaal in te vetten en in te bakken zeezout en zwarte peper, naar wens BEREIDING ➊ Verwarm de oven voor tot 200 °C. ➋ Ontdooi de plakjes bladerdeeg, vet een quichevorm in met wat olie en bekleed hem met het deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem. ➌ Snipper de uien. Schil de knolselderij en snijd in kleine blokjes. Snijd de portobello in plakken. Hak de zongedroogde tomaten in kleine stukjes. Haal de blaadjes van de rozemarijn en hak ze fijn. ➍ Bak de ui, knolselderij, portobello en kerrie met de zongedroogde tomaten in wat olie op middelhoog vuur totdat de knolselderij wat zachter is. ➎ Kluts de eieren luchtig en breng op smaak met zout en peper. ➏ Verdeel het groentemengsel over het bladerdeeg en giet de geklutste eieren erover. Strooi er wat extra rozemarijn over. Bak de quiche in het midden van de oven in 30 minuten gaar en goudbruin. #sosimple #quiche #renskroes #powerfoodies #healthyrecepten #gezonderecepten #healthyrecipes #gezond #simpel #simplerecipes #simpelerecepten #powerfoodies #knolselderij #portobello

Dit recept staat in So Simple maar ik vond het de moeite waard om het ook hier met jullie te delen. Hij is namelijk zo lekker en ook easy om te maken. Perfect voor het weekend! En ook nog een leuk weetje over de knolselderij want het verdient het niet om vergeten te worden; het is een vitamine C-bom, dus geweldig voor je weerstand. En hij zorgt dat je ijzer opneemt: belangrijk voor de aanmaak van rode bloedcellen. Yea! Happy prepping en laat mij weten wat je ervan loopt.

VOORBEREIDINGSTIJD
20 minuten

OVENTIJD
30 minuten

BENODIGDHEDEN
Quichebakvorm Ø 22-24 cm

INGREDIËNTEN (VEGETARISCH & LACTOSEVRIJ)
6 plakjes diepvriesbladerdeeg
3 uien
1 knolselderij
300 g portobello
75 g zongedroogde tomaten, uit pot
15 g verse rozemarijn
1 el kerriepoeder
4 eieren
olie om ovenschaal in te vetten en in te bakken
zeezout en zwarte peper, naar wens

BEREIDING
➊ Verwarm de oven voor tot 200 °C.
➋ Ontdooi de plakjes bladerdeeg, vet een quichevorm in met wat olie en bekleed hem met het deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
➌ Snipper de uien. Schil de knolselderij en snijd in kleine blokjes. Snijd de portobello in plakken. Hak de zongedroogde tomaten in kleine stukjes. Haal de blaadjes van de rozemarijn en hak ze fijn.
➍ Bak de ui, knolselderij, portobello en kerrie met de zongedroogde tomaten in wat olie op middelhoog vuur totdat de knolselderij wat zachter is.
➎ Kluts de eieren luchtig en breng op smaak met zout en peper.
➏ Verdeel het groentemengsel over het bladerdeeg en giet de geklutste eieren erover. Strooi er wat extra rozemarijn over. Bak de quiche in het midden van de oven in 30 minuten gaar en goudbruin.

#sosimple #quiche #renskroes #powerfoodies #healthyrecepten #gezonderecepten #healthyrecipes #gezond #simpel #simplerecipes #simpelerecepten #powerfoodies #knolselderij #portobello ...

renskroes

View

Jan 21

Open
Voel jij je wel eens eenzaam, een gemis? Denk jij dat externe factoren (eten, (liefdes)relaties) dat voor je op kunnen lossen? My thoughts…dat gevoel is een signaal dat je de liefde in jezelf mist. Het vraagt om meer connectie te maken met jou en naar je eigen begeleiding te luisteren. Negeer je het, dan zal het alleen maar luider worden. Joehoe ;) Spreek ook voor mijzelf. Doordat ik gehoor geef aan mijn behoeften, verlangens en de triggers heb ik steeds minder behoefte aan zoet. Maar ook heb ik minder bevestigingen van anderen nodig (denk aan likes, reacties, hoeveel views) om mij goed te voelen. Het is een lang proces maar ondanks dat het af en toe eruit ziet als een zalm die tegen de stroom inzwemt, voel ik rust van binnen. Eenheid. Omdat ik MIJN pad bewandel🤍 #themanifestorgirl #renskroes 📷 @paulbellaart

Voel jij je wel eens eenzaam, een gemis? Denk jij dat externe factoren (eten, (liefdes)relaties) dat voor je op kunnen lossen? My thoughts…dat gevoel is een signaal dat je de liefde in jezelf mist. Het vraagt om meer connectie te maken met jou en naar je eigen begeleiding te luisteren. Negeer je het, dan zal het alleen maar luider worden. Joehoe ;) Spreek ook voor mijzelf. Doordat ik gehoor geef aan mijn behoeften, verlangens en de triggers heb ik steeds minder behoefte aan zoet. Maar ook heb ik minder bevestigingen van anderen nodig (denk aan likes, reacties, hoeveel views) om mij goed te voelen.
Het is een lang proces maar ondanks dat het af en toe eruit ziet als een zalm die tegen de stroom inzwemt, voel ik rust van binnen. Eenheid. Omdat ik MIJN pad bewandel🤍 #themanifestorgirl #renskroes

📷 @paulbellaart ...

renskroes

View

Jan 17

Open
Na mijn lunch, ‘matcha latte it is’ om mijn geest te verscherpen ;) Ah, echt genieten. Ook proberen? Hierbij het recept👇🏽 Ingrediënten: - 2 matcha schepjes of 1/2 theelepel ceremonial matcha (check fav merken hieronder) - 60 ml opgewarmd water (70-80 °C). - 180 - 200 ml melk (I love kokos-rijst van @rudehealth) - Mespuntje Gucot vanillepoeder, optioneel Bereiding: 1. Voeg 2 scheppen matcha in een kommetje. Je kunt het zeven om een gladdere textuur te krijgen. 2. Giet een klein beetje van het water in je kom. 3. Maak zachtjes met je bamboe garde een matcha pasta zodat je geen klontjes krijgt. 4. Voeg de rest van het water toe en klop. 5. Verwarm de melk en giet het bij de matcha (of the way around; giet je matcha-thee op de melk voor het voor nice effect ;)) 6. Ik vind het ook lekker met vanillepoeder maar all up to u natuurlijk. Notes: - Iced matcha vind ik ook lekker. Dan verwarm ik de melk niet en doe ik er ice bij. Cheerssss ;) - On a hurry? Dan voeg ik zo hup alles in en to go cup en schud ik het doorelkaar, haha. Favoriete matcha merken: - @biotane - @nekohama - @hugthetea #matcha #matchalatte #healthy #renskroes #sosimple #healthydrinks

Na mijn lunch, ‘matcha latte it is’ om mijn geest te verscherpen ;) Ah, echt genieten. Ook proberen? Hierbij het recept👇🏽

Ingrediënten:
- 2 matcha schepjes of 1/2 theelepel ceremonial matcha (check fav merken hieronder)
- 60 ml opgewarmd water (70-80 °C).
- 180 - 200 ml melk (I love kokos-rijst van @rudehealth)
- Mespuntje Gucot vanillepoeder, optioneel

Bereiding:
1. Voeg 2 scheppen matcha in een kommetje. Je kunt het zeven om een gladdere textuur te krijgen.
2. Giet een klein beetje van het water in je kom.
3. Maak zachtjes met je bamboe garde een matcha pasta zodat je geen klontjes krijgt.
4. Voeg de rest van het water toe en klop.
5. Verwarm de melk en giet het bij de matcha (of the way around; giet je matcha-thee op de melk voor het voor nice effect ;))
6. Ik vind het ook lekker met vanillepoeder maar all up to u natuurlijk.

Notes:
- Iced matcha vind ik ook lekker. Dan verwarm ik de melk niet en doe ik er ice bij. Cheerssss ;)
- On a hurry? Dan voeg ik zo hup alles in en to go cup en schud ik het doorelkaar, haha.

Favoriete matcha merken:
- @biotane
- @nekohama
- @hugthetea

#matcha #matchalatte #healthy #renskroes #sosimple #healthydrinks ...

renskroes

View

Jan 16

Open
Een heerlijk comfort recept op een regenachtige dag geïnspireerd op Sid’s pindasoep. Hij heeft deze versie al heel vaak goedgekeurd (en hij is de pro!) dus ik weet zeker dat jij er ook van smult. En zó klaar! Recept vind je op renskroes.com. Link in de stories 🫶🏽 Foto: @cameronstudio1

Een heerlijk comfort recept op een regenachtige dag geïnspireerd op Sid’s pindasoep. Hij heeft deze versie al heel vaak goedgekeurd (en hij is de pro!) dus ik weet zeker dat jij er ook van smult. En zó klaar! Recept vind je op renskroes.com. Link in de stories 🫶🏽

Foto: @cameronstudio1 ...

renskroes

View

Jan 10

Open
We gaan veranderen voelde ik afgelopen jaar. Veel loslaten. Het is tijd. Jarenlang zat ik in een rollercoaster, wel een hele leuke maar ik ging altijd maar door. Yep, ik ben een manifestor. Maar heb daarbij wel de ruimte nodig om op te laden dus ik ben nu mijzelf aan het leren om wat vaker ‘inward’ te gaan. Hoe moeilijk dat ook is voor iemand die het fijn vindt om telkens maar nieuwe zaadjes te planten. Mijn lichaam en geest zeggen ‘ho’! Ik ga die angst aan want that’s what it is. Dit is mijn intentie aankomende tijd. Nu ben ik benieuwd naar die van jou… 👇🏽🌟 @vitaminstorenl @mickdelint @mitzymalu

We gaan veranderen voelde ik afgelopen jaar. Veel loslaten. Het is tijd. Jarenlang zat ik in een rollercoaster, wel een hele leuke maar ik ging altijd maar door. Yep, ik ben een manifestor. Maar heb daarbij wel de ruimte nodig om op te laden dus ik ben nu mijzelf aan het leren om wat vaker ‘inward’ te gaan. Hoe moeilijk dat ook is voor iemand die het fijn vindt om telkens maar nieuwe zaadjes te planten. Mijn lichaam en geest zeggen ‘ho’! Ik ga die angst aan want that’s what it is.

Dit is mijn intentie aankomende tijd. Nu ben ik benieuwd naar die van jou… 👇🏽🌟

@vitaminstorenl
@mickdelint
@mitzymalu ...

renskroes

View

Jan 8

Open
‘You better buy that cookbook’ want dit is ook weer een winner ook al zeg ik het zelf. Echt een heerlijk comfortreceptje voor doordeweeks. De sumak (robijnbesje) en citroen maakt ‘m heerlijk fris! Geniet 🫶🏽👇🏽 Glutenvrij? Vervang de couscous met gierst, boekweit, rijst… you name it :) Vegan? Vervang de feta door vegan feta ;)) Weetje: Sumak is de nachtmerrie van infecties en ondersteunt bij een gewone verkoudheid. Ontstoken tandvlees? Stop er een in je mond en je bent er zó vanaf. INGREDIËNTEN (ca. 4 personen) - 2 middelgrote aubergines - 2 teentjes knoflook - 80 g dadels (i love medjoul) - 1 tl komijnpoeder - 1 tl sumak - 700 g passata (of tomatensaus) - 300 g volkoren (spelt) couscous, of naar wens - 1/2 citroen - 120 g feta - Zeezout en zwarte peper - Olie om in te bakken BEREIDING ➊ Snijd de aubergines in reepjes en hak de knoflook fijn. Ontpit de dadels en snijd ze in stukjes. ➋ Doe twee scheuten olie in een grote pan en bak de aubergines en knoflook samen met de komijn en sumak een paar minuten totdat de aubergine zacht is. ➌ Doe de passata en dadels erbij en laat het 20 minuten pruttelen op middelhoog vuur. Roer af en toe door. En schenk er eventueel wat water bij. Breng het op smaak met zout en peper. ➍ Bereid de couscous volgens de aanwijzigingen op de verpakking. ➎ Serveer se couscous erbij of verdeel alles in borden of schalen. Knijp de citroen er bovenuit en verkruimel de feta. Meer van dit soort recepten? Ze staan allemaal in kookboek So Simple, link in mijn bio of renskroes.com 🫶🏽 Enjoy! -x- Rens #foodie #renskroes #foodlover #powerfood #food #healthyfood #powerfoodies #renskroespowerfood #simpeleten #simpelemaaltijden #easyfood #easyrecipes #freshfood #instagood #onthego #powerfoodiesmarket #gucot #sosimple #kookboek #aubergine #stoofpotje #sumak #feta #simpelgerecht #simpelemaaltijden #easyrecipes

‘You better buy that cookbook’ want dit is ook weer een winner ook al zeg ik het zelf. Echt een heerlijk comfortreceptje voor doordeweeks. De sumak (robijnbesje) en citroen maakt ‘m heerlijk fris! Geniet 🫶🏽👇🏽

Glutenvrij? Vervang de couscous met gierst, boekweit, rijst… you name it :)
Vegan? Vervang de feta door vegan feta ;))

Weetje: Sumak is de nachtmerrie van infecties en ondersteunt bij een gewone verkoudheid. Ontstoken tandvlees? Stop er een in je mond en je bent er zó vanaf.

INGREDIËNTEN (ca. 4 personen)
- 2 middelgrote aubergines
- 2 teentjes knoflook
- 80 g dadels (i love medjoul)
- 1 tl komijnpoeder
- 1 tl sumak
- 700 g passata (of tomatensaus)
- 300 g volkoren (spelt) couscous, of naar wens
- 1/2 citroen
- 120 g feta
- Zeezout en zwarte peper
- Olie om in te bakken

BEREIDING
➊ Snijd de aubergines in reepjes en hak de knoflook fijn. Ontpit de dadels en snijd ze in stukjes.
➋ Doe twee scheuten olie in een grote pan en bak de aubergines en knoflook samen met de komijn en sumak een paar minuten totdat de aubergine zacht is.
➌ Doe de passata en dadels erbij en laat het 20 minuten pruttelen op middelhoog vuur. Roer af en toe door. En schenk er eventueel wat water bij. Breng het op smaak met zout en peper.
➍ Bereid de couscous volgens de aanwijzigingen op de verpakking.
➎ Serveer se couscous erbij of verdeel alles in borden of schalen. Knijp de citroen er bovenuit en verkruimel de feta.

Meer van dit soort recepten? Ze staan allemaal in kookboek So Simple, link in mijn bio of renskroes.com 🫶🏽

Enjoy! -x- Rens

#foodie #renskroes #foodlover
#powerfood #food #healthyfood #powerfoodies #renskroespowerfood #simpeleten #simpelemaaltijden #easyfood #easyrecipes
#freshfood #instagood #onthego #powerfoodiesmarket #gucot #sosimple #kookboek #aubergine #stoofpotje #sumak #feta #simpelgerecht #simpelemaaltijden #easyrecipes ...

renskroes

View

Jan 1

Open
2022. Eigenlijk één woord: messy. Het jaar van loslaten. Probeerde mijn masker af te zetten maar dat lukte niet altijd. Ik danste, maar ging te hard en werd moe van het bewijzen. Heb blokkades proberen op te lossen. En maar weer doorgaan. Die sprong maken is immers wel heel eng want what’s next? 2023 gaat mij duwen en laten dansen in de richting naar meer en misschien wel helemaal mijzelf zijn. Of ik hier klaar voor ben? Ik weet weet het niet. Maar laat maar komen…. ‘Hello’ new year! -x- Rens

2022. Eigenlijk één woord: messy. Het jaar van loslaten. Probeerde mijn masker af te zetten maar dat lukte niet altijd. Ik danste, maar ging te hard en werd moe van het bewijzen. Heb blokkades proberen op te lossen. En maar weer doorgaan. Die sprong maken is immers wel heel eng want what’s next? 2023 gaat mij duwen en laten dansen in de richting naar meer en misschien wel helemaal mijzelf zijn. Of ik hier klaar voor ben? Ik weet weet het niet. Maar laat maar komen…. ‘Hello’ new year! -x- Rens ...

renskroes

View

Dec 27

Open
Jaaaaaa! Ben jij net als ik goed voorbereid op de #appelazijnchallenge die 1 januari weer van start gaat? Zo fijn dat je jezelf weer even een boost kan geven … Je wil niet weten hoeveel zin ik hierin heb. Meer dan ever! Lekker opschonen, mooie huid, fijne stofwisseling, no brandend maagzuur, you name it. Ga je de uitdaging met vele anderen aan? Check hieronder het stappenplan en wat nieuwe recensies👇🏼 APPELAZIJNCHALLENGE STAPPENPLAN: 1. Zorg dat je 1-2 flessen Gucot appelazijn in je kastje hebt staan als je de hele maand mee wil doen. Check de link in mijn bio of de stories om nog een extra flesje te bestellen en zorg dat je dat nu doet want we gaan 28 december einde dag met de webshop offline en zullen we alles verzenden! 2. Drink de hele maand januari elke dag, 20 min voor je ontbijt (& eventueel avondmaal), ca. 300 ml lauwwarm water met 1 dopje (of naar wens) Gucot appelazijn. Heb je een gevoelige maag? Start dan met één keer per dag en/of 1 tl appelazijn. Tip: Drink het met een gouden RVS Powerfoodies-rietje om je tandglazuur te beschermen. Waarom de challenge? 👇🏽 Hoewel deze per persoon verschillen zeggen de vele ervaringsverhalen en het enthousiasme binnen de Powerfoodies-community mij genoeg. Sinds we de #appelazijnchallenge in het leven geroepen hebben, worden we overladen met positieve ervaringen: buik minder opgeblazen, mooiere huid, meer energie, betere stoelgang… Een paar nieuwe recensies: ☾ “Forever grateful for this life hack. Eindelik m'n PDS onder controle” ☾ “Oprecht veel meer energie en nog nooit zoveel complimenten gekregen over hoe ik eruit zie” ☾ “Min buik is veel platter en voel me veel fitter” ☾ “Mijn huid is drastisch verbeterd!! Ik drink het elke ochtend op de lege maag!” ☾ “ Ik voel me opvallend minder opgeblazen!! :) Jeei!” Wat oudere: ☾ “Sinds ik dit gebruik heb ik geen last meer van zuurbranden en eindelijk naar de toilet kunnen zonder Magrogol” ☾ “Love it. Ik doe het gewoon elke dag van het jaar. Echt een gewoonte geworden” Ik ben benieuwd wat jouw ervaring zal zijn. Voor meer recensies bekijk de highlights van @powerfoodies! Zie je 1 januari, whoooo! 🙌🏼💛 x Rens #renskroes #appelazijnchallenge #gucot

Jaaaaaa! Ben jij net als ik goed voorbereid op de #appelazijnchallenge die 1 januari weer van start gaat? Zo fijn dat je jezelf weer even een boost kan geven …

Je wil niet weten hoeveel zin ik hierin heb. Meer dan ever! Lekker opschonen, mooie huid, fijne stofwisseling, no brandend maagzuur, you name it. Ga je de uitdaging met vele anderen aan?

Check hieronder het stappenplan en wat nieuwe recensies👇🏼

APPELAZIJNCHALLENGE STAPPENPLAN:
1. Zorg dat je 1-2 flessen Gucot appelazijn in je kastje hebt staan als je de hele maand mee wil doen. Check de link in mijn bio of de stories om nog een extra flesje te bestellen en zorg dat je dat nu doet want we gaan 28 december einde dag met de webshop offline en zullen we alles verzenden!

2. Drink de hele maand januari elke dag, 20 min voor je ontbijt (& eventueel avondmaal), ca. 300 ml lauwwarm water met 1 dopje (of naar wens) Gucot appelazijn. Heb je een gevoelige maag? Start dan met één keer per dag en/of 1 tl appelazijn.

Tip: Drink het met een gouden RVS Powerfoodies-rietje om je tandglazuur te beschermen.

Waarom de challenge? 👇🏽
Hoewel deze per persoon verschillen zeggen de vele ervaringsverhalen en het enthousiasme binnen de Powerfoodies-community mij genoeg. Sinds we de #appelazijnchallenge in het leven geroepen hebben, worden we overladen met positieve ervaringen: buik minder opgeblazen, mooiere huid, meer energie, betere stoelgang…

Een paar nieuwe recensies:
☾ “Forever grateful for this life hack. Eindelik m'n PDS onder controle”

☾ “Oprecht veel meer energie en nog nooit zoveel complimenten gekregen over hoe ik eruit zie”

☾ “Min buik is veel platter en voel
me veel fitter”

☾ “Mijn huid is drastisch verbeterd!! Ik drink het elke ochtend op de lege maag!”

☾ “ Ik voel me opvallend minder opgeblazen!! :) Jeei!”

Wat oudere:

☾ “Sinds ik dit gebruik heb ik geen last meer van zuurbranden en eindelijk naar de toilet kunnen zonder Magrogol”

☾ “Love it. Ik doe het gewoon elke dag van het jaar. Echt een gewoonte geworden”

Ik ben benieuwd wat jouw ervaring zal zijn. Voor meer recensies bekijk de highlights van @powerfoodies!

Zie je 1 januari, whoooo! 🙌🏼💛 x Rens #renskroes #appelazijnchallenge #gucot ...

renskroes

View

Dec 26

Open
Cheers met deze oh zo lekkere, warme en gezonde mocktail. Heerlijk voor deze dagen! -x Rens Ingrediënten (2 personen) - 450 ml troebele appelsap - 2 steranijs - 1 kaneelstokje of 1/2 tl kaneelpoeder - 5 kardamompeulen of 1/2 tl kardamompoeder - Shot Gucot appelazijn - 1/2 sinaasappel, in partjes 1. Verwarm de appelsap met de kruiden. En laat het voor 10 minuten trekken. 2. Haal het van het vuur en voeg een shot Gucot appelazijn erdoor. 3. Snijd de sinaasappel in partjes en doe wat in de cocktailglazen. 4. Giet het drankje in de glazen. Leuk met een mooi gouden @powerfoodies rvs rietje ;)

Cheers met deze oh zo lekkere, warme en gezonde mocktail. Heerlijk voor deze dagen! -x Rens

Ingrediënten (2 personen)
- 450 ml troebele appelsap
- 2 steranijs
- 1 kaneelstokje of 1/2 tl kaneelpoeder
- 5 kardamompeulen of 1/2 tl kardamompoeder
- Shot Gucot appelazijn
- 1/2 sinaasappel, in partjes

1. Verwarm de appelsap met de kruiden. En laat het voor 10 minuten trekken.
2. Haal het van het vuur en voeg een shot Gucot appelazijn erdoor.
3. Snijd de sinaasappel in partjes en doe wat in de cocktailglazen.
4. Giet het drankje in de glazen. Leuk met een mooi gouden @powerfoodies rvs rietje ;) ...

renskroes

View

Dec 22

Open
Ik houd van mooie spulletjes in mijn keuken. Als ik kook en serveer dan geniet ik zo van als iets van goede kwaliteit is. Daarom vind ik @motelamiio.nl echt bij mij passen. Ze gebruiken mooie kleuren (ik ga goed op aardetinten) en dit keramiek wordt op een eerlijke, milieuvriendelijk geproduceerd in Portugal en daar worden de ontwerpen met de hand gemaakt en beschilderd. Ik kreeg gister wat mooie spulletjes van hen binnen (naast online hebben ze ook een store in Amsterdam en Utrecht) dus ik ben er gelijk lekker mee aan de slag gegaan. Geniet van de bietensalade hieronder trouwens. Een lekker licht pre- of after kerstreceptje dacht ik zo! INGREDIËNTEN (voor 2-3 personen) 600 g gekookte bieten, in stukjes 200 g (rode) quinoa 1 el bouillonpoeder (heb die van Gucot gebruikt) 1 kleine ui, in kleine stukjes 2 el Italiaanse kruiden 1 el kerriepoeder 1 teentje knoflook 1 duim gember 200 g feta, in blokjes handvol walnoten, gehakt 1 kleine el honing Zeezout en zwarte peper naar wens Scheut koudgeperste olijfolie BEREIDING 1. Spoel de quinoa schoon en kook het in water droog. 2. Doe vervolgens alles in een kom, knijp de knoflook en gember met een pers erboven uit. 3. Schep de quinoa erbij en hussel alles door elkaar. 4. Breng het eventueel op smaak met wat zeezout en zwarte peper. 5. Heerlijk met wat olijven en/of stukjes (medjoul) dadel. Geniet –x- Rens

Ik houd van mooie spulletjes in mijn keuken. Als ik kook en serveer dan geniet ik zo van als iets van goede kwaliteit is. Daarom vind ik @motelamiio.nl echt bij mij passen. Ze gebruiken mooie kleuren (ik ga goed op aardetinten) en dit keramiek wordt op een eerlijke, milieuvriendelijk geproduceerd in Portugal en daar worden de ontwerpen met de hand gemaakt en beschilderd. Ik kreeg gister wat mooie spulletjes van hen binnen (naast online hebben ze ook een store in Amsterdam en Utrecht) dus ik ben er gelijk lekker mee aan de slag gegaan. Geniet van de bietensalade hieronder trouwens. Een lekker licht pre- of after kerstreceptje dacht ik zo!

INGREDIËNTEN (voor 2-3 personen)
600 g gekookte bieten, in stukjes
200 g (rode) quinoa
1 el bouillonpoeder (heb die van Gucot gebruikt)
1 kleine ui, in kleine stukjes
2 el Italiaanse kruiden
1 el kerriepoeder
1 teentje knoflook
1 duim gember
200 g feta, in blokjes
handvol walnoten, gehakt
1 kleine el honing
Zeezout en zwarte peper naar wens
Scheut koudgeperste olijfolie

BEREIDING
1. Spoel de quinoa schoon en kook het in water droog.
2. Doe vervolgens alles in een kom, knijp de knoflook en gember met een pers erboven uit.
3. Schep de quinoa erbij en hussel alles door elkaar.
4. Breng het eventueel op smaak met wat zeezout en zwarte peper.
5. Heerlijk met wat olijven en/of stukjes (medjoul) dadel.

Geniet –x- Rens ...

renskroes

View

Dec 19

Open
‘Bewustzijn is als de zon: wanneer het schijnt op dingen transformeren ze’ 🌟🤍

‘Bewustzijn is als de zon: wanneer het schijnt op dingen transformeren ze’ 🌟🤍 ...

renskroes

View

Dec 19

Open
Surinaamse Moksi Alesi (een soort nasi) met een twist want ik gebruik gierst (glutenvrije ‘oergraan’ - zit vol magnesium) in plaats van rijst. Nommm! Je vind ook dit recept op bladzijde 209 in So Simple kookboek. Let me know what u think! 🌟 INGREDIËNTEN (ca. 4 personen) - 1 middelgrote ui - 2 teentjes knoflook - 1 tomaat - 1/2 spitskool - 4 el tomatenpuree - 2 el tamari - 1 el bouillonpoeder - 350 g gerookte zalm of makreel in stukjes - 300 g gierst - 400 ml kokosmelk - Ca. 900 ml water - Olie om in te bakken BEREIDING ➊ Snipper de ui en hak de knoflook fijn. ➋ Snijd de tomaat in blokjes en de spitskool in reepjes (kan je net als ik doen met mandoline of gewoon met mes). ➌ Verhit wat olie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook totdat de ui glazig is. ➍ Voeg de tomaat, spitskool, tomatenpuree, tamari en bouillonpoeder toe en roer een minuutje door elkaar. Doe dan de gerookte vis erbij ( het kan aan het einde zoals op de video). ➎ Voeg na een paar minuten de gierst, water en kokosmelk toe. ➐ Stoof 15 minuten op laag vuur tot de gierst gaar is. Zorg dat het niet aanbrandt, voeg eventueel wat extra water toe. Op tafel met die pan! Enjoy! -x- #foodie #renskroes #foodlover #powerfood #food #healthyfood #powerfoodies #renskroespowerfood #foodblogger #foodinspo #happyday #eatingfortheinsta #cleaneating #homemade #fresh #simpeleten #simpelemaaltijden #easyfood #easyrecipes #freshfood #instagood #onthego #powerfoodiesmarket #gucot #sosimple #kookboek #surinaamsrecept #surinaams #surinaamsgerecht

Surinaamse Moksi Alesi (een soort nasi) met een twist want ik gebruik gierst (glutenvrije ‘oergraan’ - zit vol magnesium) in plaats van rijst. Nommm! Je vind ook dit recept op bladzijde 209 in So Simple kookboek. Let me know what u think! 🌟

INGREDIËNTEN (ca. 4 personen)
- 1 middelgrote ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 tomaat
- 1/2 spitskool
- 4 el tomatenpuree
- 2 el tamari
- 1 el bouillonpoeder
- 350 g gerookte zalm of makreel in stukjes
- 300 g gierst
- 400 ml kokosmelk
- Ca. 900 ml water
- Olie om in te bakken

BEREIDING
➊ Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
➋ Snijd de tomaat in blokjes en de spitskool in reepjes (kan je net als ik doen met mandoline of gewoon met mes).
➌ Verhit wat olie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook totdat de ui glazig is.
➍ Voeg de tomaat, spitskool, tomatenpuree, tamari en bouillonpoeder toe en roer een minuutje door elkaar. Doe dan de gerookte vis erbij ( het kan aan het einde zoals op de video).
➎ Voeg na een paar minuten de gierst, water en kokosmelk toe.
➐ Stoof 15 minuten op laag vuur tot de gierst gaar is. Zorg dat het niet aanbrandt, voeg eventueel wat extra water toe. Op tafel met die pan!

Enjoy! -x-

#foodie #renskroes #foodlover
#powerfood #food #healthyfood #powerfoodies #renskroespowerfood #foodblogger #foodinspo #happyday #eatingfortheinsta #cleaneating #homemade #fresh #simpeleten #simpelemaaltijden #easyfood #easyrecipes
#freshfood #instagood #onthego #powerfoodiesmarket #gucot #sosimple #kookboek #surinaamsrecept #surinaams #surinaamsgerecht ...

renskroes

View

Dec 14

Open
Happy belly oreos ;) 👇🏽 #gouweouwe KOEKJES: 50 g havermout 180 g amandelen 100 g Medjoul dadels, pitten verwijderd 40 g rauwe cacao ½ tl kaneel CASHEWROOM: 130 g rauwe cashewnoten 2 tl water 1 tl vanillepoeder of -extract, ongezoet 1 el gesmolten kokosolie snufje zout 1 el ahornsiroop 1. Week de cashewnoten minimaal 4 uur 2. Voeg de ingrediënten voor de koekjes op volgorde beetje bij beetje toe aan de blender. Mix goed totdat alles helemaal fijn is. 3. Haal het deeg uit de blender, leg het op bakpapier en rol het met een deegroller uit. Als het deeg wat te droog is, voeg dan wat kokosolie of water toe. 4. Druk er met een vormpje of een grote dop kleine rondjes uit. 5. Leg de koekjes op een bord en zet dit wanneer ze klaar zijn in de koelkast. 6. Spoel de blender schoon, doe de ingrediënten voor de cashewroom erin en mix alles tot een romig geheel (zo lekker, haha). 6. Schep de room in een kommetje. 7. Haal de koekjes uit de koelkast, schep met een theelepel wat cashewroom op een koekje en druk er een ander bovenop. Herhaal dit tot er geen koekjes meer over zijn. YUM! @powerfoodies #renskroes #rauweoreos #oreos #healthyoreos #healthyoreo #oreo #healthyfood #powerfood #gezondesnacks #toetje #vegan #veganistisch Foto: Cameron Studio

Happy belly oreos ;) 👇🏽 #gouweouwe

KOEKJES:
50 g havermout
180 g amandelen
100 g Medjoul dadels, pitten verwijderd
40 g rauwe cacao
½ tl kaneel

CASHEWROOM:
130 g rauwe cashewnoten
2 tl water
1 tl vanillepoeder of -extract, ongezoet
1 el gesmolten kokosolie
snufje zout
1 el ahornsiroop

1. Week de cashewnoten minimaal 4 uur 2. Voeg de ingrediënten voor de koekjes op volgorde beetje bij beetje toe aan de blender. Mix goed totdat alles helemaal fijn is.
3. Haal het deeg uit de blender, leg het op bakpapier en rol het met een deegroller uit. Als het deeg wat te droog is, voeg dan wat kokosolie of water toe. 4. Druk er met een vormpje of een grote dop kleine rondjes uit.
5. Leg de koekjes op een bord en zet dit wanneer ze klaar zijn in de koelkast. 6. Spoel de blender schoon, doe de ingrediënten voor de cashewroom erin en mix alles tot een romig geheel (zo lekker, haha).
6. Schep de room in een kommetje.
7. Haal de koekjes uit de koelkast, schep met een theelepel wat cashewroom op een koekje en druk er een ander bovenop. Herhaal dit tot er geen koekjes meer over zijn. YUM!

@powerfoodies
#renskroes #rauweoreos #oreos #healthyoreos #healthyoreo #oreo #healthyfood #powerfood #gezondesnacks #toetje #vegan #veganistisch

Foto: Cameron Studio ...

Bestel So Simple

Hey, you!

Heb jij je al ingeschreven voor mijn nieuwsbrief?

Schrijf je vandaag in en ontvang gratis 3 exclusieve recepten!

Hey, you!

Heb jij je al ingeschreven voor mijn nieuwsbrief?

Schrijf je vandaag in en ontvang gratis 3 exclusieve recepten!