Druk op Enter om te zoeken of Esc om te sluiten
Blog thumbnail

Powerdrink

Powerdrink

Blog thumbnail , , , ,

Als je mij al een tijdje volgt dan weet je dat ik voeding zie als medicijn. Als je jezelf goed voedt, voorzie je de motor van goede brandstof en daardoor verhoog je je weerstand. Sinds deze week drink ik elke dag dit powerdrankje. Misschien niet het lekkerste receptje die je ooit van mij hebt gekregen…

Bereidingstijd
15 min.

Portie
750 ml

Houdbaarheid
Gelijk opdrinken

Benodigdheden
Theepot
Zeefje, theezakje of thee-ei
Citruspers, optioneel (link hierboven)

Ingrediënten

2 el #gucot appelazijn
2 mespuntjes cayennepeper, gemalen
2 teentjes knoflook, in stukjes gesneden
1 citroen
Teentje gember, geschild en geraspt
750 ml heet water (niet kokend)
2 tl honing, of ander zoetmiddel naar wens (optioneel)


Misschien niet het lekkerste receptje die je ooit van mij hebt gekregen maar hey! Good health = good wealth. Just drink, vooral nu in deze gekke tijd… Cheers!
Bereiding
Doe de appelazijn, cayennepeper en honing in de theepot en knijp (met mijn mooie Powerfoodies Market citruspers) de citroen erbovenuit. Schep de knoflook en gember in een theezakje of een groot thee-ei. En giet het water eroverheen. Roer met een lepel alles door elkaar en laat het voor 5 minuten trekken. Roer nogmaals en schenk het in de kopjes.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Huismiddeltje: thee tegen hoest, griep & verkoudheid

Huismiddeltje: thee tegen hoest, griep & verkoudheid

Blog thumbnail ,

Als kind was ik verknocht aan het kruidenboek Lexicon der geneeskruiden van Mellie Uyldert waarin de schrijfster de tekorten in het lichaam beschrijft en uitlegt hoe je die dan weer aan kan vullen met planten & kruiden. Hoe bijzonder is het dat er zoveel om ons heen groeit die we kunnen gebruiken voor bepaalde kwaaltjes…

Bereidingstijd
15 min.

Portie
1 glas/mok

Houdbaarheid
Gelijk opdrinken

Benodigdheden
Zeefje

Ingrediënten

Duim gember
1-2 tl verse tijmblaadjes 
Sap van ½ citroen + schijf citroen (optioneel)
1 tl honing


last van je keel? Moet je veel hoesten? Dan kan deze thee je helpen! Enjoy ;)
Bereiding
Snijd de gember in kleine stukjes, of rasp de gember grof. Doe het de tijm en gember in een theepot, schenk er heet (niet kokend) water bij en laat het voor minimaal 10 min trekken. Schenk het in een glas of pot (gebruik zeefje) en doe de citroen en honing bij. Roer en geniet!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Lavendel latte

Lavendel latte

Blog thumbnail ,

Oh lalala, lavendel. Ik ontspan meteen bij de geur. Ik drink het drankje in de avond voordat ik ga slapen, wat zorgt voor instant relaxation. Heerlijk met wat honing.  

Bereidingstijd
5 min.

Portie
1 mok

Houdbaarheid
Gelijk opdrinken

Benodigdheden
Zeefje

Ingrediënten
  • 300 ml haverdrank (of andere plantaardige melkvervangers naar wens)
  • 1 el (gedroogde) lavendelbloemetjes 
  • Mespuntje vanillepoeder, ongezoet 
  • Snufje kaneelpoeder 
  • 1 tl honing of ahornsiroop

Heerlijk avonddrankje voor een goede nachtrust!
Bereiding
Verwarm de drank met de lavendel en laat het 2 minuten trekken. Zeef de lavendel eruit, schenk in een mok en voeg de andere ingrediënten erbij en voilà!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Bleekselderij sap

Bleekselderij sap

Blog thumbnail , ,

Ik drink graag sapjes. En dan het liefst homemade. Het zelf maken kost meer tijd, maar het is voor mij de moeite waard. Het geeft mij energie, het is (meestal;)) lekker en ik ga ervan stralen. Dus omdat mijn boeklancering eraan komt, ben ik de afgelopen maand begonnen met het dagelijks drinken van een groene…

Bereidingstijd
10 min.

Portie
1 glas (ca. 400 ml)

Houdbaarheid
Liefst gelijk opdrinken

Benodigdheden
Slowjuicer, sapcentrifuge of blender (zie note)

Ingrediënten

1 stronk bleekselderij, biologisch


Note: ik maak mijn sapje in de slowjuicer maar je kan de selderij in de blender doen en daarna zeven met een notenmelkzak. Een sapjuicer is prijzig maar het is het zeker waard als je vaak sapjes koopt!
Bereiding
Snijd de bleekselderij in kleine stukjes. En pers het uit tot een sapje.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Hennep Smoothie Rens Kroes

Hennepsmoothie

Hennepsmoothie

Hennep Smoothie Rens Kroes , , ,

Deze hennep smoothie heeft als basisingrediënt hennepmelk en dat is goed voor je geheugen, gewrichten en het bouwt mee aan je gelukshormoon serotonine (wat ook in cacao zit). Perfect voor de vegetariërs en de sporters onder ons! Tip: voeg maca toe voor een extra boost! P.S. Je kunt dit super mooie, gouden RVS rietje hier in mijn webshop bestellen.

Bereidingstijd
5 min

Kooktijd
5 min

Portie
+/- 600 ml

Houdbaarheid
drink direct, 1 dag in de koelkast

Benodigdheden
blender

Ingrediënten

300 ml hennepmelk
1 banaan
1 peer
80 gram bosbessen
30 ml vliersbessensap
1 ½  tl kaneel
1 el kokosbloesem- of ahornsiroop, optioneel
1 tl maca, optioneel


Goed voor je geheugen, gewrichten en het gelukshormoon serotonine!
Bereiding
Doe de banaan en peer in stukjes. Doe deze samen met de rest van de ingrediënten in de blender, mix up and... enjoy. Als optie kan je nog maca poeder toevoegen !


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Glowing Skin Smoothie Rens Kroes

Glowing Skin Smoothie

Glowing Skin Smoothie

Glowing Skin Smoothie Rens Kroes , , , , , ,

Zodra ik merk dat mijn huid en minder glowy uit begint te zien, dan weet ik dat ik het iets rustiger aan moet doen (als ondernemer kan je namelijk altijd wel doorgaan!), en dat het tijd is voor dit soort lekkere gezonde sapjes! Ik maak dan een hele fles vol zodat ik de hele dag ervan kan genieten. Must try! 

Bereidingstijd
10 min.

Portie
ca. 750 ml

Houdbaarheid
1 dag in de koelkast of 3 maanden invriezen

Benodigdheden
Blender

Ingrediënten

1 citroen
1 appel 
100 g stengels bleekselderij
50 g baby spinazie 
1/2 komkommer 
1 little gem sla 
1 banaan 
100 g mango of ananas 
300 ml water (of plantaardige melk naar wens) 


Make smoothie en make your day
Bereiding
Pers de citroen uit en was de nodige groenten en fruit schoon. Snijd het eventueel in stukjes en doe alles in de blender. Mix het tot een romige smoothie!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Bieten sap

Bieten sap

Blog thumbnail , , , ,

Zintuigen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Food moet er goed uitzien en als je het in je mond hebt wil je onbewust dat de textuur en klank ‘horen’ bij wat je eet. Maar bovenal moet eten natuurlijk heerlijk ruiken en dito smaken! De basissmaken zoet, bitter, zuur en zout kunnen we allemaal onderscheiden. Toch is smaak bij iedereen weer…

Bereidingstijd
10 min

Portie
2 glazen

Houdbaarheid
direct opdrinken of 1 dag in de koelkast in een afgesloten fles

Benodigdheden
slowjuicer
blender

Ingrediënten

1 appel
4 kleine wortels 

1 grote biet 

1 limoen 

1 duim gember 

handje vol munt
½ tl geelwortel


You make my heart beet!
Bereiding
Snijd de appels, gember en biet in stukjes en stop ze in de sapcentrifuge of slowjuicer. 
Pers vervolgens de limoen uit en schenk het samen met het andere sap in de blender. Voeg een handje vol munt en de geelwortel toe en mix het fijn. Cheers!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Bulletproof koffie

Bulletproof koffie

Blog thumbnail ,

Regelmatig start ik de dag (na een glas lauwwarm water met citroen en/of juice) met dit koffierecept. Het geeft mij voor een lange tijd energie en bezorgt je geen cafeïne crash wat ik meestal wel vaak bij normale kop koffie krijg. Naast dat het mij flinke energie boost geeft, zorgt het er ook voor dat…

Bereidingstijd
5 min

Portie
1 kopje

Houdbaarheid
direct opdrinken

Benodigdheden
koffiezetapparaat
blender (of staafmixer)

Ingrediënten
  • 1 kopje (Bulletproof) koffie 
  • 1 el extra vierge kokosolie of 1 el MCT (MCT*)  of 1 el ghee 
  • ¼ tl vanillepoeder of (alcoholvrij) vanille extract, ongezoet
  • Optioneel: 1 tl ahornsiroop, 1 tl rauwe cacao, snufje kaneelpoeder

Deze energie boost zorgt er ook voor dat je minder cravings krijgt gedurende de dag en het is zo lekker!
Bereiding
1. Zet je koffie.
2. Voeg de warme koffie samen met de andere ingrediënten in je blender.
3. Mix voor 30 seconden.
4. Giet het in je favoriete koffiebeker en geniet!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Calming chocolate mylk

Calming chocolate mylk

Blog thumbnail , , , ,

Zin om te chillen? Dan is deze mylk (plantaardige melk) zo relaxed. Het ontstresst namelijk je lichaam door de maca en ashwagandha want het is een adaptogeen (past de functie volgens de specifieke behoeften aan van het lichaam). En de cacao maakt ons gelukkiger! Laat je mij weten wat je ervan vindt? Ik ben fan!  

Bereidingstijd
10 min

Portie
2 (400 ml)

Houdbaarheid
2 dagen in de koelkast

Benodigdheden
blender
steelpannetje

Ingrediënten

2 tl cacao poeder
¼ tl gemalen kaneel
2 (medjool) dadels 
1 tl maca poeder
1 tl ashwagandha root, poeder
1 tl nootmuskaat, poeder 
snufje vanille poeder, ongezoet
400 ml mylk naar keuze (Ik gebruik cashew melk)


Deze choco drink is zo ongelofelijk lekker en helpt je om te ontspannen.
Bereiding
Doe alles in de blender en mix voor 60 seconden tot een glad en romig geheel. Verwarm de mylk in het steelpannetje en schenk het geheel in twee mokken, enjoy & relax ;-)


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Iced Matcha Shake

Iced Matcha Shake

Blog thumbnail , ,

Iced Iced baby! Matcha is altijd goed. Vind ik dan ; ) Maar je bent er een liefhebber van of niet. Waarom ik er zoveel van houd is omdat ik er ook altijd zoveel energie van krijg zonder de dip zoals bij koffie. Winner!  Wil je ‘m liever ‘m liever niet koud drinken? Laat dan…

Bereidingstijd
15 min

Portie
2

Houdbaarheid
2 dagen in de koelkast

Benodigdheden
bamboe klopper (optioneel)
blender

Ingrediënten

100 ml water
2 el matcha poeder
400 ml plantaardige melk (zoals walnotenmelk of havermelk)
4 tl honing (of ahornsiroop)
½ tl vanillepoeder
2 handjes ijs


I love you this matchaaaa!
Bereiding
Giet het water in een kommetje en roer de matcha poeder er goed doorheen. Je hebt hier speciale bamboe opkloppers voor, maar je kunt het ook met een vork of een garde doen. Doe de melk met de honing en ijs in de blender en mix alles door elkaar. Doe de matcha met de melk in een mooi glas en roer alles door elkaar.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Walnoten mylk

Walnoten mylk

Blog thumbnail , ,

Ik maak om de haverklap een fles plantaardige melk met hennep, haver of amandelen. Ik doe dat dan meestal op de zondag of maandagochtend zodat ik daar de hele week van kan genieten. Heerlijk vers voor in mijn havermoutje, smoothies, matcha lattes of in de granola. En het is echt zo makkelijk te maken. De…

Bereidingstijd
15 min (excl. weektijd)

Portie
1 liter

Houdbaarheid
5 dagen in de koelkast

Benodigdheden
zeef
blender

Ingrediënten

125 gram walnoten
750 ml water
5 druppels vanille extract, ongezoet
Snufje zeezout


Tip: Ook lekker met wat kaneelpoeder!
Bereiding
Week de walnoten in een kom met water voor 12 uur. Spoel ze af met een zeef en schep ze in de blender. Doe vervolgens de andere ingrediënten erin en mix het totdat het romig is (ongeveer 2 minuten). Schenk het vervolgens in een fles of kan. Als je een gladdere melk wenst giet het dan door een dunne zeef of koffiefilter. Wat overblijft kan je weer gebruiken voor in je morgen smoothie.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Piña Colada

Piña Colada

Blog thumbnail , , ,

If you like piña coladas…Zorg dat je deze ijskoud serveert, dan ie-ie het lekkerst. Je kunt er uiteraard voor kiezen om een slash rum toe te voegen, het is jouw feestje! Foto: Lieke Heijn / Pim Janswaard @ Cameron studio

Bereidingstijd
15 min

Portie
6 glazen

Houdbaarheid
serveer direct. 1 dag in de koelkast

Benodigdheden
blender

Ingrediënten

600 ml ananassap, vers
300 ml kokosmelk
crushed ice (dit maak je door ijsblokjes even in de blender te mixen)
½ limoen
1 schijf ananas
optioneel: 50 ml rum per glas


Het is jouw feestje!
Bereiding
Doe het ananassap, de kokosmelk en het ijs in de blender en knijp de helft van de limoen erboven uit. Mix alles even met de blender. Giet het (door een zeefje) in een longdrinkglas of een wijnglas, wat je maar in huis hebt. Voeg eventueel de rum toe. Steek op de rand van het glas een stukje ananas. Versier verder met een rietje en een parasolletje.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Limonade

Limonade

Blog thumbnail , ,

When life gives you lemons …you make lemonade! Het originele recept van deze limonade bevat véél suiker, en daar ben ik geen fan van. Daarom vind je hieronder het recept, maar dan gezoet met ahornsiroop. Dit maakt dit drankje zo lekker en fris!

Bereidingstijd
5 min

Kooktijd
5 min

Portie
1,5 liter

Houdbaarheid
een week in de koelkast

Benodigdheden
kom, garde

Ingrediënten

375 ml versgeperst citroensap (ongeveer 6 citroenen)
1,5 liter water
180 ml ahornsiroop (of naar smaak)
1 eetlepel geraspte gemberwortel of een halve theelepel gemberpoeder
En als je het lekker vindt: verse muntblaadjes

.


When life gives you lemons... you make lemonade!
Bereiding
Het citroensap, water en de ahornsiroop doe je in een kom en roer je goed door met een garde. Voeg de gember toe en roer nog een keer. Proef of de limonade op smaak is en voeg eventueel nog wat ahornsiroop toe. 
Zet je bereiding even in de koelkast zodat het écht goed koud wordt. Serveer je frisse limonade met muntblaadjes, ijsklontjes en een citroenpartje.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Spring smoothie

Spring smoothie

Blog thumbnail , , ,

Morning Powerfoodies! Ik houd er van om af en toe de dag te beginnen met een lekkere smoothie. Afgelopen weekend maakte ik deze variant met mango en limoen. En omdat ik ‘m zo lekker vind, deel ik het recept graag met jullie. Geniet er van! Foto: Anna-Marie Janssen

Bereidingstijd
10 minuten

Portie
2

Houdbaarheid
1 dag in de koelkast

Benodigdheden
blender

Ingrediënten

150 gr ananas
180 gr mango stukjes (bevroren)
2 limoenen
300 ml kokosmelk (of kokoswater)
½ peer (optioneel)


Een heerlijke frisse start van de dag!
Bereiding
Snijd de ananas in stukjes. Stop de ananas met de mango stukjes, het sap van twee limoenen, de kokosmelk (of kokoswater) en eventueel een halve peer in de blender. Mix het tot een romig geheel. Schenk het in een groot glas en geniet!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Green Machine

Green Machine

Blog thumbnail , ,

Als ik een tijdje wat minder groene groenten heb binnengekregen, maak ik vaak een groot glas van deze smoothie. Door de ananas is ‘ie een beetje zoet. De gember geeft ‘m pit. Enjoy! Foto: Lieke Heijn / Pim Janswaard @ Cameron studio www.cameron-studio.nl   

Bereidingstijd
10 minuten

Portie
1

Houdbaarheid
1 dag

Benodigdheden
blender

Ingrediënten

1 citroen
1/4 komkommer
16 gram geraspte gember 
1 avocado
100 gram babyspinazie
2 schijven ananas
1 tl spirulina- of chlorellapoeder, optioneel 
500 ml kokoswater (of een andere plantaardige melk)


Een gezonde start van je dag!
Bereiding
Pers de citroen uit en mix met de rest van de ingrediënten tot een romige smoothie.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Winterdrink | Rens Kroes

Winterdrink

Winterdrink

Winterdrink | Rens Kroes , ,

Dit is een heerlijk drankje dat je warm zal houden tijdens de koude wintermaanden. Perfect voor een ontspannen avondje op de bank. Of drink deze winterdrink eens in de plaats van je normale kop koffie! Enjoy!

Bereidingstijd
5 min

Kooktijd
1 min

Portie
1 kop

Houdbaarheid
direct opdrinken

Benodigdheden
pannetje

Ingrediënten

250 ml water
100 ml romige kokosmelk
½ theelepel kaneel
½ theelepel gemberpoeder of ½ el verse gembersap
mespuntje vanillepoeder
mespuntje kardamom
1 rooibos theezakje
1 theelepel kokosbloesemsuiker of honing (optioneel)


Perfect voor een ontspannen avondje op de bank.
Bereiding
Verwarm het water, de kokosmelk en kruiden in een pannetje. Roer goed en schenk het in een beker. Doe het theezakje er een minuutje in en roer er eventueel wat zoetigheid door. Enjoy!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Matcha Latte

Matcha Latte

Blog thumbnail , ,

De matcha latte is een van mijn favoriete drankjes van dit moment. Dit groene drankje zorgt voor een mega energie boost en is voor mij de ideale vervanger van koffie. Bekijk hieronder het makkelijke recept. Enjoy! P.S. Wil je matcha online kopen? Klik dan hier voor mijn favoriete website. 

Bereidingstijd
5 minuten

Portie
500 ml

Houdbaarheid
in één keer opdrinken

Benodigdheden
bamboe opklopper

Ingrediënten

2 tl matchapoeder
400 ml amandel- of havermelk
2 kardamom peultjes 
1/4 tl kaneelpoeder 

Optioneel: 
1 tl ahornsiroop 
1 tl ashwagandha 
1 tl reishi
1 tl collageen


Een heerlijke energie boost en koffie vervanger, als je het mij vraagt ;-)
Bereiding
Giet 2 el warm water in een mok en doe de matcha erin. Klop het op met een bamboeklopper, lepeltje of garde er maak er een dikke massa van. Zorg ervoor dat de klontjes eruit zijn. Verwarm vervolgens de melk in een pannetje en doe de rest van de ingrediënten erbij. Giet het in 2 mokken en geniet!

Snelle variant: Meng de matchapoeder, plantaardige melk en de rest van de ingrediënten toe aan de melkopschuimer en giet het in de mok.



Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Wake Up Tea

Wake Up Tea

Blog thumbnail ,

Good morning Powerfoodies! Een nieuwe dag is aangebroken en hoe fijn is het om die te beginnen met een heerlijke kop Wake Up Tea vol met ingrediënten voor een goede start. Hmmm.. Ik hou er zo van om eigen thee te maken! Zo weet je zeker dat het gezond is en je kan helemaal zelf…

Bereidingstijd
5 minuten

Portie
1

Houdbaarheid
direct opdrinken

Benodigdheden
thee ei / thee zakje (ongebleekt)

Ingrediënten

250 ml warm water
1 tl appelazijn
1 kleine tl venkelzaad
1 kleine tl komijnzaad
1 grote tl gember geraspt


Good morning and enjoy the day!
Bereiding
Doe alle ingrediënten, behalve de appelazijn, in een thee ei of thee zakje. Giet 1 tl appelazijn in een grote mok en hang het theezakje in de mok. Giet er vervolgens warm gekookt water overheen en laat 5 minuten trekken en... Enjoy!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Chai Goodnight Drink

Chai Goodnight Drink

Blog thumbnail , ,

In New York volgde ik ooit een driedaagse sapkuur en dit drankje was de afsluiter van elke dag. Ik vind het net een toetje, omdat het zo lekker zoet is. Door de kaneel, gember, vanille en kardemom word je er heel zen van. Sweet dreams!

Bereidingstijd
35 minuten

Portie
600 ml

Houdbaarheid
1 dag in de koelkast (in een luchtdichte beker of fles)

Benodigdheden
blender

Ingrediënten

70 gr ongebrande cashewnoten
400 ml water
40 gr ontpitte dadels
1 tl kaneelpoeder
mespuntje zwarte peper
1/2 tl vanillepoeder, ongezoet
1/4 tl gemberpoeder
1/4 tl kardemompoeder


Je kan dit drankje zowel warm als koud drinken!
Bereiding
Week de cashewnoten minimaal 30 minuten voor in ruim water. Je kunt dit al in de ochtend doen zodat het een hele dag kan weken. Doe daarna alle ingrediënten in de blender en mix ze fijn! Ik warm het vaak op maar je kan het ook koud drinken. Schenk het romige geheel in een lang, groot glas of mok en enjoy!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Kruidig appel drankje

Kruidig appel drankje

Blog thumbnail , ,

Ben je op zoek naar een lekker en gezond drankje wat je opwarmt tijdens de koude winterdagen? Dan heb ik het perfecte recept voor jou. Deze warme, kruidige appeldrank is super simpel en precies wat je nodig hebt. Tijdens de kerstdagen maak ik dit drankje heel graag voor mijn familie. Mijn neefje en nichtje zijn…

Bereidingstijd
10 minuten

Portie
2

Houdbaarheid
direct serveren

Benodigdheden
klein pannetje
zeefje

Ingrediënten

500 ml biologische appelsap, troebel
1 tl speculaaskruiden
1 sinaasappel, biologisch
mespuntje vanillepoeder
2 steranijs, optioneel


Tip: It’s kids proof! Mijn neefje vond het heerlijk ;)
Bereiding
Verwarm de appelsap in een pannetje en voeg de kruiden en de vanillepoeder toe. Pers de sinaasappel uit en schenk het sap erbij. Rasp een theelepel sinaasappelschil boven de pan. Roer alles goed door en doe eventueel wat steranijs erbij. Zeef de mix en schenk het vervolgens in twee glazen en geniet!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Groene sap

Groene sap

Blog thumbnail , ,

Hyper healthy! Een shotje waarmee je je weerstand een boost geeft, waarvan je motortje gaat lopen en lekker dorstlessend is. Gember en appel maken het sapje heel fris en ananas lekker zoet. Je kunt deze juice drie dagen in de koelkast bewaren, dus neem steeds kleine flesjes mee. Het verst is natuurlijk het beste en…

Bereidingstijd
15 min.

Portie
ca. 500 ml

Houdbaarheid
direct opdrinken (of evt. 3 dagen in een luchtdichte fles in de koelkast)

Benodigdheden
sapcentrifuge of slowjuicer

Ingrediënten

1 venkel
2 appels
1 komkommer
2 stengels selderij
1 schijf ananas
1 citroen
duim gember


Early mornings, big shirts, messy hair, Vogue & green juice
Bereiding
Snijd de schoongemaakte ingrediënten in stukjes en doe de venkel, appels, komkommer, selderij en gember in de juicer. Halveer de citroen en knijp deze boven de blender. Voeg hier de ananas en de groentenjuice erbij en mix alles tot een groene luchtige massa.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Chocolademelk

Chocolademelk

Blog thumbnail , , , ,

Heel dorstlessend als je het koud drinkt, maar je kunt de chocolademelk ook in een pannetje opwarmen. Drink it nice’n hot, maar zorg dat het niet gekookt heeft, want daardoor gaan de voedende stoffen verloren. Picture: M.V. Voorbergen & styling: Marieke Verdenius i.o.v. Jamie magazine

Bereidingstijd
5 min.

Kooktijd
2 min.

Portie
2 bekers

Houdbaarheid


Benodigdheden
- Blender
- Eventueel een pannetje voor het opwarmen

Ingrediënten

600 ml havermelk, ongezoet of rijst-kokosmelk
6 ontpitte Medjool dadels
2 el rauwe cacaopoeder
mespuntje speculaaskruiden, optioneel


I never met a chocolate I didn't like ;-)
Bereiding
Doe de ingrediënten in de blender en mix ze tot een heerlijke chocolademelk. Je kunt het in een pannetje opwarmen, maar zorg dat je het niet laat koken, want daardoor verlies je een deel van de voedingsstoffen.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Golden milk

Golden milk

Blog thumbnail , ,

Geelwortel (kurkuma)… Misschien weet je inmiddels wel dat dit één van mijn favoriete spices is. Naast dat het gemakkelijk te verwerken is in allerlei gerechten, is geelwortel goed voor je lijf. And last but not least: het geeft je eten en drinken een mooi, warm kleurtje. Op deze herfstachtige dag is het daarom maar weer eens…

Bereidingstijd
10 min.

Portie
2 mokken

Houdbaarheid
2 dagen in de koelkast

Benodigdheden
steelpannetje
theezeefje

Ingrediënten

600 ml plantaardige melk naar wens, ongezoet
2 grote tl geelwortelpoeder of vers geraspt 
1 kaneelstokje of ½ theelepel gemalen kaneel
snufje zeezout 
½ tl kardemompoeder, of 4 peulen
mespuntje gemalen zwarte peper
1 tl gember, vers geraspt (of 1 tl poedervorm)
2 tl honing, optioneel
1 tl kokosolie voor de opname, optioneel)

Je kunt ook een pot Golden Spices Mix kopen. Dan hoef je het alleen maar de melk te verwarmen en de mix erin te doen. Makkelijker en sneller! https://www.powerfoodiesmarket.com/products/golden-spices-mix-biologisch 


A glass of golden milk a day, could keep the doctor away !
Bereiding
Verwarm de melk in een steelpannetje en voeg de kruiden toe. Laat het 5 minuten sudderen en roer af en toe. Giet vervolgens het drankje door een zeefje in twee mokken en knijp er voor de zoetigheid wat honing in. Now, just sit back and relax…


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Matcha Smoothie

Matcha Smoothie

Blog thumbnail , , , ,

Toen ik klein was associeerde ik groen met gezond. Alles wat eetbaar en groen was, at ik braaf op. Niet omdat ik het zo lekker vond, maar omdat ik had geleerd dat het goed voor me was. Mijn moeder stopte me alles in de mond wat gezond was. Van glibberig zeewier en jonge brandnetels tot…

Bereidingstijd
5 min.

Portie
ca. 500 ml

Houdbaarheid
1 dag in de koelkast

Benodigdheden
Blender

Ingrediënten

3 tl matcha poeder
300 ml romige kokosmelk
200 ml water
8 blaadjes munt
Snufje zeezout
Mespuntje vanillepoeder, ongezoet
Handje rauwe cashewnoten
Snufje kardamom
2 tl kokosbloesemsuiker of 1 tl honing (optioneel)


Tip: voor de koude dagen kan je het eventueel ook opwarmen.
Bereiding
Doe alles in de blender, mix alles samen en schenk het in een mooi glas of mok.




Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Detox Delight

Detox Delight

Blog thumbnail , ,

Regelmatig reinig ik mijn lichaam met een Easy Peasy Detox. Tijdens mijn laatste cleanse was dit heerlijke recept van Nicole Gabriëls mijn favoriet. Enjoy!

Bereidingstijd
10 min

Kooktijd
-

Portie
ca. 500 ml

Houdbaarheid
2 dagen afgesloten in de koelkast

Benodigdheden
Sapcentrifuge of slowjuicer en blender

Ingrediënten

2,5 appel
1 schijf ananas
twee stengels bleekselderij
4 broccoli roosjes

Optioneel:
kokossnippers
gojibessen
moerbeien


Regelmatig reinig ik mijn lichaam met een Easy Peasy Detox.
Bereiding
Snijd de appels, ananas en bleekselderij in stukjes en pers deze in de sapcentrifuge of slowjuicer. Schenk het sap in een blender en voeg de broccoli roosjes toe. Even goed mixen en dan overgieten in een groot glas en eventueel versieren met kokossnippers, gojibessen en moerbeien.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Komkommersapje | Rens Kroes

Komkommersapje

Komkommersapje

Komkommersapje | Rens Kroes , ,

Voor wie op een warme dag instant verkoeling zoekt, biedt dit frisse komkommersapje gegarandeerd uitkomst!

Bereidingstijd
5 min

Portie
ca. 700 ml

Houdbaarheid
1 dag afgesloten in de koelkast

Benodigdheden
Zeef en blender

Ingrediënten

25 gram munt
4 limoenen
2 komkommers
3 el ahornsiroop
200 ml water


De eenjarige, donkergroene vruchtgroente is knapperig, werkt vochtafdrijvend en er zitten vitamientjes in.
Bereiding
Was de komkommers en hak ze in stukjes. Knijp het sap van de limoenen boven de blender uit en voeg vervolgens de muntblaadjes en de komkommer toe. Mix tot alles fijn is. Giet door een zeef in een kom of kan. Roer met een lepel nog even in de zeef, zodat al het sap eruit is. Voeg de siroop erbij roer het erdoor heen. Schenk in een glas met veel ijsblokjes en geniet van deze verfrissende non-alcoholische cocktail!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Heartbeet

Heartbeet

Blog thumbnail , , , , , ,

Dit drankje is een hele fijne oppepper. De cayennepeper en banaan geven je veel energie. Met het hennepzaad krijg je wat eiwitten binnen. Dat vertraagt de suikers die in de smoothie zitten, dus de energie blijft langer in je lichaam. De bietjes verlagen je bloeddruk en het zuurstofverbruik tijdens inspanning een beetje en dat verlengt…

Bereidingstijd
10 minuten

Kooktijd
-

Portie
ca. 500 ml

Houdbaarheid


Benodigdheden
Blender en juicer (sapcentrifuge of slowjuicer)

Ingrediënten

2 grote bieten (ongeveer 50 ml)
1 limoen
1 banaan
1 mespuntje cayennepeper
1 tl henneppoeder
200 ml haver- of amandelmelk


Een perfecte pre-work out juice!
Bereiding
Snijd de bieten in stukjes en doe het in de juicer. Snijd de limoen in tweeën en knijp het boven de blender uit. Doe een banaan en de andere ingrediënten incl. bietenjuice erbij en mix alles tot een romige rode massa.

Je moet een juicer in huis hebben om het sap uit de bietjes te kunnen persen, maar als je dat niet hebt kan je prima de geconcentreerde bietensap in de supermarkt kopen!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Cleanse à la Rens | 3-daagse sappenkuur

Cleanse à la Rens | 3-daagse sappenkuur

Blog thumbnail , , ,

I love cleansing! Regelmatig reinig ik mijn lichaam met een Easy Peasy Detox. Dan vermijd ik een paar dagen al het zuivel, vlees, vis, suiker, alcohol, en chemicaliën in verzorgingsproducten en parfums. Ik focus dan op rauw en onbewerkt vers voedsel. Maar eens in de zoveel tijd pak ik het grondiger aan… Dan zorg ik dat…

you may also like

Blog thumbnail

Spicy Pompoen smoothie

Spicy Pompoen smoothie

Blog thumbnail , , , ,

In de wintermaanden schiet een gezonde lifestyle er soms een beetje bij in hè? Althans, ik vind het rond deze tijd wat lastiger om al dat lekkers te laten staan. Iedereen heeft zijn best gedaan, er is overvloed en alles ruikt zo heerlijk! Na al die gezellige maanden voel ik dat ik weer een beetje meer aandacht moet…

Bereidingstijd
15 min

Kooktijd
45 min

Portie
700 ml

Houdbaarheid
2 dagen in de koelkast

Benodigdheden
blender
oven

Ingrediënten

450 gram flespompoen
1 banaan
1 tl kaneelpoeder
½ tl vanillepoeder
1 kruidnagel
1 tl gemberpoeder
4 dadels, zonder pit
300 ml havermelk


Ik doe pompoen in smoothies voor een heerlijke zoete, romige en dikke smaak!
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de pompoen doormidden en leg hem met het snijvlak naar beneden in een ovenschaal. Schenk een laagje water in de schaal en rooster de pompoen 45 minuten in de oven. Snijd vervolgens de schil eraf en doe het vruchtvlees in de blender samen met de andere ingrediënten. Mix alles tot een gladde smoothie!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Detox Drink | Rens Kroes

Detox drink

Detox drink

Detox Drink | Rens Kroes , , ,

In het dagelijks leven worden we blootgesteld aan veel giftige stoffen. Daarom is het belangrijk om af en toe te detoxen om je lichaam van binnen goed te reinigen. Je kan natuurlijk een echte detox kuur doen, maar ook door een bewuste keuze van je voeding kan je gifstoffen in je lichaam opruimen. Probeer al…

Bereidingstijd
1 min

Kooktijd
1 min

Portie
1 glas

Houdbaarheid


Benodigdheden
-

Ingrediënten

2 el vers geperst citroensap
1 el biologische ahornsiroop
2 mespuntjes cayennepeper
250 ml warm water




Ontgifting maakt je lijf fitter en gezonder!
Bereiding
Doe de ingrediënten in een groot glas en voeg 250 ml heet water toe. Roer met een lepeltje alles goed door elkaar. Enjoy!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Watermelon Mocktail | Rens Kroes

Watermelon Mocktail

Watermelon Mocktail

Watermelon Mocktail | Rens Kroes , , , ,

Deze heerlijke ijskoude watermelon mocktail is perfect voor warme zomerdagen. Watermeloen bestaat voor 95% uit water en is dus enorm dorstlessend. Het is niet alleen caloriearm, maar ook rijk aan ijzer, kalium, vitamine C ennnn… het is goed voor je libido. Dus, waarom niet elke dag een glaasje Watermelon Mocktail? Ik zeg: cheers!

Bereidingstijd
2 uur

Portie
500 ml

Houdbaarheid
1 dag in de koelkast

Benodigdheden
blender
juicer
ijsblokjesvorm
klein zeefje

Ingrediënten

½ limoen
½ watermeloen (1 kilo)
8 blaadjes munt
1 appel
1 el rauwe honing (optioneel)


This is such a sexy drink!
Bereiding
Snijd de watermeloen in stukjes en pureer ze in de blender of juicer. Schenk een ijsblokjesvorm vol tot net iets onder het randje en laat het sap in minimaal 2 uur bevriezen. Giet vervolgens het overgebleven sap door de zeef in een glas zodat je de pulp opvangt. Doe het sap terug in de blender, knijp een halve limoen erboven uit, doe de muntblaadjes erbij en eventueel wat honing. Maak appelsap in de juicer en doe dat ook in de blender. Zijn de watermeloenijsklontjes (intussen) bevroren? Doe ze er dan bij in de blender en mixen maar!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Shot of joy

Shot of joy

Blog thumbnail , ,

Wanneer ik wat extra energie nodig heb drink ik in de ochtend deze shot of joy. Het geeft je een mentale oppepper. Ook een beetje lusteloos? Try it! Ben je binnen no time weer helemaal het baasje!

Bereidingstijd
6 min

Kooktijd
3 min

Portie
1

Houdbaarheid


Benodigdheden
slowjuicer of sapcentrifuge

Ingrediënten

2 sinaasappels
½ citroen
3 wortels
1 grote duim gember
halve komkommer
2 schijven ananas
grote hand vol spinazie
mespuntje cayennepeper


Sip, cleanse and enjoy!
Bereiding
Pel de sinaasappels en citroen en snijd samen met de rest van de ingrediënten in stukjes. Doe ze in de slowjuicer of sapcentrifuge. Enjoy!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Green Monster | Rens Kroes

Green monster

Green monster

Green Monster | Rens Kroes , ,

Dit sap recept komt uit Lissabon en ik was er zo dol op dat ik het thuis nog een keer heb gemaakt. Het geeft je ontzettend veel energie en het heeft een reinigende werking. Enjoy! 

Bereidingstijd
10 min

Kooktijd
15 min

Portie
1,2 liter

Houdbaarheid


Benodigdheden
Juicer
Citruspers
Blender

Ingrediënten

2 appels
1 komkommer
1 grote schijf ananas
1 grote duim gember
2 selderij stengels
100 gram spinazie
handje vol peterselie
1 avocado
1 citroen


Dit sap geeft je ontzettend veel energie!
Bereiding
Doe alle ingrediënten behalve de peterselie, spinazie, avocado en citroen in de juicer en pers al het sap eruit. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schep vervolgens met een lepel de avocado in de blender. Doe de spinazie en peterselie erbij. Pers daarna het sap van de citroen uit en schenk het in de blender en doe doe het andere sap erbij. Mix alles tot een romige massa, doe het in een glas of jar en geniet!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Sourpower Smoothie

Sourpower Smoothie

Blog thumbnail , , ,

Met deze sourpower smoothie begint je dag sowieso goed!

Bereidingstijd
5 min

Kooktijd
5 min

Portie
1

Houdbaarheid
gelijk opdrinken of 1 dag afgesloten in de koelkast

Benodigdheden
blender

Ingrediënten

1 banaan
sap van een limoen of citroen
sap van een sinaasappel
1 tl kaneel
1 tl maca-poeder (optioneel)
scheutje haver- of amandelmelk 


Met deze smoothie begint je dag sowieso goed!
Bereiding
Blend & Enjoy!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Juicy juice | Rens Kroes

Juicy juice

Juicy juice

Juicy juice | Rens Kroes , ,

It’s time for a juicy day! Dat betekent dat ik op zo’n dag zes á zeven sappen en smoothies drink. Heerlijk! Je spoelt als het ware je lichaam schoon. Deze juicy juice maak ik dan in elk geval altijd. Enjoy!  

Bereidingstijd
5 min

Kooktijd
15 min

Portie
+/- 600 ml

Houdbaarheid


Benodigdheden
slowjuicer of sapcentrifuge
blender

Ingrediënten

3 grote wortels
1 appel
duim gember
1 sinaasappel
1 limoen
2 schijven ananas
handje vol peterselie


It's time for a juicy day!
Bereiding
Maak van de wortels, appel, gember, sinaasappel en limoen kleine stukjes en doe het in de juicer. Eenmaal sap schenk het in de blender en doe alle andere ingrediënten erbij en mixen maar!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Gojibessen shake | Rens Kroes

Gojibessen shake

Gojibessen shake

Gojibessen shake | Rens Kroes , ,

Gojibessen bevatten meer dan twintig mineralen en maar liefst achttien aminozuren. Ook staan ze bekend om het vertragen van het verouderingsproces. De bessen hebben een friszure kersen/cranberry smaak. 
Dus perfect als snack of voor in de smoothie, zoals in deze heerlijke gojibessen shake.

Bereidingstijd
4 uur minimum

Kooktijd
5 min

Portie
1

Houdbaarheid


Benodigdheden
blender

Ingrediënten

3 eetlepels gojibessen
1 theelepel chia zaden

1 theelepel lijnzaad
1 banaan

grote hand vol bevroren bosvruchten
200 ml kokoswater 




Gojibessen bevatten meer dan twintig mineralen en maar liefst achttien aminozuren.
Bereiding
Doe de goji-bessen in een schaaltje en voeg 200 ml kokoswater toe. Laat het geheel een nacht of een paar uurtjes wellen. De inhoud van het schaaltje gaat samen met de banaan,  bevroren bosvruchten, 1 theelepel lijnzaad en 1 theelepels chia zaden in een blender. Blend het geheel tot een heerlijke shake.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Hot energy drink

Hot energy drink

Blog thumbnail , ,

Dit drankje is een oppeppertje. Het maakt je gelukkig, krachtig en energievol! Cayennepeper is net als limoen en munt goed voor de stoelgang, maar ook voor je huid, het immuunsysteem én het geeft je een energie-boost. Kaneel maakt de thee lekker kruidig, reguleert je bloedsuikerspiegel en is een krachtige antioxidant. De honing is goed tegen infecties…

Bereidingstijd
3 min

Kooktijd
5 min

Portie
1 kopje

Houdbaarheid


Benodigdheden
-

Ingrediënten

Mespuntje kaneel
Mespuntje cayennepeper
1 theelepel honing
Handje vol munt of een zakje munt thee
sap van een ½  limoen


Sit back, relax and enjoy!
Bereiding
Doe alle ingrediënten in een kopje en giet er kokend water over. Laat even trekken. Sit back, relax, and enjoy!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Powerboost

Powerboost

Blog thumbnail , ,

Meer energie in de ochtend? Hierbij presenteer ik u: de Powerboost! Nice to know: de banaan zit vol vezels en gezonde, natuurlijke suikers. Geelwortel is ontstekingsremmend en bevordert de spijsvertering. Zwarte peper en kokosolie helpen bij de opname in je lichaam. Goji bessen bevatten meer dan twintig mineralen en achttien aminozuren (en men zegt dat je…

Bereidingstijd
5 min.

Portie
1

Houdbaarheid


Benodigdheden
blender

Ingrediënten

1 banaan
250 ml amandelmelk (of andere plantaardige melk naar wens)
1/2 theelepel kaneel
1/2  eetlepel kokosolie
1/2 theelepel geelwortel
1 handje goji bessen
mespuntje zwarte peper


De banaan zit vol vezels en gezonde, natuurlijke suikers.
Bereiding
Bereiden is easy: alle ingrediënten gaan in de blender en worden goed fijn gemixt. Schenk in een glas of beker en enjoy!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Juice up!

Juice up!

Blog thumbnail , ,

Lusteloos? Met dit sapje boost je je dag! Voor nog wat meer energie, voeg je de extra superboosts toe. Juice up your day! 

Bereidingstijd
20 min

Kooktijd
10 min

Portie
450ml

Houdbaarheid
serveer direct

Benodigdheden
sapcentrifuge of slowjuicer
blender

Ingrediënten

1 citroen
3 kleine bietjes
2 schijven ananas
2 wortels

Superboosts:
1 tl lucuma – voor de zoete smaak
1 tl guarana – voor extra energie


Juice up your day!
Bereiding
Pers de citroen. Snijd de rest van de van de ingrediënten in stukjes en pers deze in de sapcentrifuge of slowjuicer. Schenk al het sap in een blender en voeg eventueel de superboosts toe. Nog even kort mixen en klaar!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Wintertime | Rens Kroes

Wintertime

Wintertime

Wintertime | Rens Kroes , , ,

Languit op de bank, tijdschriftje én deze supergezonde smoothie met typische wintersmaak… Heerlijk!

Bereidingstijd
5 minuten

Kooktijd
10 minuten

Portie
1

Houdbaarheid


Benodigdheden
pannetje, blender

Ingrediënten

½ banaan

1 el kokosolie

1 gestoofde peer 

1 tl kaneelpoeder

75 ml speltmelk



Een typische wintersmaak... Heerlijk!
Bereiding
Stoof de peer in een kleine pan met een scheutje water en een theelepel kaneel.
Vervolgens gaat de gestoofde peer samen met de andere ingrediënten in de blender.
Schenk het in een mooi glas en chillen maar.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Fruit magic | Rens Kroes

Fruit Magic

Fruit Magic

Fruit magic | Rens Kroes , ,

Je maakt je lichaam very happy als je dit drankje twee keer per week drinkt, liefst op de nuchtere maag. Het is onwijs goed voor je immuunsysteem.

Bereidingstijd
5 min

Kooktijd
5 min.

Portie
1

Houdbaarheid


Benodigdheden
blender

Ingrediënten

100 gram cranberries
100 gram bosbessen 

50 gram ananas 

1 appel

½ avocado
sap van een sinaasappel


Deze smoothie is onwijs goed voor je immuunsysteem!
Bereiding
Doe alle ingrediënten in de blender en schenk het in een groot glas.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Vlierbessen shake

Vlierbessen shake

Blog thumbnail , ,

Van mijn moeder kreeg ik de raad om elke dag op de lege maag een glaasje vlierbessensap te drinken als ik me wat grieperig voel. Het bevalt zo goed dat ik nog steeds elke ochtend aan de vlierbes zit. De besjes hebben een geneeskrachtige werking. Ze zijn rijk aan kalium en vitamine A, B en C. Bovendien hebben ze een bewezen antivirale werking en gaan ze ontstekingen tegen….

Bereidingstijd


Kooktijd
5 min

Portie
2

Houdbaarheid


Benodigdheden
Blender

Ingrediënten

300 gr kokosyoghurt
1 eetlepel eiwitpoeder (Sunwarrior)
150 ml vlierbessensap
2 bananen
1/2 tl kaneelpoeder 
1/2 tl vanillepoeder (ongezoet)


Very yummy en heel slim om je dag mee te beginnen in het griepseizoen.
Bereiding
Doe alle ingrediënten in de blender en mixen maar! Schenk in een glas en drapeer er eventueel nog wat fruit (bijvoorbeeld druiven) bovenop.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Amandelmylk

Amandelmylk

Blog thumbnail , , ,

Met amandel- of havermelk maak ik bijna iedere ochtend mijn overheerlijke havermoutpap of ik schuim het op voor in mijn koffie. 
Hoe dikker de melk, hoe lekkerder en romiger ik het vind. Daarom koop ik het liefst een pak waar de meeste, rond de 7%, amandelen in zitten. Maar ik maak ook zelf amandelmelk! Dan…

Bereidingstijd
8 - 12 u

Kooktijd
20 min

Portie
1 liter

Houdbaarheid
3 dagen in een afgesloten fles in de koelkast

Benodigdheden
kaasdoek of dunne zeef
blender
- maatbeker
kom

Ingrediënten

250 gram ongebrande zoete amandelen
1 liter (gefilterd) water
-1/2 theelepel vanillepoeder
snufje zeezout
eetlepel agave of honing (optioneel)


Ik maak zelf mijn amandelmelk! Dan kun je de hoeveelheid amandelen zelf bepalen en het is zo yummy!
Bereiding
Week de amandelen gedurende 8 tot 12 uren in water. Haal de amandelen er hierna uit en doe ze samen met 1 liter water, zeezout en eventueel de agave of honing in een blender en mix het 1 à 2 minuten.
Pak de kom en doe de doek er omheen of leg de zeef erop. Laat de melk er doorheen lopen, of als je een doek gebruikt, knijp het goed uit zodat er zoveel mogelijk melk in de kom terecht komt.

Here you go, nu heb je lekkere zelfgemaakte amandelmelk.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Feel Good Drink - Rens Kroes

Feel good drink

Feel good drink

Feel Good Drink - Rens Kroes , ,

Probeer iedere avond te eindigen met een feel good drink. Binnen slechts één week zal de huid er mooier en gezonder uitzien en zal je gedurende de dag meer energie hebben. De gember heeft een verwarmend effect, kamille kalmeert je lichaam, citroen en geelwortel verbeteren het verteringssysteem. Gezond én lekker, enjoy!

Bereidingstijd
3 min

Portie
1 glas

Houdbaarheid
direct opdrinken

Benodigdheden
een glas

Ingrediënten

1/2 tl mespuntjes geelwortelpoeder of golden spices mix 
Een duimtopje geraspte verse gember of twee mespuntjes gemberpoeder
Theezakje kamille of een tl losse kamille
Halve citroen
Theelepel honing, rauw
Mespuntje zwarte peper


Binnen slechts één week zal de huid er mooier en gezonder uitzien!
Bereiding
Doe twee mespuntjes geelwortel, de gember, kamille thee en een halve citroen in een grote mok en doe daar warm (niet kokend) water overheen. Voeg zodra het rond de 35 °C is de honing toe en roer.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Hennepmelk

Hennepmelk

Blog thumbnail , , ,

Hennepzaad is een fantastische superfood goed voor de spieren, botten, tanden en het ontgiften van het lichaam. De hennepmelk die je ervan kan maken is heerlijk, lekker romig en ook nog eens super easy. En nee, je wordt er niet high van. : – )  Cadeautje: check hier voor een superlekkere hennepsmoothie!

Bereidingstijd
7 min.

Kooktijd
-

Portie
1 grote fles

Houdbaarheid
2 dagen in de koelkast

Benodigdheden
Blender

Ingrediënten

250 ml gepeld hennepzaad
600 ml water, gefilterd
3 dadels
1 tl vanille-extract of vanillepoeder, ongezoet


Hennepzaad is een fantastisch superfood, goed voor de spieren, botten, tanden en het ontgiften van het lichaam
Bereiding
Doe het hennepzaad in de blender.
Voeg het water, de dadels en het vanille-extract toe.
Mix dit een paar minuten tot een romige, gladde melk. Et voilá!
Schenk de hennepmelk in een fles om het te bewaren. Je kunt het gebruiken zoals normale melk. In de koelkast is het ongeveer twee dagen houdbaar, maar als je veel hebt gemaakt kun je het ook invriezen.

Enjoy!


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

“De advisering van Rens Kroes is uitdrukkelijk niet bedoeld als reguliere medische behandeling of de vervanging daarvan door je huisarts of medisch specialist, noch als behandeling of de vervanging daarvan door een diëtist. De adviezen van Rens Kroes bevatten uitsluitend algemene handvatten voor een beter en gelukkiger leefpatroon. Bij acute gezondheidsklachten of verergering van gezondheidsklachten word je dringend aangeraden direct contact op te nemen met de behandelend (huis-)arts of medisch specialist. Lees voor informatie de disclaimer

De frisse en mooiste citruscake staat nu op renskroes.com, link in bio! Mjammmmmm ;) ...

After rain comes sunshine & no rain, no flowers… 🌻👇🏽

Werd de laatste maand even in het diepe gegooid. Maar nu heb ik weer wat meer lucht. Net de laatste 2 recepten van de 88 van mijn kookboek ‘ So Simple’ naar mijn redacteur gestuurd. Wat een bevalling maar hey nu voelt het dat ik weer wat extra oxytocine heb aangemaakt. Het was het allemaal waard. Wohooooo! Nu weer extra ruimte voor schrijfwerk, ontspanning (ruimte voor creativiteit) en de market :)
Trouwens als je mijn boek aan wil schaffen dan zou ik sowieso tamari, ahornsiroop, bouillonpoeder (gistvrij) en kokosmelk in huis halen. Mijn favorites! (Info komt ook allemaal in boek, hfst 1)
Wat voor ingrediënten zijn jouw favs?

📷 @anne_timmer
...

Hierbij een lekkere crispy, gezond & makkelijke salade for tonight of wanneer je er maar zin in hebt. Wij maakten 'em vandaag met team @powerfoodies en we loved it ;) Happy prepping! En de hele video vind je op mijn tiktok account @renskroes -x- Rens

Ingrediënten
½ rode kool
200 g mais
200 g wortel
15 g koriander
2 bosuien
1 el sesamzaad

Ingrediënten dressing:
2 el mayonaise
1 el tamari
sap van een halve citroen of limoen
¼ tl gemalen zwarte peper

1. Snijd de rode kool in dunne plakken, rasp de wortel en snijd de bosui en koriander fijn.
2. Meng alle ingrediënten voor de dressing in een grote kom, voeg alle groenten eraan toe en hussel dit door elkaar.
3. Strooi vervolgens de sesamzaadjes over de salade en serveer dit kleurrijke feestje in een grote kom!
4. Nog lekkerder met een lepeltje Gucot notenpasta, nommm!
...

Mijn focus was verantwoordelijkheid nemen en om zelfstandig te zijn (én dat ook te voelen). Mission accomplished en nog nooit zo verbonden gevoeld met deze twee mooie bijzondere vrouwen. ...

Hooi, even een berichtje van mij. Het is april, busy en het voelt alsof de tijd vliegt. Ik sta geen moment stil door mijn kleine dreumes die mij lekker wakker houdt. Ook sta ik uren voor kookboek ‘So Simple’ in de keuken omdat het einde in zicht is. En dan heb ik het nog niet eens over het runnen van de @powerfoodies shop ;) Drink non-stop matcha en het is even chaos maar in de goede zin. Het is een bijzondere tijd dus ik neem ook rust om het te verwerken want het gaat voorbij en ik weet zeker dat ik over een aantal jaren met heimwee terugkijk zoals dit moment die ik gister deelde op mijn stories:

“ Ik kreeg net opeens een huilbui. Ik keek naar mijn mooie, kleine, pure dreumesje die ‘jumpy jump’ riep en ingesmeerd en al op bed stond te springen. En daarna zei ze: “bobby”? Dat was namelijk het laatste onderdeel van ons avondritueel. Opeens kwam de gedachte dat deze tijd snel voorbij gaat. Een prachtige intensieve, waardevolle periode van dit gezonde mormeltje. Ik drukte haar stevig tegen mij aan en zei, “ja skat, do kreist de bobby”(borst). Ik gaf haar drinken en na een tijdje zei ze: “klear”. Ze deed mijn shirt naar beneden en ging slapen. We laten los
en we bouwen af als eenheid, iedere dag. En dan is nou net dat loslaten een aandachtspuntje voor mij. Dank je wel voor de trigger lieve MJ. Soms wil ik dat het allemaal stilstaat maar het enige wat ik kan doen is bewust genieten en je vertroetelen.”

Ik laat de emoties er zijn zodat ik de pieken goed op kan vangen en daardoor tot een grotere bewustzijnsgroei kom. Het is vaak heel bijzonder en af en toe pijnlijk maar ook zo fijn om golven te maken door mezelf te zijn, just like the moon ;) !

Stop jij je emoties weg? Of laat jij ze ook stromen? –x- Rens
...

Intuïtief eten. Ik ben opgegroeid in een “bewust” gezin, dus alles kwam ter sprake en er werden vragen gesteld. Zowel op mentaal, emotioneel, spiritueel én fysiek niveau. Dat bewustwordingsproces ben ik blijven aangaan en kon op een gegeven moment goed op mijn lichaam vertrouwen. Dat ging zeker met ups en downs en heb onder begeleiding van een trainer ook zeker wel wat voedingsschema’s opgesteld want dat hielp in de bewustwording. Ik ging nog schoner leven (key!) en werd meer helder van geest zodat ik makkelijker naar mijn interne signalen kon luisteren. Al vele jaren vertrouw ik nu o.a. op mijn interne honger- en verzadigingssignalen en dat mijn lichaam mij vertelt wanneer, wat en hoeveel ik moet eten (er zijn natuurlijk uitzonderingen, hehe). Net als een kind eigenlijk want we zijn er mee geboren maar die verdwijnt naar mijn mening zodra we in een systeem terechtkomen waar er te weinig op die bovenstaande niveaus wordt gefocust. Dit is de reden dat ik geen emotionele eter ben want ik pak de bron aan van de emotie. Door mijzelf b.v. de vraag te stellen: waarom heb ik zin in zoet? Hier zit meestal wat achter. Als je dat weet en je maakt de beslissing om het wel of niet te nemen, krijg je ook geen schuldgevoelens. En daardoor leef je vrijer en zonder kaders en beperkingen. Geef jezelf onvoorwaardelijke toestemming om te eten, verdiep je in de power of food, ga lekker bewegen, heb je lichaam lief en ga vooral lekker kokkerellen zodat je je nog bewuster wordt over het mooie van voeding. Jij kan dit! –x- Rens @powerfoodies ...

Morgen deel ik Maya’s favoriete happies met de ‘So Simple’ familie. Dus als je zin hebt in wat baby/peuterfood inspo, pre-order dan mijn boek alvast zodat je deze drie recepten morgen in je inbox hebt (en natuurlijk de andere aankomende nieuwsbrieven). De link om te bestellen vind je in mijn bio, stories of ga gelijk naar renskroes.com 🌻 x Rens ...

Sending love and light to all of you, x MJ & R 💫 ...

In welk hokje zou jij mij duwen als het gaat om wat ik eet? Vegan? Vega? Of klei? Hahahaha.
Ik eet waar mijn lichaam (echt, maar dan ook ECHT en dus niet easy way out zoals junkfood) naar vraagt en dat is meestal een vegetarische hap met veel groente en koolhydraten maar soms ook wel orgaanvlees (sporadisch), kippen(bouillon) en een friet met een klodder mayo (iets vaker hehe). Wat ik vooral niet eet is troep zoals (vega(n) burgers met 1000 ingrediënten, iets wat 100 jaar goed blijft, al die enummer shit en junk wat ik niet uit kan spreken. Heel simpel eigenlijk wel. Dus nee, geen vega, pescetariër, vegan whatever. Nee, geen hokkie. Ik voed mij met eten wat zoveel mogelijk dichtbij de natuur staat (dat kan namelijk een grote verandering teweeg brengen in hoe je denkt, eruit ziet en voelt, ja hoor echt :) Zullen we stoppen met elkaar te labelen? En proberen om buiten de kaders te denken? En dan ook minder te oordelen? Het is allemaal oké. One love! X #renskroes @powerfoodies
...

Bloemkoolsteak | Mjam, echt een makkelijk, gezond en fancy recept die je zo op tafel zet. ‘One of my faves’! Ik ben benieuwd wat jij ervan vindt. Sla de foto op zodat je ‘em binnenkort (of vanavond?) kan maken 👇🏽

Ingrediënten:
- 1 middelgrote bloemkool
- 1 el olijfolie, voor bakken
- 1 tl kerriepoeder
- Snuf keltisch zeezout
- 1/4 tl zwarte peper
- 2 handjes peterselie, fijngehakt

Dressing:
- 4 el Gucot Tahin
- 1 el citroensap
- 2 knoflookteentjes, geperst
- 75 ml water
- Snufje keltisch zeezout
- 1 tl ahornsiroop

Bereiding:
1. Verwarm de oven voor op 220 °C
2. Snijd de bloemkool in plakken van ca. 2 cm dik en leg op een bakplaat met een bakpapiertje eronder.
3. Meng de olijfolie en kerriepoeder en verdeel het mengsel over de plakken bloemkool. Bestrooi met peper en zout.
4. Bak de bloemkool voor 25 à 30 minuten gaar in de oven en draai om op de helft.
5. Meng de ingrediënten voor de dressing in een kommetje.
6. Leg de plakken bloemkool op een mooi bord, giet de dressing eroverheen en bestrooit met wat peterselie.
7. Enjoy! :)
...

We hadden een smoothie op de vroege vanochtend. 3 stengels bleekselderij, kwart romaine sla, handje bevroren mango, halve citroen, banaan en wat havermelk. Yea 💪🏽 We gaan zo een broodje met geitenkaas en omelet (+dadels, check recept @powerfoodies) maken. Jij?

Duurzaam rietje by @powerfoodies
...

Ik sta de laatste tijd constant ‘aan’ omdat het even niet anders kan. Zo is het nou eenmaal en het gaat wel weer een keer over maar voorlopig niet. Dat is toch wel de realiteit en het leven soms met een eigen onderneming. Je werkt door tot laat en je staat op en knalt! No excuses. Dat luie beestje in mij (hello stier!) wordt nu iedere keer wakker geschud en hierdoor is mijn leven nooit never ever saai! Zal ik waarschijnlijk wel naar mij toe hebben getrokken als je het van de ‘law of attraction’ oogpunt bekijkt. Misschien verlangde ik hier wel naar? Hahahaha.
Maar ik merk wel, hoe gek het ook klinkt, dat ik er over het algemeen rustig onder ben. Alsof ik in een film zit, haha. Wie heeft dit ook?

Hey maar anywayyyy, ook even een So Simple update. Het gaat lekker. Bijna iedere dag (soms 2-3 keer na fail!) maak ik een nieuw, simpel en gezond recept en daardoor zit ik nu al op de helft. Het is zo lekker allemaal en ik ben blij dat ik weer een prachtig kookboek mag maken. Het proces is echt magisch en ik geniet hier van. -x-
...

Golden Milk gemaakt met de Golden Spices Mix - 3 maal per week in de avond. Why? Het werkt ontstekingsremmend en het is een sterke antioxidant + antibacterieel 🦁 #foodforthought ...

De duurzame en gerecyclede sieraden van @golldjewelry hebben voor mij een emotionele waarde en ik draag ze voor het leven mede dankzij hun verhaal. Er gaat ook €10,- van de aankoop naar @solidaridadnl. Het is dus een prachtig cadeau om te geven, ook aan jezelf ;) ...

WAT ZIJN JOUW ULTIEME HEALTHBOOSTERS? 👇🏽 | Ik ben alweer twee weken in Nederland en gelijk aan de slag gegaan met koken voor ‘So Simple’. Heerlijk al die eenpansgerechten. Wha! (Nog minder dan 9 maanden jongens en dan heb je de 88 Powerfood recepten in je handen ;))

Ik voel 'em wel, die droge huid na vliegen en overgang tropisch weer naar grijs en koud. Dus ben mijn health weer even een extra boost aan het geven en ik dacht ik zet even op een rijtje.

Ik ben weer aan het oilpullen. Ik drink iedere ochtend een glas water met 1 el appelazijn, zorg ervoor dat ik alkalische eet (minder pasta, koffie, brood etc), maak zo vaak mogelijk een groen sapje, stretch en neem een koude douche iedere ochtend, slik vitamine D3 + K3, spirulina, vitamine C, weerstandssupplement en high vilality Rejuvenation. Ik slaap 8 uren (wel gebroken, hi Maya) en neem een golden milk met mijn eigen Gucot Golden Spices Mix 4 keer in de week. Dat is waar ik nu even op focus. Veranderd ook vaak weer. Volgende week ga ik bijvoorbeeld wat vaker sporten want dat is het laatste jaar er echt niet van gekomen.

Voor iedereen weer anders.
Wat is jouw gezondheidsbooster? 😂👇🏽

📷 @emmapeijnenburg
👗 @rensvdploeg
...

De cultuurverschillen zijn het meest uitdagend binnen ons gezin maar ook het meest verrijkend! (Kijk waar ik nu ben?;)) Door de relatie ben ik nog meer out of de box gaan denken en kan ik zoveel van al mijn programmeringen loslaten. Want wat is goed of fout? Dom of slim? Handig of onhandig? Bestaat dat? Wat is mijn projectie? En is wat mij is aangeleerd het beste? Of denk ik dat omdat het zo diep geworteld zit?

Door mijzelf dit soort vragen te stellen kan ik steeds beter met een open blik naar de wereld kijken en ga ik veel lichter door het leven. Mijn waarheid hoeft niet die van jou te zijn of andersom. Dus eigenlijk bestaat het niet. Als je het zo ziet, zit er geen of minder oordeel op en is het wat het is. Het zijn. Alleen maar liefde. Heerlijk! Ben er nog nog niet maar working on it ;)
...

Hey, you!

Heb jij je al ingeschreven voor mijn nieuwsbrief?

Schrijf je vandaag in en ontvang gratis 3 exclusieve recepten!

Hey, you!

Heb jij je al ingeschreven voor mijn nieuwsbrief?

Schrijf je vandaag in en ontvang gratis 3 exclusieve recepten!