Aangezien het vandaag World Porridge Day is, leek het mij het uitlezen moment om mijn 3 favoriete havermout papjes op een rij te zetten. Dit heerlijke ontbijtje eet ik heel graag in de herfst- en wintermaanden. Bovendien is het zo voedzaam, makkelijk om te maken en kun je eindeloos variëren met je fave toppings. I…
Regelmatig krijg ik de vraag wat mijn lievelings pap of havermoutje is. Het leuke van dit ontbijtje is dat er zo ontzettend veel lekkere combi’s zijn. Speciaal voor deze tijd van het jaar, heb ik een nieuwe versie gemaakt: Choco banana porridge, yum! Ik vind deze pap het lekkerst op een koude winterochtend met een…
90 gr (gekiemde) havervlokken
450 havermelk of water
1 middelgrote banaan
2 snufjes zout
½ tl vanillepoeder, ongezoet
1/2 tl kaneelpoeder
2 grote tl cacaopoeder
2 tl ahornsiroop, optioneel
notenpasta, optioneel
Zwarte mulberries zijn heerlijke gedroogde vruchten! Maar buiten dat heeft deze bes veel voordelen voor de gezondheid. Het is een bron van vitamine C, calcium, vezels, ijzer en eiwitten. Zwarte mulberries hebben een zoete, honingachtige smaak en zijn daarom zeker de moeite waard voor in je muesli of havermout, maar misstaan ook niet in een…
40 gram zwarte mulberries (of andere bessen naar keuze)
60 gram havermout
175 ml amandelmelk (of andere plantaardige melk naar wens)
een mespuntje vanillepoeder
een mespuntje kaneel
2 theelepels ahornsiroop, optioneel
“De advisering van Rens Kroes is uitdrukkelijk niet bedoeld als reguliere medische behandeling of de vervanging daarvan door je huisarts of medisch specialist, noch als behandeling of de vervanging daarvan door een diëtist. De adviezen van Rens Kroes bevatten uitsluitend algemene handvatten voor een beter en gelukkiger leefpatroon. Bij acute gezondheidsklachten of verergering van gezondheidsklachten word je dringend aangeraden direct contact op te nemen met de behandelend (huis-)arts of medisch specialist. Lees voor informatie de disclaimer”
Omringd door kokospalmen, familie en zee, lopen wij blootsvoets, drinken we vers kokoswater, eten het lokale eten en hebben geen wifi dus zit af en toe op een hotspot. Heerlijk even! ☀️
Gelukkig en vooral een gezond 2022! Ik heb de Gucot appelazijn natuurlijk in mijn koffer meegenomen naar Afrika en ga vanaf vandaag de hele maand weer lekker 1 el met ca. 300 ml voor ontbijt drinken met als goal om ontstekingen tegen te gaan en wat vocht te verliezen. En volgens mij ben ik niet de enige die meedoet aan de bestellingen te zien :)
Wat is jouw health doel die je wil bereiken deze maand met de challenge? 👇🏽
@powerfoodies
Lieve 2021, ik ga over jou schrijven en dit wordt een lekkere rauwe tekst zonder dat ik al te veel verbeter want daar heb ik helemaal geen tijd voor (;J) en daarnaast kan ik jou ook zo omschrijven; puur en raw! Want de ‘wannabe’ past niet meer. Ik ben wie ik ben. Bij mij zijn er dit jaar steeds meer laagjes afgepeld. Dankzij moederschap maar ook door deze tijd. Het voelt net alsof je mij, maar ook mensen om mij heen geholpen hebt om de deur nog wijder open te zetten. Een weg naar pure liefde. En dat je vele inzichten hebt kunnen geven zodat we tot de kern kunnen komen. Want aan alles voel ik dat dit is waar het leven om gaat. Je helemaal laten zien wie je bent. Om dat te kunnen doen moet je je trauma’s recht in de ogen durven kijken en het verwerken. En eerlijk naar jezelf kunnen zijn. En daardoor kan je mensen om je heen verliezen maar ook nieuwe voor in de plaats krijgen. En dat is wat er bij mij is gebeurd en nog steeds is. Ik ben er nog niet, want ik voel nog angst maar ik ben ver. En ik zal er aankomend jaar nog verder aan werken. Dank je wel voor deze intense tijd. Dank je wel voor de liefde, de boosheid die ik heb kunnen transformeren naar vergeving, de informatie die ik heb mogen ontvangen om verder te kunnen groeien… Wat een jaar. Je hebt mij verbaasd en onwijs veel gegeven. Up to the next. Liefs Rens
Waar ben jij dit jaar het meest dankbaar voor?👇🏽
De tweede foto (swipe naar links) was niet onze afgelopen Kerst vibe maar dat stond ook niet op de planning. Vliegen wel. Maar door de crazy hoeveelheid aan @powerfoodies bestellingen (hello januari gucot appelazijn challenge!) moesten we het verplaatsen naar vandaag. Dus 1e Kerstdag stond in het teken van inpakken en foodprep voor het vliegtuig. Ook plofte ik in de avond alleen met een glas rode wijn op de bank, Sid was nog op kantoor. Voelde als een normale dag eigenlijk. Had mijn mem aan de telefoon en ik zei dat ik de laatste jaren sowieso minder heb met dit soort dagen. Jij ook? 👇🏽 Ik vier het leven iedere dag en soms wanneer ik het voel maak ik het extra speciaal. Maar dat kan anytime zijn. Wie weet vanavond? Voel mij namelijk heel happy want we zijn net aangekomen in Ivoorkust. Maya ziet eindelijk boor het eerst haar familie. 🥂🇨🇮 Heel bijzonder moment. Veel liefs en licht voor jullie. -x- R
We go way back. En nu stond Moonsister @jettekevanlexmond opeens weer gezellig in mijn keuken om een lekker en gezond soepje te maken. Zo gelachen ook ;) Het filmpje kan je op de @moonsisters feed vinden. 🎄🥂 -x-
Ik ben niet zo streng voor mijzelf. Niks moet en mijn ochtend is nooit hetzelfde. En dat geeft mij vrijheid. Maar wel vind ik het af en toe lekker om een maand lang te beginnen met een verfrissend glas Gucot appelazijn. Hello energie, mooiere huid, fijne buik… ;) Dus ik begin 1 JANUARI weer met de Gucot appelazijnchallenge. Ik kijk er zo naar uit! Doe je met mij mee? 🥂
Als je de flessen nog niet in huis hebt, bestel ze dan nog voor de Feestdagen (link in bio) want we nemen daarna met @powerfoodies weer een break!
Waarom de challenge? 👇🏽
Hoewel deze per persoon verschillen zeggen de vele ervaringsverhalen en het enthousiasme binnen de Powerfoodies-community mij genoeg. Sinds we de #appelazijnchallenge in het leven geroepen hebben, worden we overladen met positieve ervaringen: minder bloating, mooiere huid, meer energie, betere stoelgang…
Recensies:
“Ik ben echt kilo’s kwijt, zo fijn!”
“Door de appelazijn is de beginnende psoriasis bij mijn partner weggegaan. Geen hormonale zalf meer nodig”
“Echt goed voor mijn darmen. Geen klachten meer en huid is ook rustiger”
“ Ik gebruik het met name om minder last te hebben van een opgeblazen buik/gevoel en merk na 2 weken verschil”
“minder bloated”
“Al die tijd geen blaasontsteking meer gehad waar ik altijd last van had”
Hoe werkt het nou ook alweer precies? Easy peasy!
🍎 1. Koop 2 flessen Gucot appelazijn via mijn webshop powerfoodies.com, link ook in bio.
🍎 2. Drink de hele maand, elke dag, een half uur voor je ontbijt (en eventueel avondeten voor de die hards) 1 el Gucot Appelazijn met 350 ml lauwwarm water.
Tips:
- Voor een sweet touch kun je 1 tl honing toevoegen en vergeet het niet te drinken met een duurzaam Powerfoodies-rietje. Dat beschermt je tandglazuur.
- Mocht een challenge-periode niet handig uitkomen, kun je de uitdaging natuurlijk altijd op een ander moment starten. En als het je bevalt, ga je na een maand gewoon lekker door ghehe!
Omdat de voordelen zo verschillend zijn per persoon, blijven we altijd benieuwd naar de persoonlijke ervaringen van onze Powerfoodies. Deel je jouw journey via @powerfoodies en hieronder? Alle vragen mag je hier ook droppen! 👇🏽
Je buikie is nu vast al vol en misschien zit je helemaal niet te wachten op deze post maar ik wil toch even deze feestelijke voedzame taart met jullie delen zodat je ‘em alvast op kan slaan voor de feestdagen. Nommm! De link van het recept vind je in mijn bio en de stories. -x- Sweet dreams. Rens
RECEPT OVERNIGHT PAP | Maya en ik eten dit sinds een maandje af en toe in de ochtend. Zo lekker smeuïg en heel goed verteerbaar. 👇🏽
Ingrediënten:
- 8 grote scheppen havermout (liefst glutenvrij)
- Halve eetlepel chiazaad
- 2 el kokosrasp
- 3 el gedroogde vruchten ( b.v vijgen, abrikozen, gojibessen) in kleine stukjes (vind van Nice & Nuts lekker)
- 120 ml - 150 ml water (of totdat bijna de pot overstroomd)
1. Doe alle ingrediënten in een pot (1/2 liter) en laat het een nacht in de koelkast staan.
2. Roer alles de volgende ochtend goed door elkaar .
3. Schep vervolgens de hoeveelheid in een pannetje en warm het op. Als de pap wat te stevig is kan je er nog wat plantaardige melk of water aan toevoegen.
Ook lekker met wat rauwe kefir of kokosyoghurt voor nog een betere opname. Enjoy!
-x- Rens
Ik heb nu al een jaar slaaptekort. En kan je eerlijk vertellen dat ik ontzettend moe ben. Voordat je nu een mening met mij deelt of gaat adviseren dat het beter is dat Maya in haar eigen bedje slaapt en dat ik borstvoeding moet afbouwen, wil ik eerst benadrukken dat ik aan alles voel dat dit het beste werkt voor mijn dochter. Maar dat betekent niet dat ik af en toe in huilen uitbarst of met kleine ogen naar mijn kantoor toe fiets. En ik weet dat dit tijdelijk is en die wallen voor een groot deel weer verdwijnen. Het is een fase! Het is nu even zwaar, maar weet dat het makkelijker gaat worden met de tijd. Dus in de time being beloon ik mijzelf met fijne dingen zodat ik weer wat oplaad, zoals met lekker eten en massages. Maar ook op mooie goede duurzame sieraden zoals @golldjewelry. Want we mama’s deserve that ;) We are GOLLD!
Ik draag hier de American Force necklace (met initalen van Sid en Maya) en mijn favoriete Papua Plate ring, check link in stories.
#golld #ambassadeur
KRUIDIGE RIJST met PADDENSTOELEN | De laatste dagen van de herfst zijn aangetreden. Niet mijn favoriete seizoen maar wat ik wel fijn vind is dat ik nu meer zin heb om het binnen gezellig te maken en veel te koken. Dat komt trouwens goed uit want voor mijn nieuwe kookboek So Simple wil ik begin mei 88 recepten hebben gemaakt, getest en uit hebben geschreven ; )
Dit recept komt er niet in maar toen ik ’em maakte vond ik wel dat ie het verdiende om gedeeld te worden. Het recept is heerlijk en het zorgt ook voor een lekker extraatje. Paddenstoelen zitten namelijk vol fijne voedingsstoffen. Een leuk weetje is dat tijdens het bakken er alleen nog maar meer vrijkomen. En heb er mijn eigen bouillonpoeder in gedaan (die is back stock, link in bio en stories). Je kan natuurlijk ook een andere blend gebruiken. Maar het voordeel van de mijne is dat het geen gist bevat dus beter voor de gut.
Ik hoop dat je het net zo lekker vindt als ik. Enjoy! #renskroes
Met mijn handen in het haar, haha. Ja.
Als ik een kookboek maak dan wil ik het hele proces beleven en dus zoveel mogelijk met liefde zelf doen want ik ben van mening dat je dat voelt zodra je mijn boek in de handen hebt. Maar goed, nu komt wel mijn punt,
Ik heb op dit moment zoveel kookinspiratie maar recept uitschrijven vind ik het minst leuke werkje. Ik ben dan mevrouw stelt het uit met dat soort dingen, haha. Wat vind jij het minst leuk aan jouw “werk” en/of hobby?👇🏽
Dit simpele en lekkere pasta recept krijg jij binnenkort als je mijn kookboek nu pre-ordered want dan ben je aangemeld voor de “‘So Simple’ nieuwsbrief. You gonna love it! De link staat in de bio (en renskroes.com) 💫 Had ‘em op stories geplaatst en kreeg zoveel enthousiaste reacties dus you ask I deliver ;) - x- Rens
Ik streef meer naar SIMPEL. Simpeler eten, minder bezit, kwaliteit over kwantiteit, rust, naar binnen, structuur. Jij ook? En hoe ziet een simpel leven er volgens jou uit? 👇🏽💫
Eindelijk is het zover… Mijn eigen Bananenbroodmix is een feit! Na veel bakken, testen en proeven heb ik dé ideale basis voor het perfecte bananenbrood samengesteld. Niet te moist, niet te fluffy, met een sweet bite, maar ook zeker niet té.
Ik heb de meest pure, voedzame ingrediënten geselecteerd zoals havermeel, amandelmeel en kokosbloesemsuiker. De mix is bovendien vegan en je hoeft zelf alleen bananen, beetje appelazijn of citroensap en plantaardige melk toe te voegen. Homemade bananenbrood maken was nog nooit zó simpel. Check de link in mijn bio, de @powerfoodies shop of mijn verhaal/stories om te bestellen en hopelijk word je net zo verslaafd als ik ; ) Liefs, een trotse Rens
PRE- ORDER KOOKBOEK ‘SO SIMPLE’ LAUNCH IS LIVE! 👈🏽 88 simpele en gezonde eenpansrecepten die je binnen no time voor vrienden en familie op tafel zet. Check de link om te bestellen in de bio en mijn stories/verhaal
Je hebt geen idee hoe ik heb gehuild toen 3 weken geleden de website crashte (meer dan 350k mensen op de site). Er was zo hard aan gewerkt. Maar waarschijnlijk was het meant to be en heb ik er ondertussen heel veel van geleerd. Een nieuwe server, check! ;) We hebben heel hard aan de achterkant van de website gewerkt om het probleem te fixen en dus hierbij de pre-orderversie 2.0 van So Simple! Ik ben heel blij met alle reacties waaruit bleek jullie net als ik craven naar eenvoud in de keuken. Geen eindeloze ingrediëntenlijst en zes verschillende pannen, maar voedzame, healthy en (jaja!) simpele gerechten.
Omdat ik dit boek soort van in eigen beheer uitgeef duurt het wat langer voor hij uitkomt, namelijk op 21 september 2022. Maar dat is juist een mooie kans om samen met jou iets leuks te doen want…..
Als je nu je pre-order plaatst neem ik je de komende 10 maanden mee in mijn schrijfproces en laat ik je behind the scenes zien hoe So Simple wordt gemaakt. Vandaag heb ik besloten om hiervoor te vloggen ;) Én je krijgt extra goodies, zoals kortingsbonnen, (video)recepten, live Q&A’s… you name it. Ik heb er zin in, dank voor je support en zie je daaar!
Liefs, Rens
@paulbellaart
@rensvdploeg
@mariekevanmeijeren3
@maaike_beijer
UIT HET VUISTJE MET MAYA - 3 swipe naar links | Ons kleine starseed is alweer 1 jaar en natuurlijk verandert dan ook haar eetpatroon. Ze krijgt meer een willetje en ook alle tanden en kiezen (slagveld daarzo). Liefst wil ze nu mem’s borst omdat ze op dit moment er veel last van heeft en ze kauwt al het eten fijn maar spuugt het ook weer uit. Vast een fase denk ik maar.
Ze drinkt op verzoek en als daddy of oppas er is, drinkt ze 3 keer per dag, (‘s ochtends en ‘s avonds bij mij en afgekolfde melk in de middag). Het is soms messy. Er zijn dagen dat ik het niet voor elkaar krijg om de maaltijd voor 19 uur (haar bedtijd) op tafel te krijgen dus dan eet ze niet met ons mee of soms gaat ze wat later op bed maar als ze moe is heeft ze geen geduld om te eten. Ik pureer/prak het eten nu ook weleens omdat ze dan meer binnenkrijgt en dat voelt voor mij goed. Wel leert ze om het zelf naar binnen te lepelen ;) En er zijn soms momenten dat ik er geen zin in heb, die troep dus dan geef ik het haar, haha.
Volgens mij heeft ze nu bijna alle groenten en fruit geproefd. Alle granen en peulvruchten nog niet maar we’re getting there. Ze krijgt soms kamille- moringa of brandnetelthee, met soms een beetje ongezoete havermelk.
Ik dacht eerst, holy shit, hoe ga ik dit doen maar nu ik er middenin zit gaat het best oké. Ze doet het super goed en geeft aan met “mjam mjam” als ze trek heeft. Supplementen geef ik haar niet, alleen vitamine D3. Ik zorg ervoor dat ik mij goed voed, dan krijgt MJ dat ook binnen. Geen idee hoe lang ik nog borstvoeding ga geven maar het werkt nog steeds. Dus we gaan gewoon door. Fijn dat ik dit zo op deze manier kan doen.
Volgens mij geef ik haar op deze manier (door die ruimte te geven) het gevoel dat ze in charge is over haar leven. En dat is wat ik wil. Wij zijn er gewoon voor d’r. Altijd. Maar zij mag haar weg volgen.
Als je vragen hebt, drop ze hieronder. En laat mij weten hoe jij de voeding toepast bij net een kind van 1 of hoe heb jij het gedaan? Let me knoooow ;)
Rens
Dank je wel voor jullie mooie berichten afgelopen week. Wat een hectische en emotionele tijd voor mij. Ik zette mijn boek So Simple op pre-order maar door de 350k bezoekers op renskroes.com crashte die, BAM (lesson learned!). Nu zijn we alles aan de achterkant aan het fixen en lanceren we 10 november. Ik zal het hier delen als het zover is, maar je kan op die dag, als je bent aangemeld voor mijn nieuwsbrief, ook een mailtje van mij verwachten.
Besides all that werd ook mijn kleine meisje zaterdag 1 jaar wat de laatste tijd ook veel met mij deed. Zo onwennig! Ik had behoefte om de geboorte van haar met jullie te delen. Voor vooral de mamas (to be). Ik voelde dat aan alles. Niet vanuit mijn perspectief, want ik zat natuurlijk helemaal in mijn eigen wereld. Ik wilde de ervaring laten opschrijven door iemand die het van heel dichtbij heeft meegemaakt. Iemand die het met een hele andere kijk, een iets grotere afstand heeft mogen ervaren. Dank je wel @kassandra_schreuder voor je prachtige woorden. Ik hoop dat we velen hierdoor mogen inspireren. Het verhaal staat in mijn feed als je ‘em nog niet gelezen hebt.
We zijn nu met ons gezinnetje op reis en werk ik even niet op kantoor wat mij altijd zoveel inspiratie geeft. Even lekker uit mijn comfort zone ;) Misschien ooit een huis op wielen, met dan wel een moestuin? Hehe.
Lieverds, dank je wel voor de liefde die ik heb mogen ontvangen. Wat bestaan er toch mooie mensen op deze bol (of is ie plat? Hahaha). Dikke tút for yoouuu! Rens
Ik draag hier @golldjewelry natuurlijk. Check link in mijn bio. Love love love.
Chocolade porridge 
Walnoten mylk 
Wortelontbijt 
Chia-laagjespudding 
5 tips voor 'groen'... eten 
Amandelpasta 
Bulletproof koffie 
3 x mijn favoriete bananenbrood 
Cashew brekkie bowl 
Pumpkin bowl met cashewgurt 
World Vegan Day: Top 10 vegan recipes 
